La Navidad ya está aquí y el menú semana 52 te ayudará con las recetas del 26 de diciembre al 1 de enero con platos ligeros, de aprovechamiento y, lo más importante, con 2 menús completos para Fin de Año y Año Nuevo.
El planteamiento del menú de la semana 52 es muy parecido al de la semana 51, con recetas sencillas de lunes a viernes y un recetas de fiestas para el fin de semana.
Así podrás organizarte mejor e incluso hacer algunas recetas con antelación para que el tiempo no se te eche encima.
Lo más destacado
Tras los primero atracones de Navidad, toca recuperarse para que estas fiestas no pasen factura. Por eso encontrarás recetas ligeras hechas con ingredientes diuréticos.
Además muchas de ellas también son de aprovechamiento para que puedas aprovechar todas las sobras del fin de semana.
El lunes tenemos una crema de verduras de aprovechamiento. Si puedes utiliza todas esas verduras que tengas en la nevera crudas o cocinadas.
El pastel de puerros y gambas lo puedes hacer utilizando cualquier otro tipo de marisco como langostinos, cangrejo, cigalas o gambas.
Si has hecho cordero, el cous cous del miércoles te servirá para reutilizarlo y darle una nueva vida a este tipo de carne.
El viernes tenemos de cena una cena depurativa con un color verde intenso que te ayudará a preparar tu cuerpo para las fiestas del fin de semana.
Y para el fin de semana hemos vuelto a preparar 2 menús completos con aperitivos, entrante, plato principal y postre.
Los recopilatorios
Tal y como te decía antes, para los primeros días de la semana tenemos unas cuantas recetas reconfortantes y ligeras.
Si necesitas más ideas, aquí tienes 10 sopas que te ayudarán a equilibrar los excesos del fin de semana.
10 sopas ligeras para combatir los excesos de Navidad
En este recopilatorio descubrirás 10 sopas ligeras para combatir los excesos de Navidad de manera sencilla y llena de sabor.
Este año para la comida de Año Nuevo vamos a preparar unos solomillos en salsa de piquillos. Es una receta muy llamativa, fácil y rápida de hacer.
Pero, como siempre, te dejo opciones diferentes. Esta vez en el recopilatorio encontrarás 10 recetas de carne para tus fiestas. Diferentes ideas para que te inspiren y puedas preparar una receta acorde con tu familia.
10 recetas de carne para las celebraciones navideñas
Con este recopilatorio con 10 recetas de carne para las celebraciones navideñas podrás preparar jugosos segundos platos.
Y ya que estamos en Navidad, toca hablar de turrón. ¿Sabías que hay gente que no come el turrón pero sí que lo usa para preparar otras recetas?. Personalmente me parece muy buena idea para poder aprovechar todas las tabletas que tengamos en casa.
Si te gusta esta idea, échale un vistazo a estas propuestas que hemos recopilado para ti.
10 postres navideños hechos con turrón
Un fantástico recopilatorio con 10 postres navideños hechos con turrón para disfrutar del auténtico sabor de la Navidad.
Menú semana 52 de 2022
Lunes
Crema de verduras ligera, una receta de aprovechamiento
Abrid la nevera y decidid qué verduras queréis aprovechar. El resto es aún más sencillo. El resultado, una crema ligera y bien rica.
Cocina un delicioso pastel de puerros y gambas en Thermomix, un plato fácil de preparar, rápido y bajo en calorías. ¿Sabes cómo hacerlo? Entra y descúbrelo
Disfrutar de esta crema ligera de coliflor en un día frío es un auténtico placer. Una receta ligera, sencilla y muy económica.
Hamburguesitas de garbanzos y calabacín
Con estas hamburguesitas de garbanzos y calabacín conseguirás que tus hijos coman legumbres y verduras sin darse cuenta.
Martes
Ensalada de hojas verdes con uno de estos aliños:
Aliños deliciosos y fáciles para tus ensaladas
Dale un toque especial a tus ensaladas con estos 5 aliños deliciosos y fáciles. Listos en menos de 2 minutos.
Te enseñamos cómo hacer un rico cous cous de cordero y verduras en la Thermomix, acompañado de garbanzos y aceitunas negras. Ideal como plato único.
¿Sabías que estos puerros con patatas es una receta ideal para un cena vegana, saludable y que está lista en menos de 25 minutos?
Miércoles
Ensalada de aguacate con aderezo de miel y limón
Ensalada de aguacate con aderezo de miel y limón, insuperablemente sencilla y deliciosa para adornar tu mesa de color en el verano.
La merluza con patatas es una gran receta que viene genial para una cena ligera y sana. Además está lista en 40 minutos.
¿Una cena rápida y sana? Con esta receta de repollo salteado con jamón en menos de 30 minutos la tendrás lista.
Jueves
Ensalada templada de calabacín, queso Feta y menta
La ensalada templada de queso Feta y menta es una receta rápida, sencilla y sabrosa gracias al sabor tan peculiar que le aporta el queso Feta.
Receta de lentejas vegetarianas para hacer en Thermomix, totalmente veganas, bajas en calorías pero con muchas proteínas, vitaminas y minerales.
Cocina una rica sopa depurativa y diurética a base apio y judías verdes. Un plato de color verde intenso ideal como entrante o para dietas light.
¿Te gustan las recetas ligeras? Prueba esta de pollo a las finas hierbas. La carne queda jugosa y la salsa está riquísima.
Viernes
Ensalada de tomate con cebolleta y vinagreta de albahaca y orégano
Refrescante ensalada de tomate con salsa vinagreta de albahaca y orégano. Ideal para acompañar segundos platos de carne o pescado.
Arroz amarillo con verduritas y alubias blancas
Fácil de elaborar y cargado de buenos ingredientes. Este arroz amarillo lleva cúrcuma, aceitunas, alubias, guisantes y muchas verduras.
Quesadillas mexicanas con guacamole y pico de gallo
Aprende a cocinar unas quesadillas mexicanas con guacamole y pico de gallo con Thermomix, una receta de comida mexicana que encanta a todos.
Sábado
Las acelgas con patatas es una receta sana y ligera que viene genial para cenar y que podrás hacer de manera sencilla con Thermomix.
Albóndigas picantonas, en salsa de tomate y tabasco y aderezadas con especias. Ideales como segundo plato y para dejar preparadas con antelación.
Aperitivos
Dátiles rellenos de foie y crujiente de jamón
Con estos dátiles rellenos de foie y crujiente de jamón tendrás un aperitivo delicioso para estas Navidades que podrás hacer con antelación.
Blinis con salmón ahumado y caviar
Los blinis con salmón ahumado y caviar son un aperitivo tradicional de la cocina eslava y que se puede servir en cualquier fiesta o cena especial.
Un aperitivo espectacular, realmente sencillo y muy vistoso: berberechos al vapor con salsa de lima cocinados en Thermomix
Entrante
Esta Navidad preparar esta velouté du Barry con tu Thermomix será lo más sencillo. Una crema de coliflor fina y elegante para deleitar a tus comensales.
Plato principal
Rodaballo al vapor con uvas en salsa de vino blanco
Rodaballo al vapor, con uvas, en salsa de vino blanco. Una receta deliciosa, hecha con Varoma y thermomix, que no tiene dififultad.
Postre
Con esta bavorise de turrón tendrás un postre navideño hecho con antelación y servido de forma muy original.
Domingo
Aperitivos
Aprende a cocinar unos crepes de verduras y queso con esta receta para thermomix baja en calorías que gusta a todo el mundo.
Croquetas de queso azul con salsa de membrillo
Estas croquetas de queso azul con salsa de membrillo tienen una combinación de sabores tan rica que sorprenderá a tus invitados.
Galletas de avellana y cerveza
Las galletas de avellanas y cerveza son, por su textura, ideales para acompañar dips, patés o mousses.
Con tu Thermomix podrás preparar paté ligero de atún y anchoas en 2 minutos y disfrutar de un bocado delicioso con solo 40 calorías.
Entrante
Ensalada de fiesta con aguacate, lechuga y langostinos
Nos encantan los platos alegres y navideños. Para ello, hemos preparado esta exquisita ensalada de fiesta con aguacate, lechuga y langostinos
Plato principal
Solomillo relleno con salsa de piquillos
Solomillo de cerdo relleno de bacon, pimientos y queso bañado en una salsa de pimientos del piquillo, un plato contundente y muy sabroso, que admite guarnición de patatas o verduras.
Postre
Postre de frutos rojos para Navidad
Con frutos rojos o frutos del bosque vamos a preparar un postre muy sencillo. Tenedlo en cuenta para las próximas celebraciones.
Un plato vegetariano sano, ligero y sabroso: unas verduras al vapor, cocinadas en el Varoma, y cubiertas con una deliciosa crema de queso. Ideal si estais a dieta: 145 calorías por ración.
Me parecen recetas buenísimas y fáciles de elaborar. Muchas gracias.
Nos encanta que los menús te gusten.
Gracias a ti por seguirnos.
Saludos!