El menú semana 25 de 2023 llega puntual a su cita semanal. Y es que se está convirtiendo en un imprescindible para organizar las comidas y cenas de toda la familia.
Esta semana, además de las recetas para los días del 19 al 25 de junio, tenemos decenas de ideas para celebrar San Juan que estoy segura os van a encantar. Esta sección la encontrarás al final del menú.
Y, por supuesto, nuestra sección de «Los recopilatorios» donde encontrarás otras ideas para que puedas personalizar tu menú y adaptarlo a tu ritmo de vida.
Lo más destacado
Lo más destacado del menú semana 25 de 2023 son los gazpachos, salmorejos y sopas frías que han llegado para quedarse durante toda la temporada de calor. Así que durante estos meses van a estar muy presentes.
Lo mejor de todo es que en la web encontrarás infinidad de ideas y combinaciones fantásticas para refrescarte y aprovechar al máximo los ingredientes de temporada.
Pero sin duda, lo más destacado del menú es la cena del miércoles y la comida del sábado ya que son una auténtica locura de sabor y combinación de texturas.
Para la cena prepararemos una ensalada de berenjena con yogur a la que daremos un toque crujiente con los garbanzos tostados en la airfryer. Y, para terminar, la vamos a acompañar con unos nachos caseros de quinoa que harán nuestra cena de lo más nutritiva.
Para la comida del sábado nos montaremos un platazo con un entrecot, acompañado de patatas Hasselback y aliñado con una mayonesa que aporta el punto perfecto de sabor…y todo ello listo en 1 hora. ¡No se puede pedir más!
Los recopilatorios
Esta semana tenemos en una de las cenas unas hamburguesas vegetarianas a base de berenjena que son una auténtica delicia. Pero ya sabes que en la web tenemos muchas otras recetas, así que si lo consideras oportuno puedes cambiarlas por cualquiera de estas otras:
9 recetas de hamburguesas para chuparse los dedos
Las hay de carne, de pescado, de verduras... en este recopilatorio encontraréis 9 recetas de hamburguesas para todos los gustos y necesidades.
Y que mejor que acompañar tu hamburguesa con una buena salsa. Aquí te dejo 10 ideas para prepararte un plato redondo:
10 salsas ideales para tus hamburguesas
Con este recopilatorio con 10 salsas ideales para tus hamburguesas podrás darle un toque diferente a tus platos,
El miércoles tenemos el clásico plato de pasta con boloñesa. Aunque esta vez hemos cambiado el ragú y hemos utilizado uno de soja texturizada que da mucho juego. Si eres más tradicional y no te quieres complicar la vida, aquí te dejo otras ideas que también funcionan muy bien:
9 deliciosas recetas de ragú para tus platos de pasta
Con estas 9 deliciosas recetas de ragú hechas con Thermomix tus platos de pasta nunca más serán aburridos.
Menú semana 25 de 2023
Lunes
Ensalada de garbanzos con tzatziki de manzana
%%excerpt%% Una refrescante ensalada de garbanzos y vinagreta de curry acompañada de salsa tzatziki de manzana. La mejor forma de comer legumbres durante el verano.
Merluza y verduras con emulsión de limón
Sencilla receta de pescado y verduras al vapor servida con una original emulsión de limón. Un segundo plato ligero en el que usamos solo nuestra Thermomix.
Martes
Taboulé, ensalada fría de couscous
Refrescante ensalada taboulé, elaborada a base de couscous y verduras crudas picadas, con un toque de menta inconfundible. Ideal como acompañante.
Con este pollo a la crema tendrás un receta sencilla y fácil para toda la familia. Y con un salsa que es una tentación.
Una versión de la receta tradicional francesa de vichysoisse, la crema fría de puerros. Incorpora zanahoria que le da un toque diferente y más sabroso.
Hamburguesas vegetarianas de berenjena
Unas hamburguesas vegetarianas, hechas con berenjena y garbanzos que resultan deliciosas
Miércoles
¿Sabes como sacarle todo el partido a tu Thermomix®? Te mostramos como realizar una cocción de pasta perfecta y sin complicaciones.
Descubre como hacer un delicioso ragú de soja texturizada con Thermomix. Una receta sencilla, rica y lista en 25 minutos.
Berenjena asada con salsa de yogur griego y tahini
Berenjenas asadas con salsa de yogur griego, salsa de tahini. un entrante perfecto, sano, fácil, divertido y delicioso.
Con esta receta de nachos de quinoa podrás disfrutar de unos aperitivos saludables y sin gluten para toda la familia.
Garbanzos crujientes especiados en airfryer
Deliciosos garbanzos super crujientes y especiados que prepararemos en tan solo 15 minutos en la airfryer. Ideales como snack o topping.
Jueves
Deliciosa ensalada César, en la que se combina el sabor suave de la lechuga con el Parmesano, los picatostes y el pollo frito. Y aderezado con su aliño especial.
Sopa fría de calabacín y brócoli
Deliciosa sobra fría de calabacín y brócoli, con daditos de tomate y pepino. Un plato fácil, refrescante y económico para este verano.
Tostas de salmón ahumado con crema de miso y tahini
Disfruta del sabor y del contraste de texturas con estas originales tostas de salmón ahumado con crema de miso y tahini. Un plato rápido y muy sencillo.
Viernes
Nos encanta el sabor delicado de este gazpacho. Sienta bien a todos y nos refresca en los meses más calurosos del año.
Pimientos rellenos de verduras
Pimientos rellenos de verduras: un plato vegetariano, totalmente vegano, de inspiración hindú.
Con tu Thermomix® podrás preparar este moje de tomate en cuestión de minutos. Una ensalada rápida y deliciosa par tus cenas sanas.
Galletitas saladas de albahaca y cacahuetes
Con estas galletitas saladas tendréis una aperitivo diferente y rico. Quedan fenomenal con queso de untar, patés...
Sábado
Ensalada de tomate con cebolleta y vinagreta de albahaca y orégano
Refrescante ensalada de tomate con salsa vinagreta de albahaca y orégano. Ideal para acompañar segundos platos de carne o pescado.
Entrecot de buey aderezado, patatas hasselback al AOVE de romero y mayonesa casera de ajo y cebollino. El plato perfecto para Navidad.
El gazpacho de melón es una versión del clásico gazpacho. Una receta imprescindible en verano. La receta paso a paso para que te quede de 10.
Los flanes de tomate y jamón son tan fáciles de hacer y tienen un sabor tan suave que podrás usarlos como guarnición o como entrante.
Domingo
Espárragos blancos al vapor con aceite de limón
Una manera sencilla de elaborar los espárragos blancos frescos: al vapor y con una salsa de aceite, limón y vinagre.
Descubre como hacer uno de los arroces más famosos de la Comunitat Valenciana. Imprescindible acompañarlo de alioli.
Sopa fría de pepino y leche de coco
Una sopa perfecta para dietas veganas. La menta, el eneldo, el pepino y la suavidad de la leche de coco, hacen de este plato un auténtico placer.
Este revuelto de calabacín y atún es tan sencillo como jugoso. Una receta sencilla que tendrás lista en 15 minutos con tu Thermomix.
Especial San Juan
La parte dulce
Sin duda la reina de esta noche es la Coca de San Juan. Así que he pensado que esta receta te vendría de maravilla para prepararla.
Coca de San Juan. Disfruta de todo el sabor de este rico postre típico de la gastronomía catalana. Un bocado dulce y delicioso.
La parte salada
Y ahora que ya tenemos listo el postre o la parte dulce, vamos con la parte más divertida: la salada.
Para preparar una cena informal para una fiesta como esta no hace falta complicarse la vida. Con unos aperitivos y un plato algo más contundente, como una tortilla o una empanada, lo tendrás solucionado.
Los aperitivos
Aquí te dejo unas cuantas ideas que espero te inspiren. Encontrarás tanto aperitivos como dips o cremas y pasta para rellenar mini-sándwiches que son superfáciles de hacer y de transportar. Y, por supuesto, muchas ideas para el plato más formal:
9 deliciosos dips para picotear este verano
Un maravilloso artículo recopilatorio con los 9 mejores dips para picotear en cenas o con amigos. ¡Triunfaréis este verano!
12 cremas para rellenar sándwiches o bocadillos
Os damos ideas para la vuelta al cole y hacemos un recopilatorio de 12 pastas o cremas de untar para los sándwiches y bocadillos de vuestros hijos.
9 recetas para tus aperitivos de verano
Con este recopilatorio con 9 recetas para tus aperitivos de verano podrás disfrutar de los bocados más sencillos y deliciosos hechos con tu Thermomix.
9 aperitivos servidos en vasitos
Con estos 9 aperitivos servidos en vasitos son propuestas sencillas y llamativas con las que triunfarás en tus fiestas o cenas informales.
El plato «principal»
Y en esta otra sección, te dejo nuestros famosos recopilatorios con ideas de tortillas, empanadas y empanadillas.
Las tortillas más originales hechas con Thermomix
Las tortillas más originales ya están aquí y lo mejor de todo es que las puedes hacer con Thermomix, de...
II Especial Empanadas en Thermorecetas
Fantástico recopilatorio de empanadas, una opción para hacer un plato cómodo para servir a mucha gente y que además podemos preparar con antelación.
I Especial empanadas en Thermorecetas
Fantástico recopilatorio de empanadas, una opción para hacer un plato cómodo para servir a mucha gente y que además podemos preparar con antelación.
En este recopilatorio encontraréis 9 recetas de empanadillas que se preparan en Thermomix. Las hay dulces y saladas, para todos los gustos.
Y recuerda que el próximo jueves tendremos el menú para el cambio de mes entre junio y julio.