Damos la bienvenida a septiembre con el menú semana 36 de 2022 con recetas para los días del 5 al 11 de septiembre.
Esta será una semana muy especial porque se empieza un nuevo curso y por la reincorporación al trabajo después de unas fantásticas vacaciones.
Así que para evitar prisas y estrés lo mejor es tener el menú programado. Ya sabes que nuestra propuesta incluye todo tipo de proteína, tanto de origen animal como vegetal. Y, por supuesto, verduras y cereales para hacer de nuestro menú lo más equilibrado posible.
Lo más destacado
Esta semana tenemos varias ensaladas para la hora de la comida. Son platos sencillos que podrás dejar hechos e, incluso, llevar a la oficina.
Una es de lentejas, para consumir legumbres de manera fresca. En otra jugamos con los sabores dulces y salados del salmón y la fruta. Y, para el viernes, tenemos una ensalada que es una auténtica pasada. Los granos parecen arroz pero, en realidad, es coliflor…¿te atreves con el cambio?
Si eres de los que les gusta más los sabores tradicionales, te recomiendo que le eches un vistazo a este recopilatorio con recetas de arroz increíbles y que puedes usarlas para sustituir cualquier de nuestras propuestas.
10 ensaladas de arroz para llevar a la playa y a la piscina
Esta colección de ensaladas de arroz para llevar es ideal sobre todo si estás pensando comer en la playa, la piscina o en el trabajo.
Ten en cuenta que el sábado tenemos para comer un risotto así que intenta compensar unas con otras para que en tu dieta no haya demasiados hidratos de carbono.
Para las cenas hemos apostado por platos rápidos y sencillo para hacer que esta semana, de locos, sea más llevadera. Hemos apostado por crudités con hummus, patés, huevos cocotte, cremas, buñuelos y tostas.
Esta última opción nos gusta mucho porque las puedes preparar con mil ingredientes. Te dejo aquí mismo un recopilatorio que seguro te sirve de inspiración.
9 tostas deliciosas hechas con Thermomix
Déjate inspirar con esta colección de tostas deliciosas hechas con Thermomix y prepara ricos desayunos, aperitivos y cenas ligeras.
Recuerda que…
Lo más importante es que el menú sea equilibrado. Así que, si algún día no puedes cocinar, no corras hacia la comida basura o procesados. Te recomiendo que revises tu congelador, seguro que encuentras alguna ración de carne ya guisada, lasañas, canelones, etc. Esta alternativa es mucho más saludable que la comida rápida que lleva una cantidad insana de colorantes, conservantes y aditivos.
Las frutas también juegan un papel muy importante. De momento los melones, sandías y frutas con hueso aún están de temporada. No dudes en aprovecharte al máximo de su sabor.
A mí me gusta comérmelas de postre y las dejo listas antes de sentarme a la mesa, así puedo estar tranquila y sin, casi, levantarme.
Puedes optar por otros postres como quesos, yogures, flanes, gelatinas de frutas, etc. Tu elección hará que tu menú sea más o menos calórico, así que ten esto en cuenta sobre todo si estás pensando en recuperar tu peso después de las vacaciones.
Menú semana 36 de 2022
Lunes
Una receta fácil y lista en 3 minutos: el paté de mejillones en escabeche. Mejillones, atún y queso en crema con una textura fina y un sabor suave.
Ensalada de lentejas con brócoli y mayonesa de cúrcuma
Ensalada de lentejas con ramilletes de brócoli acompañada de una mayonesa de cúrcuma. Idea como entrante o plato principal de una cena.
Crema fría de yogur, pepino y uva
La crema fría de yogur, pepino y uva es perfecta para el verano. Es refrescante, fácil de hacer con Thermomix y tan rápida que en menos de 3 estará lista.
Con esta receta de pollo a la cerveza tendrás una rica cena para toda la familia. Y lo mejor de todo es que se cocina casi sola.
Martes
Exótico gazpacho de remolacha que despertará infinidad de sabores en nuestro paladar. Ideal para salir de la rutina este verano.
Melanzane alla parmigiana o berenjenas a la parmesana es el entrante ideal para tomar verdura. Tiene una textura suave y un sabor intenso.
Huevos en cocotte con pisto y provolone
Estos huevos en cocotte con pisto y provolone son tan fáciles como deliciosos. Hechos en el varoma en menos de 25 minutos.
Manzanas rellenas al vapor en el varoma
Con estas manzanas rellenas al vapor nos ha quedado un postre tan sencillo como delicioso con el que disfrutar de...
Miércoles
Con este snack picante de edamame tendrás un divertido aperitivo con todo el sabor de oriente. Además es fácil de hacer y tiene pocas calorías.
Ensalada de salmón con mango y pepino
Crea una ensalada diferente y con mucho colorido. Si te gusta el salmón ahumado te atreverás a acompañarlo con ingredientes dulces y salados.
Crudités de verduras con este hummus:
Hummus de garbanzos al aroma de curry
Exótico hummus de garbanzos al aroma de curry, ideal como entrante o picoteo para una cena. Perfecto para veganos y para que los niños coman legumbres.
Jueves
Tortellini de ricotta y espinacas con bechamel, pavo y brócoli
Deliciosos, fáciles y jugosos tortellini de espinacas y ricotta, con bechamel con dados de pavo y brócoli. Todo un manjar para grandes y pequeños.
Te mostramos cómo hacer una crema de espárragos con tu robot de cocina. Es una crema de textura ligera e ideal para todos los comensales.
Los buñuelos de bacalao son un entrante ideal para Semana Santa. Llevan cebolla, bacalao, perejil fresco y, en este caso, cerveza. Buenísimos.
Viernes
Ensalada asiática con arroz de coliflor
Con esta ensalada de arroz de coliflor disfrutarás cuidándote con las verduras. Te mostramos como hacerla de manera rápida y sencilla con Thermomix.
Las almejas a la sidra es un plato con pocas calorías y sencillo de preparar. Está hecho con ingredientes muy básicos donde las almejas son las protagonistas
Ensalada de tomate con cebolleta y vinagreta de albahaca y orégano
Refrescante ensalada de tomate con salsa vinagreta de albahaca y orégano. Ideal para acompañar segundos platos de carne o pescado.
Tostas de champiñones con queso
¿Os apetecen unas tostas? Esta vez con champiñones y queso. Os proponemos una cena sencilla e informal, ideal para estos días de verano.
Sábado
Porra de Loja (la de mi madre)
Auténtica porra de Loja que será ideal como plato principal o entrante, muy sano y que nos aportará mucha frescura en el verano.
Arroz meloso con sabor a paella
Arroz meloso con sabor a paella preparado con Thermomix, un primer plato perfecto para el día a día ya que es muy fácil de hacer y muy rápido.
Si te gustan los aperitivos aquí te mostramos ests pizza fugazzeta. Es otra forma de comer pizza, pero es muy exquisita y deliciosa.
Domingo
Crujientes y sabrosos chips de calabacín cocinados en el horno. Una receta increíble sana, rápida y sencilla.
Lasaña con boloñesa de ternera y pollo
Una lasaña deliciosa hecha con salsa boloñesa y bechamel. Salen unas ocho raciones y se puede congelar. Ideal para llevar al trabajo.
Zumo natural de tomate express
Zumo de tomate express, totalmente natural, que preparemos en tan sólo 1 minuto. Ideal como entrante o primero, o para acompañar un aperitivo.
Estos mini wraps de lechuga con nueces son ideales para cuidarse sin renunciar a nada. Son tan fáciles de hacer que será tu aperitivo favorito.
No te olvides visitar nuestra selección de Menú Semanal para estar al día y poder programarte la semana con antelación.