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Cocinar con Thermomix TM31 y TM21

El otro día me enteré que la Thermomix es más antigua de lo que yo creía.

Fue en 1970 cuando Vorwerk empezó a revolucionar el mercado de los mezcladores. Desde aquel primer modelo llamado VM10 hasta el modelo TM31 han evolucionado mucho. Atrás quedan máquinas como la VM2000 o VM2200 con sus líneas setenteras. También la TM3300 con un gran parecido a los modelos más actuales que son el TM21 y TM31.

A estas alturas no voy a hablar de las ventajas de tener una Thermomix porque todas estamos encantadas con las nuestras. Podría hablar de las diferencias técnicas que hay entre la una y la otra, que si potencias, que si revoluciones por minuto, etc. Pero a nosotras lo que nos gusta es cocinar, así que he creado una tabla para poder ir al grano y olvidarnos de complicaciones.

En  la tabla de equivalencias simplemente tenéis que seguir la fila, es decir, si en la receta adaptada para la TM31 pone “velocidad cuchara” y vosotras tenéis una TM21, lo que tenéis que hacer es programar velocidad 1 con mariposa…fácil, verdad??

Ahora ya tenéis la clave para adaptar todas las recetas a vuestro modelo.


Descubre otras recetas de: Consejos Thermomix, Trucos

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