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9 recetas saldas y con fruta

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El recopilatorio de hoy está dedicado a las frutas. Os proponemos algunas recetas saladas que, aunque parezca impensable, quedan fenomenal con mango, pera, kiwi, manzana, cerezas, uvas o albaricoques.

Tenemos ensaladas, cremas frías, tartas saladas… que destacan por su originalidad y, como no, porque están buenísimas.

Timbal de arroz con uvas – Se puede hacer tanto en tarteras de cerámica, como en cazuelas de barro. ¿Que no tenéis? Utilizad aros de presentación.

Flores de jamón serrano con kiwi y salsa de queso – Estas deliciosas flores de jamón serrano casan a la perfección con el sabor dulce del kiwi. La salsa de queso se hace rápidamente gracias a Thermomix.

Tarta salada de queso azul y pera – Está hecha con Gorgonzola pero también se puede preparar con Roquefort. Y os adelanto que, si os gusta el queso azul, os encantará.

Repollo con pera, pasas y nueces – Vamos a darle un toque diferente al tradicional repollo rehogado.

Crema fría de puerro y manzana – Se puede hacer con antelación para tenerla lista. Así la podremos tomar en cualquier momento.

Pimientos en salsa con patatas – Podemos servirla en frío, como ensalada. Otra opción es prescindir de la patata cocida y utilizar estos pimientos para acompañar cualquier ración de carne o de pescado.

Ensalada de repollo y cerezas en tostas – Otra idea de ensalada para este verano. Lleva repollo, cerezas, patata y manzana. Y todo macerado con una delicada salsa de mostaza y yogur.

Gazpacho de albaricoques – Ya no hay excusas para llevar una dieta sana, con más frutas y verduras. Con esta receta solo hay que poner todos los ingredientes en el vaso y dejar que Thermomix® cocine por nosotros.

Salmorejo de mango con crujiente de beicon – Delicioso salmorejo realizado con tomate y mango y coronado con un crujiente de bacon. Un entrante estupendo para este verano.


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