Llega el frío, los días lluviosos… ¡¡llega el otoño!! y con él… ¡las calabazas, los boniatos, las castañas, las setas…! Y una infinidad de productos típicos de estas fechas. Así que ¿qué os parece si vamos al mercado y nos traemos a casa estos deliciosos ingredientes para sacarles todo el provecho en la cocina? Así saldrán más baratos y estarán en su mejor época, con su mejor sabor y su mejor momento.
Por eso, hoy os queremos dejar este magnífico recopilatorio con 9 fantásticas recetas para cocinar en este otoño, para alegrar los días de lluvia y frío. ¡Esperamos que os guste! Y si sois amantes de las setas, ¡no os perdáis este recopilatorio con las 9 mejores recetas para cocinar con setas!
Sal de setas – Nada como la cocina casera. Con la Thermomix podrás preparar tu propia sal, en este caso, con deliciosas setas deshidratadas. Aderezarás carnes y pescado de forma única.
Crema ligera de otoño con calabacín y champiñones – Una crema ligera con el sabor que aportan los champiñones y la mezcla de frutos secos y semillas.
Crema de calabaza y champiñones – Suave y ligera crema con todo el sabor del otoño.
Crema de castañas – Una receta ideal para recuperar los ingredientes más tradicionales.
Nuggets de calabaza, setas y nueces – Una receta versátil y totalmente vegana y libre de gluten y huevo.
Estofado de garbanzos y boniato – Una receta de aprovechamiento para los días de otoño e invierno.
Lentejas de otoño – Una receta fácil, sanísima y apta para toda la familia.
Bizcocho de zanahoria y nueces – Un bizcocho hecho con buenos ingredientes, sin aceite ni mantequilla pero muy jugoso.
Pasta de dátiles – Esta deliciosa pasta te ayudará endulzar tus postres favoritos.
Y si sois muy dulceros… ¡¡aquí os dejo un recopilatorio con más recetas dulces para este otoño!!