Hoy os traigo una receta un poco ยซraraยป. Y digo rara porque en realidad no es receta como tal en la que veรกis ingredientes o un paso a paso. Se trata de cรณmo reutilizar un bizcocho que no nos ha salido bien (ya sea porque no ha crecido suficiente, porque la harina no era la adecuada, porque la levadura nos ha fallado, porque el horno no ha funcionado bien) y evitar asรญ tirarlo.
Lo que en mi casa hacemos (y esto me lo ha enseรฑado mi madre) es cortar el bizcocho en lรกminas no muy gruesas y freirlo en aceite de girasol. Despuรฉs pasamos los trozos por una mezcla de azรบcar y canela. Para acompaรฑar el cafรฉ y el tรฉ a modo de pastas o galletas quedan fenomenal. Crujientes y sabrosos.
Espero que con este truquito nunca tengรกis que tirar un bizcocho mรกs a la basura. ๏
