¡Ya está la Semana Santa a la vuelta de la esquina! En Thermorecetas comenzamos desde hoy hasta el 12 de abril a preparar un montón de recetas para esta época del año. Es cierto que este año va a ser quizás la Semana Santa más extraña que hayamos vivido jamás, porque tendremos que hacerlo desde nuestras casas y físicamente lejos de nuestras familias.
Sin embargo, creemos que en estos momentos es importante que intentemos lograr toda la «normalidad» que sea posible y una manera de conseguirlo es cocinando. Además, estamos muy contentos porque vemos que hay gente que está aprovechando este confinamiento para cocinar mucho y hacer recetas super elaboradas que les llevan mucho mucho tiempo. ¡Enhorabuena por esa buena disposición para cocinar! Y ¿sabéis qué más me han dicho? Que están comiendo más sano que nunca y todo casero. Tengo amigas que se están atreviendo a hacer su propio pan o recetas exóticas como sushi o baos. ¡Así se hace!
Y, sobre todo, cocinar con los más pequeños, que eso es fabuloso porque además de entretenerse y pasar un buen rato de calidad con sus papás, les descubrimos el apasionante mundo de la cocina y ellos se sienten super orgullosos de que todos nos comamos las recetas que ellos mismos han preparado.
Bueno, pues vamos de lleno a nuestra recetas de Semana Santa. Hoy comenzamos esta temporada con un recopilatorio de 9 fantásticas recetas de bacalao para Semana Santa. ¡Esperamos que os guste! Y no os olvidéis de comentarnos también por Facebook y, si os apetece, compartid las fotos de nuestras recetas si las preparáis!!
Bacalao al vapor con compota de tomate y arroz con mantequilla – Espectacular bacalao al varoma con compota de tomate con guarnición de arroz con mantequilla. Ligero, rápido, sencillo y muy suave.
Vasitos de crema de garbanzos con bacalao y espinacas – Una plato tradicional de Semana Santa convertido en un delicioso aperitivo.
Tostas de bacalao – Delicioso entrante hecho con bacalao desalado.
Lomos de bacalao con setas al aroma de trufa – Jugosos lomos de bacalao con puré setas y aceite de trufa. Una cena vistosa, nutritiva, baja en calorías y poco grasa.
Arroz caldoso con bacalao y patatas – Una receta tradicional de la cocina española, humilde y sencilla, pero realmente sabrosa, sana y deliciosa.
Ensalada fresca de alubias y bacalao – Esta ensalada es ideal para llevar una dieta equilibrada incluso en verano.
Tortilla de bacalao y perejil – Tradicional tortilla de bacalao y perejil, jugosa y muy sabrosa. Acompañada de una ensalada de tomate, es un plato perfecto para una cena.
Vichyssoise de bacalao – Riquísima vichyssoise con pescado, un plato delicioso y fácil de preparar con puerro y bacalao desalado. Se puede servir con picatostes, fría o caliente.
Yogur de bacalao con coulis de pimiento rojo – Ojo, ¡¡esta receta es salada!! Un entrante perfecto para esta Semana Santa: sabroso, cremoso y textura inmejorable. Económico y fácil de preparar. Vuestros invitados quedarán encantados.