Despuรฉs de tantas fiestas, comidas y regalos toca volver a la realidad. Para empezar bien os hemos preparado un recopilatorio con 9 recetas de aprovechamiento. Asรญ podremos darle buen uso a todos esos platos o ingredientes que tenemos en la nevera o en el congelador.
Ya sabรฉis que en Thermorecetas somos de los de ยซaquรญ no se tira nadaยป. Asรญ que os vamos a dar ideas para reciclar verduras, carnes o pescado. En esta vida hay que darle a todos una segunda oportunidadโฆincluso a los polvorones y turrones que se han quedado en la bandeja.
Empezamos con unos rollitos de berenjena y pimientos asados. Si te han sobrado pimientos asados ya tienes media receta hecha. Sรณlo tendrรกs que preparar la berenjena y presentarlos con un poco de salsa de tomate.
Rollitos de repollo: Una receta muy versรกtil ya que podemos aprovechar setas, espinacas, guisantes e incluso carne picada. Tiene una presentaciรณn muy aparente y ademรกs el repollo estรก de temporada.
Mousse de jamรณn cocido: Antes de que el jamรณn que hemos comprado se quede feo podemos aprovechar para hacer esta suave mousse que podremos usar como aperitivo o como ingrediente principal para hacer croquetas.
Canelones de pollo y manzana: con esta receta podemos usar los restos de asado o de carne que nos haya sobrado. Al mezclarlo con la manzana se quedarรก jugoso y asรญ tendremos una receta fantรกstica por muy poco dinero.
Pastel de puerros y gambas: Este pastel nos servirรก para darle salida a las gambas tanto cocidas, frescas o congeladas que tengamos en la nevera o congelador. Y con langostinos queda delicioso!
Patatas con sombrero: estas patatas guardan en su interior un relleno delicioso a base de salmรณn. Ya sabes que ambos ingredientes casan muy bien ademรกs esta receta tiene una presentaciรณn muy linda.
Pudin parfait de navidad: aquรญ comienza la secciรณn dulce. Quizรกs sea lo que mรกs nos haya sobrado y nunca estรก de mรกs tener un par de recetas para aprovechar los turrones y otro dulces navideรฑos.
Galletas de turrรณn: Esta es mi receta favorita del mes de enero. Recojo todas las tabletas de casa de mis padres y suegros para convertirlas en unas deliciosas galletas. A la hora de la merienda siempre cae alguna.
Bizcocho de polvorones: Sรญ, como lo oyes. Le hemos dado una vuelta a los tรญpicos y tradicionales polvorones para convertirlos en un bizcocho delicioso y lleno de sabor.