¡Seguimos una semana más con nuestro menú saludable, casero y muy práctico! Ya estamos a mediados de octubre y, aunque los días aún pueden regalarnos algo de sol, el cuerpo empieza a pedir platos más calentitos, sabores más intensos y comidas que reconforten sin renunciar a lo saludable.
En este menú semanal os traemos recetas de cuchara, cremas y guisos ligeros ideales para esta época del año, pero también seguimos incluyendo ideas frescas, como ensaladas completas o platos rápidos, para quienes aún tenéis jornadas largas o poco tiempo para cocinar.
Además, como siempre, encontraréis opciones equilibradas tanto para comer como para cenar: platos vegetarianos, recetas con pescado, ideas con legumbres y preparaciones con carne magra. Y todo ello con ingredientes de temporada y paso a paso explicados, para que podáis organizaros sin complicaciones y comer variado y bien durante toda la semana.
Recordad que encontraréis nuestras secciones de “Lo más destacado” y “Recopilatorios”, donde os damos ideas extra y enlaces directos a más recetas relacionadas para que podáis adaptar el menú a vuestro gusto o necesidades.
¡Feliz semana!
Lo más destacado
Esta semana seguimos apostando por el equilibrio, con propuestas reconfortantes, llenas de sabor y muy fáciles de preparar en casa. No os pperdáis el curry thai de langostinos y calamares, una receta exótica con toque picante que te hará viajar sin salir de casa. También os recomendamos probar el gratinado de boniato, ideal para incorporar este vegetal de temporada en tu menú de forma original y deliciosa. Y si os sobra boniato ¡mirad estas recetas para aprovecharlo!
Dip de yogur griego con boniato y garbanzos (Airfryer y horno)
Este dip de yogur griego con boniato y garbanzos es un plato fabuloso para cualquier cena o entrante sano y rápido... ¡y delicioso!
Canelones rellenos de pollo y boniato
No te pierdas esta receta tan estupenda, dónde cocinaremos unos canelones rellenos de pollo y bonita y una fina bechamel con queso de cabra.
¿En busca de cenas rápidas y saludables? Las tortitas de calabacín y zanahoria o los huevos en cocotte con guisantes y jamón son una opción fantástica. Si sois fans de los huevos en cazuelitas no os perdáis estas alternativas:
Huevos en cocotte con pisto y provolone
Estos huevos en cocotte con pisto y provolone son tan fáciles como deliciosos. Hechos en el varoma en menos de 25 minutos.
Huevos en cocotte con champiñones, beicon y Gruyer
Preparar unos cremosos huevos en cocotte con champiñones, beicon y Gruyer al vapor es sencillo con el varoma y tu Thermomix.
Y si os apetece picotear en fin de semana, las delicias de mejillón o el hummus con mandarina y jengibre os van a sorprender.
Recopilatorios
Si os apetece seguir explorando recetas parecidas a las de esta semana, aquí os dejamos algunos recopilatorios que os van a venir de perlas. ¡Hay ideas para todos los gustos y momentos!
10 recetas sorprendentes con calabaza
Disfruta con este recopilatorio de 10 recetas sorprendentes con calabaza. Ideas dulces y saladas para aprovechar al máximo este ingrediente.
Para nuestro curry de esta semana estaremos usando arroz basmati ¿queréis sacarle todo el partido a esta varidad deliciosa de arroz? Mirad este recopilatorio:
Con este recopilatorio no te faltarán ideas para preparar ricas recetas con arroz basmati. Platos ligeros y llenos de sabor para comer fuera de casa.
Menú semana 42 de 2025
Lunes
Ensalada de tomate con uno de estos aliños:
Aliños deliciosos y fáciles para tus ensaladas
Dale un toque especial a tus ensaladas con estos 5 aliños deliciosos y fáciles. Listos en menos de 2 minutos.
Este primer plato lo tendréis listo en unos treinta minutos. ¿Que no tenéis caldo hecho? No pasa nada, se puede hacer igualmente.
Tortitas de calabacín, zanahoria y champiñones
Unas tortitas vegetales que se pueden servir con arroz blanco o con una simple ensalada. En Thermomix la masa se hace en un momento
Huevos en cocotte con guisantes, jamón y parmesano
Huevos en cocotte con guisantes, jamón y queso parmesano. Recetita rápida que haremos en tan solo 30 minutos.
Martes
Guiso de alcachofas y patatas con apio
Un guiso sencillo y fácil de preparar en Thermomix. Necesitaremos 4 alcachofas, unas patatas y también unas hojas de apio.
Albóndigas de ternera y panceta con salsa de cerveza
Deliciosas albóndigas de ternera y panceta con salsa de cerveza. Un plato sabroso, contundente, jugoso. Ideal para cualquier día del año.
Ensalada rápida de brócoli y pimiento
Más fácil... imposible. Con Thermomix, preparar esta original ensalada rápida de brócoli es cuestión de segundos.
Tallarines con gambas al ajillo y salsa cremosa de pesto
Estos tallarines con gambas al ajillo y salsa cremosa de pesto serán ideales para apañar cualquier comida durante la semana.
Miércoles
Salsa de tomates asados para dippear
Salsa de tomates asados para dippear, una salsa deliciosa donde asaremos los tomates en el horno y le añadiremos un toquecito de especias
Lentejas con patatas y chorizo desgrasado
Un plato tradicional es nuestra propuesta de comida para el 31 de diciembre: Lentejas con patatas y, si queréis, con chorizo.
¿Te gustan las recetas sanas y ligeras? Te proponemos hacer una lubina en papillote. Una manera interesante de cuidarse.
Jueves
Hummus de garbanzos con granada y zaatar
Prepara un delicioso hummus de garbanzos con granada y zaatar. Fresco, crujiente y lleno de sabor. Perfecto como aperitivo o snack saludable.
Alitas de pollo con salsa mexicana
¿Quieres preparar una cena temática? Estas alitas de pollo con salsa mexicana os encantarán por su jugosidad y sabor.
Ensaladilla rusa con mayonesa de manzana
Deliciosa ensaladilla rusa con mayonesa de manzana. Una ensalada fresca, sabrosa y diferente, llena de color y sabor.
Originales bocaditos de masa de empanada rellenos de espinacas, varios tipos queso y piñones, ideales para presentar en cualquier tipo de fiesta o evento.
Viernes
¿Te gustan los sabores del otoño? Prueba este gratén de boniato. Su textura suave y su sabor combinan perfectamente.
Guiso de pez espada con patatas
Con este guiso de pez espada tendrás un plato a base de pescado, sencillo, equilibrado y perfecto para toda la familia,
Coca rápida a los cuatro quesos
Con esta coca rápida a los cuatro quesos podrás incluir verduras en tu dieta mientras disfruta del sabor de tus quesos favoritos.
Sábado
Receta básica – Cómo preparar arroz basmati con Thermomix ¡en vídeo!
Te mostramos cómo preparar el arroz basmati con Thermomix. Una receta tan sencilla como versátil que te ayudará en tu menú semanal.
Curry thai de langostinos y calamares
Un curry estilo tailandés elaborado con calamares y langostinos. Es sencillísimo de hacer, rápida y queda un plato delicioso.
Focaccia rápida de aceitunas negras aliñadas
Versión rápida de focaccia de aceitunas y cebolla, con sal en escamas y un buen aceite de oliva que preparamos en una hora.
Hummus de garbanzos con mandarina y jengibre
Exótico y delicioso hummus de garbanzos con un toque de mandarina y jengibre que lo hacen único. Ideal como entrante y picoteo con pan tostado.
Domingo
Estas delicias de mejillón triunfarán como un apertivo o entrante en tu mesa. Son los llamados «tigres» un clásico en...
Si te gusta la fiduá tienes que probar esta receta de fideos con almejas. Te sorprenderá su sencillez y su sabor.
Caldo de puchero con fideos y hierbabuena
Un caldo de puchero con fideos y con un toque fresco de hierbabuena, reconfortante, lleno de sabor y elaborado con todo el cariño.
Bolitas de patata con Parmesano y jamón cocido
Una estupenda receta de aprovechamiento que gusta mucho sobre todo a los peques. Estas bolitas llevan patata, Parmesano, jamón cocido... Os gustarán.
¡La próxima semana tendremos un menú con recetas de Halloween y Todos los Santos! ¡Estad atentos!