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9 recetas de verduras rellenas para disfrutar durante todo el año

Hay muchas maneras de preparar las verduras y con este recopilatorio te mostraremos 9 recetas de verduras rellenas que podrás usar para tu día a día o para momentos especiales.

No todas las verduras sirven para lo mismo aunque hay algunas especialmente buenas para ser rellenadas como pimientos, tomates, calabacines y berenjenas. Con ellas obtendrás unos resultados fantásticos que te ayudarán a tomar las 5 raciones al día de frutas y verduras.

En esta ocasión te ofrecemos una colección con 9 recetas pero hay infinidad de rellenos con los que lograrás una cocina original y, sobretodo, adaptada a ti y a los tuyos.

¿Qué recetas de verduras rellenas te vas a encontrar en esta colección?

Pimientos rojos rellenos de carne estilo mexicano: en esta receta se combinan los pimientos con el relleno a base de carne, fruta y nueces con un toque picante.

Tomates rellenos de arroz y bacon: esta receta la podrás usar como un primer plato para sorprender o una estupenda guarnición para un segundo de carne.

Calabacines rellenos de carne y atún: Originales calabacines ideales como primer plato o como comida para llevar a la oficina. Además congelan a la perfección.

Calabacines rellenos de ternera y salchicha: Hemos versionado la receta tradicional para darle un toque original añadiendo la salchicha de cerdo. Una receta con verdura que gusta a pequeños y mayores.

Patatas rellenas de queso y salmón ahumado: Jugosas patatas cocinadas al vapor y con un relleno superbueno. Además es una receta muy sencilla con la que cualquier principiante podrá lucirse.

Pimientos del piquillo rellenos con salsa española: Esta es una receta laboriosa pero también una de las más ricas con un relleno jugoso y una salsa tan buena que combina con cualquier acompañamiento.

Berenjenas rellenas con aceitunas: Una receta vegetariana hecha con ingredientes tan sencillos que no te hará falta ni ir al supermercado.

Champiñones portobello rellenos de ricotta, chile y lima:  Un bocado delicioso con un relleno muy original digno de cualquier menú de fiesta

Endibias rellenas de ensaladilla: Presentación original y muy cómoda para fiestas informales ya que se sirven como una tapa. Una receta ligera y fresca para el verano.


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