Lo mejor de este recopilatorio de huevos rellenos es que todas las recetas son fáciles y rápidas de hacer para dejaros tiempo libre y que lo disfrutéis a vuestra manera. En él encontraréis versiones desde las clásicas a las de fusión y con ingredientes de mar y de tierra.
Otra de las características que tiene esta receta es que se puede hacer con antelación. Así estarán reposados, fresquitos, con mucho más sabor y listos para tomar.
Los podéis servir de aperitivo junto a otros platillos de picoteo. Aunque la opción más clásica es presentarlos junto a una buen ensalada y tendréis una cena ligera y fantástica.
¡Vamos a por las recetas!
Índice
- 1 Huevos rellenos de atún
- 2 Huevos rellenos de gambas al ajillo
- 3 Huevos rellenos de atún y anchoas
- 4 Huevos rellenos a las finas hierbas
- 5 Huevos rellenos de mejillones
- 6 Huevos rellenos con salsa de alcaparras
- 7 Huevos rellenos de maíz y piña
- 8 Huevos rellenos de setas shiitake y aceite de trufa
- 9 Huevos rellenos de salmón y salsa tártara
Huevos rellenos de atún
Comenzamos nuestro recopilatorio con la receta más clásica. Un relleno a base de atún que se mezcla con las propias yemas de los huevos cocidos y con mayonesa. Una receta tan básica de verano como el salmorejo o el gazpacho.
Huevos rellenos de gambas al ajillo
Una receta llena de contrastes donde las gambas al ajillo se acompañan de una salsa blanca a base de queso crema y mayonesa. Y si te gusta el picante no dudes en añadir un poco de cayena a las gambas para darle tu toque personal.
Huevos rellenos de atún y anchoas
Hemos enriquecido el clásico relleno con unas anchoas que aportan todo el sabor del mar. Sírvelos acompañados de unas rodajas de tomate y tendrás un entrante o aperitivo muy vistoso.
Huevos rellenos a las finas hierbas
Una opción diferente a base de jamón york y queso. Esta versión es tan rica y fácil de hacer como las que preparamos a base de productos del mar.
Huevos rellenos de mejillones
Otra versión muy original y rica a base de puerro y mejillones. Sencilla, rápida de preparar y que podrás hacer con antelación para disfrutar del tiempo libre.
Huevos rellenos con salsa de alcaparras
En esta receta lo importante no es el relleno sino la salsa. Es el complemento a base de nata, vino y alcaparras que le da sabor y hace de estos huevos rellenos un plato diferente.
Huevos rellenos de maíz y piña
Una versión más original y fresca que los clásicos huevos rellenos. El sabor dulce de la piña y el maíz hacen de esta receta un plato perfecto para el verano.
Huevos rellenos de setas shiitake y aceite de trufa
Un entrante o picoteo gourmet que no dejará indiferente a nadie. La textura jugosa de las setas shiitake aportan, además, mucho sabor. Un plato para cenas especiales que podrás hacer con antelación.
Huevos rellenos de salmón y salsa tártara
Una receta de aprovechamiento para con la que usar el salmón y la salsa que te sobre de otras recetas. Ambos ingredientes casan perfectamente dando por resultado un plato con mucho sabor.
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