En el menú semana 13 de 2023 encontrarás recetas para sacarle todo el partido a la primavera de manera sencilla y sana.
Como siempre en la sección «Lo más destacado» te cuento detalles sobre las recetas de este menú y te propongo algunos cambios para que adapates el menú a tus gustos.
Además he incluido un «Especial fresas» para que puedas aprovechar su temporada y disfrutar su sabor en diferentes recetas.
Lo más destacado
El lunes vamos a improvisar una ensalada uniendo dos recetas fabulosas. Solo tienes que cortar el tofu de garbanzos en dados y dorarlos. Después los incorporas a la ensalada de kiwi y gambas y tendrás un plato muy completo y lleno de vitaminas.
Si quieres puedes cambiar el kiwi por manzana, mango o por fresas, aunque esta opción es más arriesgada porque los sabores ácidos no le gustan a todo el mundo.
El martes tenemos un menú completo que, como ya sabrás, es ideal porque cocinamos todas las recetas al mismo tiempo. Creo que lo de cocinar por niveles es uno de los mejores trucos para aprovechar bien el tiempo, así que no dudes en aplicarlo siempre que puedas.
El miércoles para comer tenemos un menú sin carne pero no te preocupes que no pasarás hambre. Nos hemos aliado con la quinoa y los champiñones que tienen proteína y te saciarán lo suficiente para llegar a todas tus actividades diarias.
El viernes para cenar tenemos una vichyssoise muy suave y un paté a base de legumbres. Me gusta esta opción porque lleva legumbres aunque puedes sustituirlo por estas dos opciones sanas y sencillas.
Cremoso paté de dátiles y queso azul, ideal como aperitivo untado en tostas de pan. La combinación hace que sea una explosión de sabores únicos en la boca.
Con este paté de nueces y champiñones podrás adelantarte al otoño y disfrutar de un aperitivo vegano fácil de hacer con Thermomix.
Especial fresas
Esta semana tenemos un especial para que puedas sacarle todo el partido a las fresas. Ya sabes que tienen una temporada bastante corta, así que es mejor aprovecharlas al 100%.
Para ello lo mejor es comenzar por un articulo donde nos explican cómo comprar y conservar las fresas:
Cómo comprar y conservar las fresas
¿Sabes cómo comprar y conservar las fresas? Con estas recomendaciones y recetas disfrutarás de esta fruta durante todo el año.
Y, además, hemos incluido 3 recopilatorios donde puedes utilizar las fresas para preparar recetas fantásticas, postres y bebidas para toda la familia.
10 recetas geniales con fresas
En este delicioso recopilatorio encontrarás 10 recetas geniales con fresas para disfrutar de su temporada de principio a fin.
Os sugerimos 9 postres que podréis realizar en Thermomix utilizando fresas o fresones. Hay tartas, postres de cuchara y una salsa que queda bien con todo.
Las bebidas con fresas nos ayudan a disfrutar de la primavera. Deliciosos smoothies, nutritivos batidos y refrescantes zumos llenos de vitaminas.
Menú semana 13 de 2023
Lunes
¿Quieres llevar una vida sana y necesitas recetas saludables? Prueba con esta ensalada de kiwi y gambas, su sabor te convencerá.
Con este tofu de garbanzos podrás crear enriquecer tus ensaladas y darle un toque nutritivo a tus recetas de verano.
Crema de calabacín con tomate natural
Fácil de preparar, suave y con una estupenda textura. Así es esta saludable crema de calabacín que prepararemos en Thermomix y serviremos con tomate natural
Pasta para sándwiches de zanahoria y anacardos
Con esta pasta de zanahoria y anacardos podrás hacer sándwiches y bocadillos originales aptos para veganos, celíacos e intolerantes a la lactosa.
Martes
Menú completo de merluza con vinagreta y crema de espárragos
Disfruta de un menú completo de merluza listo en 40 minutos con el que podrás comer sano y sacarle todo el partido a tu Thermomix.
Pastel gratinado de coliflor y beicon
Pastel gratinado de coliflor y beicon es una receta hecha con Thermomix® con la que podrás servir una cena sencilla y rica.
Miércoles
Ensalada de tomate con cebolleta y vinagreta de albahaca y orégano
Refrescante ensalada de tomate con salsa vinagreta de albahaca y orégano. Ideal para acompañar segundos platos de carne o pescado.
Risotto de quinoa y setas variadas
Con este risotto de quinoa y setas variadas es fácil de disfrutar de un plato sano y saludable. Fácil de preparar con Thermomix y de transportar.
Pastel de judías verdes y patata
Un primer plato de judías verdes muy original y completo. Lleva además patatas, pesto, carne, queso, huevo y leche.
Jueves
Berenjenas a la parmesana simplemente espectaculares
Las berenjenas a la parmesana es un plato típico de la cocina italiana, elaborado con capas de berenjena y salsa de tomate casero.
Filetes de pollo al limón con brócoli especiado y patatas
¡Me encanta la receta de hoy! Filetes de pollo al limón con brócoli especiado y patatas. Es de esas recetas...
Polenta a la plancha con calabaza y champiñones melosos
Disfruta de los sabores del otoño con esta polenta a la plancha con calabaza y champiñones melosos. Un plato vegano y apto para celiacos.
Viernes
Carpaccio de champiñones y rúcula
El carpaccio de champiñones y rúcula es una receta sencilla y ligera que podrás usar como entrante o como guarnición.
Ternera con salsa y arroz con pasas y almendras
¿Quieres preparar una receta deliciosa para toda la familia? Te mostramos como preparar la ternera con salsa y arroz con pasas y almendras.
Vichyssoise de manzana y puerro
¿Buscas una receta para refrescarte durante el verano? No te resistas más y prueba esta vichyssoise de manzana. Te encantará.
Un aperitivo original con las lentejas como protagonistas. Lleva aceitunas verdes, requesón, tahini, sal y pimienta. Y muy fácil de hacer.
Sábado
Espárragos blancos frescos con vinagreta de pistachos
Crujientes y sabrosos espárragos blancos naturales, regados con una deliciosa vinagreta y cubiertos con pistachos picados.
Carrilleras a las hierbas provenzales
Las carrilleras a las hierbas provenzales hechas con Thermomix es un plato lleno de sabor que disfrutará toda la familia.
Puré cremoso de acompañamiento de zanahoria al enebro
Puré cremoso de acompañamiento elaborado a base de zanahoria y patata y aromatizado con bayas de enebro. Es el acompañamiento ideal para platos de carne y pescado.
Bagels con atún, mayonesa y lechuga
Os mostramos en un vídeo cómo preparar unos deliciosos bagels en casa. Los rellenaremos con atún, mayonesa y unas hojas de lechuga
Domingo
Ensalada de hojas verdes con uno de estos aliños:
Aliños deliciosos y fáciles para tus ensaladas
Dale un toque especial a tus ensaladas con estos 5 aliños deliciosos y fáciles. Listos en menos de 2 minutos.
Fideuá negra con calamares y mayonesa de ajo-perejil
Deliciosa y vistosa fideuá negra con calamares, con mayonesa de ajo-perejil, será un plato principal para sorprender a nuestros invitados.
Zumo natural de tomate express
Zumo de tomate express, totalmente natural, que preparemos en tan sólo 1 minuto. Ideal como entrante o primero, o para acompañar un aperitivo.
El rollo de jamón y espárragos es una opción práctica para las cenas frías, Se puede hacer con antelación y aprovechar cualquier trocito de queso duro.