Aunque parezca mentira, ya estamos en Semana Santa. Seguro que serán unas vacaciones diferentes a las de otros años pero os animamos a que continuéis con ciertas tradiciones.
En mi casa, en esta época, siempre se elaboran rosquillas. Las que hace mi madre son las que publicamos en nuestro primer libro como Rosquillas de Yela. En el recopilatorio de hoy os dejo otras alternativas, todas diferentes y todas muy ricas.
Encontraréis roscos fritos y también horneados; roscos con pasas, con arándanos y con ralladura de naranja; con vino y/o con aceite; con y sin huevo… Todos son muy fáciles de preparar y podéis pedir ayuda a los más pequeños para que disfruten ellos también de la cocina.
Aquí encontraréis el enlace a cada una de las recetas que aparecen en la foto:
Roscos de vino Oporto – Con vino tinto, ya sea dulce o de mesa, haremos estos deliciosos roscos de vino, ideales para el café. En este caso, van horneados.
Roscos de anís y canela – Tradicionales roscos fritos con sabor a anís y a canela, geniales como merienda para estos días festivos. La masa se prepara fácilmente en Thermomix.
Roscos de cacao al horno – Sencillos roscos de cacao, sin huevo y cocinados en el horno. Perfectos para tomar con leche en desayunos y meriendas.
Roscos de naranja para el desayuno – Sin huevo, con. harina integral y hechos al horno. Fáciles de hacer y deliciosos.
Roscos fritos – Los sabores más típicos de Semana Santa inundan nuestra casa con recetas como esta.
Roscos de vino y aceite – Se hacen en un momento, con muy poquitos ingredientes que, además, tenemos en casa seguro. Están deliciosos y son aptos para alérgicos al huevo.
Rosquillas con arándanos y glaseado de limón – Deliciosas rosquillas elaboradas con queso y un toque de arándanos. Son rosquillas que hay que cocinar en aceite. Una vez frías las cubriremos con un glaseado riquísimos con sabor a limón.
Roscos de pasas – Unos dulces tan ricos que parecen de pastelería.
Más información – Libro Thermorecetas