La semana del 9 al 15 de febrero llega con un equilibrio perfecto entre rutina y celebración. Seguimos apostando por recetas caseras, saludables y fáciles que nos ayuden a mantener el ritmo del día a día, pero esta vez con un guiño muy especial: ¡Llega San Valentín!
Durante estos días continuamos con platos reconfortantes, nutritivos y equilibrados, combinando verduras de temporada, legumbres, carnes magras y pescados para que las comidas sean completas y las cenas más ligeras. La idea es clara: organizarnos bien, comer variado y no complicarnos demasiado entre semana.
Pero el 14 de febrero merece algo diferente. Tanto si celebráis San Valentín en pareja, en familia o con amigos, es una excusa perfecta para preparar una comida o cena un poco más especial, con recetas bonitas, resultonas y fáciles de preparar en casa. Porque no hace falta un menú complicado para crear un momento especial: basta con una buena presentación, ingredientes que nos gusten y un toque de mimo en la cocina.
Y en las secciones de “Lo más destacado” y “Los recopilatorios” os dejaremos más ideas para personalizar vuestro menú, especialmente si queréis sorprender el fin de semana. Y, en esta ocasión, como no podía ser de otra manera ¡tendremos un especial San Valentín! ¡No os lo perdáis!
Lo más destacado
Esta semana combinamos platos reconfortantes y de temporada con un fin de semana muy especial por San Valentín.
Entre semana destacamos recetas como las alcachofas al limón, perfectas para aprovechar el producto de temporada, la merluza en salsa de piquillos, ligera pero llena de sabor, o el redondo de ternera asado en olla rápida, ideal para una comida completa y familiar sin complicarnos demasiado.
También merece una mención especial el tataki de salmón con sésamo negro y guacamole, una cena diferente y elegante que nos va preparando para el toque más especial de la semana.
Y, por supuesto, el sábado celebramos San Valentín por todo lo alto: empezamos con un desayuno irresistible de tortitas red velvet, y cerramos el día con una cena romántica llena de pequeños bocados como las gambas con pannacotta de jengibre, el bocado afrodisíaco de salmón y aguacate y la deliciosa fondue de fresas con chocolate especiado. Un menú pensado para sorprender sin complicarnos en exceso.
Los recopilatorios
Como no podía ser de otra manera, en nuestros recopilatorios de esta semana no puede faltar San Valentín, así que aquí os dejamos unas ideas maravillosas de postres para el sábado.
Una lista con los mejores postres para San Valentín especialmente creada para ti, para que no pierdas tiempo y disfrutes del Día de los Enamorados.
Y, como una opción muy socorrida, no podemos olvidarnos de las tortillas que de tantos apuros nos van a sacar. Aquí os dejamos un fabuloso recopilatorio con las tortillas más originales del blog.
Las tortillas más originales hechas con Thermomix
Las tortillas más originales ya están aquí y lo mejor de todo es que las puedes hacer con Thermomix, de...
Menú semana 7 de 2026
Lunes
Las alcachofas al limón es una receta sana y ligera que te ayudará a llevar una dieta sana y equilibrada de manera sencilla.
Disfruta de una deliciosa receta de pescado con salsa de piquillos. Una sabrosa receta que te ayudará a darle sabor a tus platos.
Crema de zanahoria y alubias al aroma de romero
Receta fácil de crema de zanahoria y alubias, lista en pocos minutos con Thermomix. Cremosa, saludable y perfecta para toda la familia.
Tortilla de patatas en Thermomix, con puerro
Una tortilla hecha en Thermomix y en sartén con patatas y puerro, perfecta como aperitivo, merienda o cena. Con un sabor delicado que gustará a todos.
Martes
Colorida ensalada vegana de arroz con patata y verduras. La acompañaremos con una sencilla salsa de pimiento rojo asado.
Disfruta de esta gran maraviila...un plato de muslos de pollo a la Toscana, con ingredientes senciillo y con una combinación exquisita.
Sopa de patata, zanahoria y judías verdes
Una buena opción para la cena. Esta sopa de patata lleva también zanahoria, apio, cebolla y judías verdes. Probadla que está muy rica.
Lleva berenjena, lomo, orégano fresco y el toque picante de media guindilla. Se prepara utilizando solo Thermomix y está buenísima.
Miércoles
Crema de calabacín, brócoli y judías verdes
Una receta baja en calorías, rica en fibra y antioxidantes, fácil de preparar en Thermomix y perfecta como entrante saludable.
Redondo de ternera asado en olla rápida (VÍDEO)
Exquisito redondo de ternera asado en olla rápida, loncheado y con salsa. Un plato cómodo, fácil y que cunde mucho.
Huevos en cocotte con guisantes, jamón y parmesano
Huevos en cocotte con guisantes, jamón y queso parmesano. Recetita rápida que haremos en tan solo 30 minutos.
Jueves
Con este snack picante de edamame tendrás un divertido aperitivo con todo el sabor de oriente. Además es fácil de hacer y tiene pocas calorías.
¿Quieres un plato lleno de sabor, con un poco de marisco? No dejes de probar esta sepia con gambones al ajillo, un gran plato para triunfar.
Tataki de salmón con sésamo negro y guacamole
Tataki de salmón con guacamole, sésamo negro y ralladura de naranja: un plato fresco, elegante y lleno de contrastes.
Viernes
Haremos unos flanes de coliflor partiendo de una sencilla crema que prepararemos en nuestro robot de cocina. Una forma fácil y original de consumir verdura.
Hamburguesas de bacalao y gambas con salsa tártara
Estas hamburguesas de bacalao y gambas con salsa tártara son una alternativa ligera y deliciosa de disfrutar de los sabores tradicionales.
Tenemos una idea perfecta para hacer una pizza napolitana en sartén. Si no dispones de horno es toda una ventaja con los mejores ingredientes
Sábado – Cena Especial San Valentín
Tortitas Red Velvet. Todo el sabor del clásico bizcocho de color rojo combinado con la textura de las tortitas americanas para disfrutar del día de San Valentín en la mejor compañia.
Café con leche de boniato o Sweet potato cafe latte
Prepara un buen café con leche de boniato es muy sencilo con Thermomix. Una bebida muy reconfortante para las tardes frías y lluviosas.
Ensaladilla rusa con lactonesa: el clásico renovado y más ligero
Cómo preparar una ensaladilla rusa con lactonesa, más ligera y segura sin huevo crudo. Una receta fácil y deliciosa para cualquier ocasión.
Arroz medio caldoso con almejas
Este arroz es un sencilla receta y muy nutritiva para que pudas realizar en poco tiempo. Tu thermomix se encargará...
Aperitivos de queso de cabra con mermelada de naranja
No te pierdas estos aperitivos de queso de cabra con mermelada de naranja. Ideales para picar en una fiesta y con un sabor agriculce.
Un cóctel afrodisíaco para San Valentín. Fresas, fruta de la pasión, ron blanco, canela y hielo.
Bocado afrodisíaco de salmón y aguacate
Cocina un entrante con salmón y relleno de crema de aguacate con wasabi, una combinación exótica llena de sabor que puedes preparar en la Thermomix
Gambas con panacota de jengibre
Cocina unas gambas con panacota de jengibre, una receta de carácter afrodisíaco con capacidad estimulante en una irresistible textura de panacota.
Fondue de fresas con chocolate especiado
Aprende a preparar una deliciosa fondue de fresas con chocolate especiado en la Thermomix, un postre delicioso y muy dulce que te encantará.
Domingo
Una versión sencilla de cocido, elaborada a base de pollo y cerdo, presentada en dos vuelcos. Un guiso de garbanzos fácil y realmente sabroso.
Dip de yogur griego con remolacha y calabaza en airfryer
Este entrante super otoñal de dip de yogur griego y tahine con remolacha y calabaza asadas en airfryer es fuente de nutrientes y vitaminas.
Si estás pensando en organizar una cena informal no dejes de preparar estas tostas de langostinos. Son ideales por su sabor y combinación de texturas.
¡Os estaremos esperando la próxima semana con un nuevo menú con más ideas para seguir una dieta sana y divertida!