El menú semana 11 de 2023 se caracteriza por ser un menú de transición entre el frío más intenso del invierno y los primeros brotes de la primavera.
Además esta semana toca celebrar el Día del Padre, así que no te olvides echarle un vistazo al menú que hemos creado especialmente para este día.
Como siempre, tienes las secciones «Lo más destacado» y «Los recopilatorios» donde te comentamos algunas cosillas para que puedas adaptar perfectamente este menú a tu vida diaria.
Lo más destacado
Lo más destacado del menú semana 11 empieza el miércoles con dos platos perfectos para cocinar por niveles. Así mientras hacemos las patatas para la ensalada podemos preparar en el varoma el pescado.
Además esta última receta me encanta porque se puede hacer tanto con lubina, dorada o merluza. Esta semana te recomiendo que no escojas lubina porque ya la hemos utllizado para cenar el lunes.
El miércoles tenemos para cenar tortilla mallorquina que lleva sobrasada y queso. Puede que esta opción sea un poco calórica pero no te preocupes porque aquí te dejo otra opción mucho más ligera:
Tortilla francesa de champiñones al ajillo
Deliciosa tortilla francesa, elaborada a base de champiñones al ajillo y aderezada con perejil. Ideal para cenas rápidas y poco calóricas.
El sábado tenemos para cenar una hamburguesa casera, de esas que tanto nos gustan. Le puedes añadir la salsa que tú quieras aunque yo te recomiendo que sean caseras.
Seguramente ya sabrás que son muy fáciles de hacer y sino, échale un vistazo a estas recetas:
Te mostramos como preparar ketchup con ingredientes naturales. Sin conservantes y colorantes artificiales para que tus niños disfruten de lo bueno.
Mayonesa japonesa (estilo Kewpie Mayo)
Una mayonesa diferente y deliciosa y típica en Japón. También conocida como Kewpie Mayo, como salsa para dippear, como topping, aliños o acompañamientos.
Salmón a la plancha con puré de patata morada y mayonesa de aguacate
No te pierdas cómo realizar este sano salmón a la plancha, con puré de patata morada y mayonesa de aguacate ¿No es una combinación perfecta?
Deliciosa mayonesa a la francesa con mostaza Dijon. Tan fácil como la tradicional y con unas notas de sabor perfectas para cualquier plato.
Y para terminar con lo más destacado, comentarte que esta semana tenemos una receta de pan. Se trata de una baguette pero hecha en casa de forma sencilla y con la que podrás llevar tus platos a otro nivel.
Los recopilatorios
El miércoles tenemos para cenar una crema de calabaza. Ya sabes que en Thermorecetas somos amantes de las cremas, así que aquí tienes otras versiones para que tu dieta sea variada.
Un recopilatorio con nueve cremas de calabaza estupendas que podéis preparar para utilizar la pulpa de la calabaza de Halloween.
El domingo tenemos, para comer, unas albóndigas que son pura delicia pero ya sabes que puedes cambiar la receta por una de estas otras propuestas:
9 recetas de albóndigas realmente deliciosas
Este recopilatiro con 9 recetas de albóndigas realmente deliciosas os ayudarán a complementar vuestros menús semanales.
Como guarnición hemos hecho un puré de manzana y chirivía que le va de maravilla a las carnes. Si en tu casa sois innovadores, seguro que triunfa alguna de estas recetas:
10 purés deliciosos para acompañar tus platos
Con este recopilatorio con 10 purés deliciosos no te faltarán ideas para acompañar tus platos de carne o pescado,
Menú semana 11 de 2023
Lunes
Mini brochetas de cherrys y mozzarella al pesto genovés
Deliciosas mini brochetas, elaboradas a base de tomatitos cherry, mozzarella y salsa de pesto genovés. Ideales como entrante y picoteo.
Crema de garbanzos con almejas
Aprende a preparar crema de garbanzos con almejas. Muy fácil de hacer con Thermomix y cargada de propiedades. Probadla que os gustará
Crema sedosa de coliflor y zanahoria
Esta crema sedosa de coliflor y zanahoria es una receta fácil que te permitirá preparar, al mismo tiempo, recetas en el varoma.
Con esta receta de lubina a la sal hecha en varoma te quedará jugosa, llena de sabor y sin olor en la cocina.
Martes
Ensalada de aguacate con aderezo de miel y limón
Ensalada de aguacate con aderezo de miel y limón, insuperablemente sencilla y deliciosa para adornar tu mesa de color en el verano.
Patatas guisadas con costillas de cerdo
Las patatas guisadas con costilla de cerdo es un guiso jugoso ideal para una comida familiar de fin de semana.
Esta sopa de avena está hecha con ingredientes básicos y es tan sencilla de hacer con Thermomix que podrás disfrutar de sus beneficios en cualquier momento.
Descubre como hacer el raxo de pollo en airfryer, Una receta sana, rápida y sencilla para las cenas ligeras
Miércoles
%%excerpt%% Si queréis variar en la forma de preparar las judías verdes o si os apetece llevar a la mesa una ensalada diferente esta es vuestra receta.
Filetes de dorada en papillote con floretes de brócoli al vapor
Deliciosos filetes de dorada en papillote acompañados con floretes de brócoli cocinados al vapor. Una receta sana y nutritiva que nos ayuda a sacarle todo el partido al varoma.
Anímate con esta crema de calabaza llena de color y disfrutarás de manera sencilla de los sabores del otoño.
En la tortilla mallorquina se combinan productos artesanales como el queso de Mahón y la sobrasada que aporta un espectacular color a esta receta.
Jueves
Los espárragos trigueros al vapor hechos el en varoma de Thermomix® son tan fáciles de hacer que te sorprenderán.
Patatas con huevos rotos y chorizo
¿Preparamos unas patatas con huevos rotos? Este tipo de recetas para tapeo son ideales para veladas informales.
Cocina una rica sopa depurativa y diurética a base apio y judías verdes. Un plato de color verde intenso ideal como entrante o para dietas light.
Tostas de salmón ahumado con crema de miso y tahini
Disfruta del sabor y del contraste de texturas con estas originales tostas de salmón ahumado con crema de miso y tahini. Un plato rápido y muy sencillo.
Viernes
Cogollos con aliño green goddess y crujiente de jamón
Con estos cogollos con aliño green goddess y crujiente de jamón tendrás una cena rápida en 5 minutos para aprovechar al máximo tus vacaciones.
¿Te preocupas por llevar una dieta sana y saludable? Prueba esta receta de guisantes con huevo poché y tendrás una cena ligera.
¿Quieres llevar una vida sana y necesitas recetas saludables? Prueba con esta ensalada de kiwi y gambas, su sabor te convencerá.
Las gulas a la bilbaína son un clásico en las fiestas de Navidad. El entrante perfecto por económico y rápido de hacer.
Sábado
Ensalada de hojas verdes con uno de estos aliños:
Aliños deliciosos y fáciles para tus ensaladas
Dale un toque especial a tus ensaladas con estos 5 aliños deliciosos y fáciles. Listos en menos de 2 minutos.
Patatas a la importancia con almejas
Si te apetece un plato diferente y tradicional, hemos elaborado estas patatas a la importancia con almejas. Una idea que te sorprenderá.
Unos increíbles chips de chirivía que cocinaremos en la freidora de aire en menos de 15 minutos. Nutritivos, sanos y absolutamente adictivos.
Unas hamburguesas diferentes por tener queso entre sus ingredientes. Además se cocinan en el recipiente varoma, en poco tiempo y sin manchar demasiado.
Domingo
Puré de guarnición con manzana y chirivía
¡Olvídate de las patatas fritas! Prepara una deliciosa guarnición con manzana y chirivía. Esta opción tiene muchas menos calorías.
Albóndigas de tomates secos y almendras en salsa española
¿Cansada de la misma receta? Prepara unas originales albóndigas de tomates secos. Podrás congelarlas y tenerlas listas para otra ocasión.
Revuelto de setas, bacon y queso
Prepara en 15 minutos un revuelto de setas, bacon y queso con la thermomix, una receta muy fácil que te explicamos paso a paso. Muy recomendables.
Clásica masa de pan para elaborar baguette, una barra delicada, suave y perfecta para acompañar nuestra comidas.
Especial Día del Padre
Entrantes
Os enseñamos a hacer un aperitivo irresistible: almendras fritas en Thermomix, utilizando muy poquito aceite y con menos riesgo de que se nos quemen.
Una receta vegana de aguacate con hierbabuena. Ideal como aperitivo acompañado con crudités.
¿Aburrido de los quesos de siempre? Lánzate a un mundo de matices con este queso marinado picante hecho por ti mismo.
Plato principal
Por si os apetece preparar bacalao de una forma diferente, aquí os dejo esta receta. Lo probé hace unas semanas...
Postre
Tarta de San Marcos con yema tostada
Con tu Thermomix también puedes hacer esta sorprendente tarta de San Marcos, especial por su yema tostada y sus capas de nata y trufa.
La próxima semana empieza la primavera y nuestro menú ya tendrá ingredientes de temporada…¿te lo vas a perder?