Llega el buen tiempo y apetece salir al campo, o al parque más cercano, para disfrutar del sol. Por eso hemos preparado este recopilatorio de 9 recetas para llevar de excursión. Encontraréis un par de empanadas, unos saladitos, tortilla, unas ensaladas de pasta, los irresistibles preñaos e incluso dos recetas dulces.
Preñaos – Un exquisito bollo de pan relleno de chorizo fresco. La masa se prepara en Thermomix y luego, ya con el chorizo dentro, viene cocinada en el horno. Una delicia que tenéis que probar.
Empanada murciana – Yo creo que es la empanada que más me gusta. El relleno va en crudo (excepto los huevos duros) y la masa la preparamos en nuestra máquina.
Empanada integral con pulpo y atún – Una empanada hecha con harina integral, verduras y latas de conserva. No nos llevará mucho tiempo prepararla.
Ensalada de pasta con verduras – Una receta colorida y cargada de sabor que podemos transportar en un tupper. Cuando acabe la cocción de la pasta, escurridla y pasadla bajo el chorro de agua fría, así luego no quedará apelmazada.
Pasta caprese – Otra ensalada digna de ser disfrutada en el campo. Lleva pesto casero, tomates cherry y mozzarella. Estoy segura de que os va a encantar.
Tortilla de patatas en Thermomix con puerro – Una tortilla jugosa y muy rica. Sustituimos la tradicional cebolla por puerro y obtenemos así una tortilla con un sabor más suave.
Saladitos vegetarianos – Unos saladitos vegetarianos que parecen comprados. Tienen queso feta, nueces, avena… y están muy ricos.
Empanadillas de mermelada con masa de mantequilla – Unas empanadillas deliciosas hechas con una masa dulce de mantequilla y rellenas de mermelada de fresa o de vuestra mermelada preferida.
Galletas de nata y chocolate – Por la forma, parecen compradas y los niños les encantan. Ya veréis, no son difíciles de preparar.