9 sopas perfectas para darle la bienvenida al otoño

Ya se acerca el frío, los días de lluvia, y en nada estaremos con las bufandas, los abrigos y los guantes. Así que, ¿qué mejor que una sopita calentita para entonar el cuerpo? Pues hoy os traemos una estupenda recopilación de 9 sopas increíblemente deliciosas para este otoño que os harán entrar en calor y disfrutar de un plato fabuloso y sano.

• Caldo de puchero con fideos y un toque de hierbabuena – Un caldo de puchero con fideos y hierbabuena, reconfortante,  lleno de sabor y con un toque muy fresco.
• Sopa de la huerta con mozzarella – Es una sopa muy interesante para un primer plato o una cena. Es muy completa porque además del caldo y las verduras, lleva garbanzos y fideos. Además, para terminarla le pondremos un poquito de queso mozzarella por encima que se derretirá por el calor de la sopa… ¡una auténtica delicia!
• Sopa de lentejas y verduras – Una sopa de legumbre con verduras, ideal para el otoño.
• Sopa cremosa de zanahoria, brócoli y kale – Disfruta de una rica sopa cremosa llena de vitaminas y minerales.
• Sopa de invierno de calabaza y maíz – Deliciosa sopa llena de color y sabor que te ayudará a combatir la temporada de frío.
• Sopa de verduras con tortilla – Para hacer esta sopa de verduras con tortilla solo vamos a utilizar nuestra Thermomix.
• Sopa hipócrates – Una sopa muy saludable a base de verduras y hortalizas. Esta receta forma parte de la Terapia Gerson, un tratamiento que se basa en una dieta vegetariana orgánica que consigue desintoxicar el cuerpo, fortalecer el sistema inmunitario y elevar la concentración de potasio en las células.
• Sopa cremosa de maíz – Nada como una buena sopa cremosa y reconfortante para los días más fríos.
• Sopa cremosa de pollo y patatas – Deliciosa cena para los días más fríos de invierno.