Nos encanta la lombarda. Es una col de color morado con pocas calorรญas y con mucha vitamina C.
Se parece al repollo pero es una verdura mucho mรกs vistosa y llamativa, perfecta para lucirnos en nuestros platos festivos.
En el recopilatorio de hoy verรฉis que con ella podemos preparar ensaladas, guarniciones, cremas, sopas e incluso tortillas.
Guarniciรณn sencilla de lombarda โ Una guarniciรณn de lombarda vistosa e ideal para acompaรฑar carnes y pescados. Tambiรฉn podemos utilizarla para hacer los sรกndwiches mรกs sabrosos.
Risotto de lombarda para celebraciones โย Atentos a esta receta porque os puede venir fenomenal para estos dรญas de fiesta. Es un plato fรกcil preparado enย Thermomix con el que podรฉis triunfar.
Crema de lombarda mรกgica โ Una crema divertida y llena de color. A los niรฑos les encantarรก ver cรณmo se transforma en rosa con unas gotas de limรณn.
Ensalada de col lombarda โ Ensalada de col lombarda con manzana, zanahoria, maรญz y anacardos, aderezada con cominos, limรณn y aceite de oliva. La acompaรฑamos con una salsa de yogur y hierbabuena. Riquรญsima.
Ensalada de lombarda, zanahoria y curry โย Una ensalada colorida y saludable hecha con lombarda cruda, zanahoria y anacardos.
Tortilla de lombarda โย Con lombarda, puerro y huevos. Una tortilla diferente, llena de color y muy rica.
Lombarda con ciruelas pasas โ Una guarniciรณn que queda muy bien con cualquier tipo de carne.
Col lombarda con manzanas y pasas โย Entrante o guarniciรณn a base de col lombarda, manzanas, pasas y piรฑones. Un rico plato vegetariano y bajo en calorรญas.
Sopa de lombarda โ Original sopa hecha con verduras, alubias blancas y pan que va horneada con queso rallado. Bonita, rica y perfecta para los meses de otoรฑo e invierno.