Ya estamos a las puertas de marzo y eso se nota en la cocina. Aunque seguimos en invierno, empiezan a asomar días un poco más largos y el cuerpo nos pide platos reconfortantes… pero algo más ligeros y frescos que en pleno enero.
El menú de esta semana está pensado para acompañaros en ese pequeño cambio de estación: recetas caseras, equilibradas y fáciles de organizar en el día a día, con verduras de temporada, legumbres, carnes magras y pescados que nos ayuden a mantener una alimentación variada sin complicarnos demasiado. Seguimos apostando por la estructura que tanto os gusta: primeros ligeros (cremas, sopas, ensaladas o verduras), segundos más completos para comidas equilibradas y cenas algo más suaves, pensadas para terminar el día sin pesadez.
Además, esta es una semana perfecta para empezar a introducir platos un poco más coloridos y frescos que nos preparen para la primavera sin abandonar del todo los guisos reconfortantes que todavía apetecen en febrero. Como siempre, el fin de semana tendrá un pequeño guiño más especial, con recetas más vistosas pero igual de sencillas de preparar.
Menú semana 10 de 2026
Lunes
Ensalada de menestra con salsa de nata a las finas hierbas
Ensalada de menestra al vapor con patata y una deliciosa salsa de nata, limón y hierbas aromáticas. Receta fácil, colorida y muy sabrosa.
Berenjenas a la parmesana con toque crocanti
Exquisitas berenjenas a la parmesana con un toque crujiente de almendras, pan rallado y especias. Un plato exquisito para presentar como primer plato.
Aprende cómo hacer un rico consomé de verduras para Thermomix con esta receta casera de consomé vegetal desgrasado, ideal para dietas o para adelgazar.
Huevos a la flamenca con jamón y chorizo
¿Te gustan los platos estrella? pues este es uno de ellos, con ingredientes muy tradicionales como huevos, patatas, jamón y...
Martes
Tortitas de calabacín, zanahoria y champiñones
Unas tortitas vegetales que se pueden servir con arroz blanco o con una simple ensalada. En Thermomix la masa se hace en un momento
¿Te gustan los platos de cuchara? Te mostramos como hacer unas fantásticas alubias blancas con oreja de manera fácil y sencilla.
Ya estamos a las puertas de marzo y eso se nota en la cocina. Aunque seguimos en invierno, empiezan a...
Espárragos y zanahorias al vapor con salsa de lechuga y perejil
Un plato de espárragos y zanahorias al vapor servidos con huevo duro picado y una original y sabrosa salsa verde de perejil y lechuga.
Filetes de pescado adobado con arroz
Deliciosos y sabrosos filetes de pescado blanco adobados con especias variadas, marcados a la plancha y acompañados de arroz
Tortilla de acelgas rellena de jamón serrano, queso y tomate
Tortilla de acelgas rellena de queso, jamón serrano y tomate natural. Fácil y sana y perfecta para que los niños coman acelgas sin darse cuenta!
Jueves
Verduritas con garbanzos y curry
Un plato saludable pensado para dietas veganas: sencillas verduritas con garbanzos con un toque especial de curry.
Rollitos primavera de repollo con morcilla
No te pierdas esta super receta crujiente. Son unos rollitos de primavera de repollo con morcilla, muy crujientes y deliciosos.
Crema de calabaza y zanahoria con trocitos de pan y mozzarella
Crema comodín fácil y deliciosa, perfecta como primer plato o entrante. Con textura suave y sabor irresistible.
Tostas de jamón, calabacín y pesto
Estas tostas de jamón, calabacín y pesto son tan fáciles como originales. Un aperitivo con todo el sabor de la dieta mediterránea.
Viernes
Prepara unas irresistibles bolitas de champiñones y atún, doradas y llenas de sabor. Ideales para aperitivo o acompañadas de ensalada.
Espaguetis a la crema con gambones y toque de limón
Los espaguetis a la crema con gambones y toque de limón son una deliciosa fusión que hemos realizado para disfrutar...
Canelones de calabacín, champiñones y queso de cabra
Estos canelones de calabacín, champiñones y queso de cabra hechos sin pasta y sin bechamel te sorprenderán.
Sábado
Ensalada de espinacas con cecina y requesón
Disfruta de esta exquisita y fresca ensalada de espincacas con cecina y requesón. Una idea elegante para saborear entre lo dulce y salado.
Salmón al horno con cítricos y especias: jugoso, aromático y fácil de preparar, ideal para una comida saludable y llena de sabor.
Antipasto di provolone con tomate
Exquisito entrante italiano de cremoso queso provolone con tomate. Ideal para compartir con amigos y untar en pan tostado.
Si te gustan los aperitivos aquí te mostramos ests pizza fugazzeta. Es otra forma de comer pizza, pero es muy exquisita y deliciosa.
Domingo
Guiso de alcachofas y patatas con apio
Un guiso sencillo y fácil de preparar en Thermomix. Necesitaremos 4 alcachofas, unas patatas y también unas hojas de apio.
Albóndigas de ternera con mucha salsa de tomate
Jugosas albóndigas de ternera acompañadas con una deliciosa salsa de tomate. Un plato que se prepara en sólo 50 minutos.
Ensaladilla rusa especial con huevos de codorniz
Una ensaladilla rusa muy especial, acompañada con una salsa de mayonesa única y muy sabrosa, elaborada con cuatro aceites.
La próxima semana no os perdáis nuestra propuesta semanal con un nuevo menú para ayudaros a preparar las comidas de la semana.