El menú de la semana 8 de 2024 ya está aquí con una buena colección de recetas ideales para el invierno.
Tal y como os adelantábamos la semana pasada, este menú es un tanto especial porque gira alrededor de las recetas de cuchara.
Hemos incluidos no solo guisos y potajes de legumbres, también sopas, cremas y marmitakos que te ayudarán a seguir muy bien alimentados estos últimos días de febrero y así hacerle frente a los resfriados, los días de lluvia y el frío.
Los platos de cuchara son siempre recetas reconfortantes e ideales para toda la familia aunque, a veces, pueden ser un poco pesados si les añadimos ingredientes como chorizo, panceta o morcilla… por eso los hemos ido compensando con otras recetas menos calóricas donde incluiremos más verduras y hortalizas.
El resultado es un menú de invierno que estamos seguros de que os va a resultar muy práctico y, sobre todo, ¡muy sabroso!.
Lo más destacado
Esta semana vamos a tomar una deliciosa receta de coliflor con queso y salchichas. A lo mejor no sois muy amantes de esta verduras, pero os aseguramos que con esta receta vais a triunfas!! Y, si queréis seguir experimentando con la coliflor os sugerimos estas otras opciones:
Diferente ensaladilla rusa, elaborada a base de coliflor. Ideal como cena o como entrante ligero para comidas copiosas.
Preparar una coliflor sorpresa con tus ingredientes favoritos. Y no olvides gratinarla en el horno para gratinarla y hacerla más apetecible.
Receta perfecta para sacarle todo el partido a nuestra Thermomix cocinando la coliflor al vapor con el recipiente Varoma. Ideal como entrante.
Un truco para que los niños se tomen verduras es camuflarlas. Prepara estos simples buñuelos de coliflor con salsa casera de tomate, te sorprenderán!
Un invierno que se precie tiene que tener su buena receta de cocido. Nosotros en este menú hemos incluido una versión de cocido andaluz, pero si eres más fan del cocido madrileño aquí te dejamos su receta al completo:
El cocido madrileño es un plato completo con sopa, legumbres, verduras que se acompaña de diferentes tipos de carne, chorizo y morcilla.
Y, por supuesto, no os podéis perder este fabuloso arroz al horno de cocido:
Arroz al horno de cocido madrileño
Auténtico arroz al horno que elaboraremos a partir de un completo cocido madrileño. Perfecto como plato único.
Los recopilatorios
El miércoles para cenar tenemos una receta de croquetas de patata y carne. Si estás buscando otras ideas para preparar versione de croquetas más clásicas, este recopilatorio es para ti:
Las 9 mejores recetas de croquetas clásicas
La selección de las 9 mejores croquetas clásicas que podemos preparar con thermomix. Sencillas, fáciles y simplemente deliciosas.
Las empanadillas con una receta súper socorrida que nos puede sacar de más de un apuro, además de ser perfectas como receta de aprovechamiento. No te pierdas este fantástico recopilatorio de empanadillas:
En este recopilatorio encontraréis 9 recetas de empanadillas que se preparan en Thermomix. Las hay dulces y saladas, para todos los gustos.
Menú semana 8 de 2024
Lunes
Con esta receta de lentejas tendrás un plato clásico de invierno pero vesionado para hacerlas más ligeras y saludables.
Con esta crema de espinacas tendrás un primer plato lleno de vitaminas gracias a la combinación de verduras.
Martes
Receta de barquitas de aguacate, rellenas con gambas y salmón ahumado, un entrante delicioso y muy fácil de hacer con la Thermomix.
Lasaña de acelgas con jamón serrano
La lasaña de acelgas es una receta casera con ingredientes frescos para disfrutar con toda la familia.
Sopa de merluza con mayonesa y chips de patata
Deliciosa sopa de merluza con mayonesa, coronada con chips de patatas fritas, ideal como entrante.
Tortilla francesa rellena de queso y jamón
Una cena de 10 en 10 minutos: tortilla francesa rellena de queso mozzarella, queso crema y jamón york. Sana, jugosa, deliciosa.
Miércoles
Coliflor con salchichas y salsa de queso
Con esta receta de coliflor con salchichas tendrás una cena completa y muy económica que te ayudará con tu presupuesto semanal.
El bistec de Mesopotamia es una receta donde se combinan los sabores de las distintas especias.
Esta velouté de calabaza es un delicioso plato de invierno con el que disfrutar de todo el sabor de la calabaza. Sírvela caliente!.
Estupenda receta de aprovechamiento y otra idea de cena para toda la familia: croquetas de patata y carne. Mismo nombre pero diferente a las tradicionales.
Jueves
La crema de judías verdes es fantástica para volver a la dieta sana y equilibrada después de una Navidad llena de excesos.
Pollo a la jardinera, un guiso tradicional por excelencia, jugoso, sabroso y lleno de color. Ideal para congelar o dejar preparado con mucha antelación.
Cuscús con zanahoria, guisantes y maíz
Vamos a preparar un sencillo cuscús de zanahoria muy facilito, con maíz y guisantes. Una receta vegana de la que podemos disfrutar todos.
Hamburguesas veganas de brócoli y patata
Os enseñamos a preparar unas hamburguesas veganas de brócoli y patata deliciosas, sobre todo si os gusta el brócoli.
Viernes
Una receta sencilla y austera para celebrar la Cuaresma y Semana Santa.
Aprende cómo hacer un rico consomé de verduras para Thermomix con esta receta casera de consomé vegetal desgrasado, ideal para dietas o para adelgazar.
Brisé de queso con brócoli y tomate
Delicioso pastel salado con una original base de pasta brisé al queso y un relleno de verduras tan saludables como el brócoli y el tomate. Ideal como aperitivo.
Sábado
Una versión sencilla de cocido, elaborada a base de pollo y cerdo, presentada en dos vuelcos. Un guiso de garbanzos fácil y realmente sabroso.
Sopa cremosa de pollo y patata
Deliciosa sopa cremosa de pollo y patata. Un plato único, económico para toda la familia. Una cena perfecta para las noches más frías.
Están ricas, ricas. Estas empanadillas de atún son fáciles y rápidas de preparar. Y suelen gustar a todos. Si compráis la masa las haréis en solo 30 min.
Domingo
Carpaccio de tomate con tapenade de anchoas
Este carpaccio de tomate con tapenade de anchoas es tan fácil de preparar como sabrooso. Un básico para tus comidas o cenas de verano.
Delicioso guiso de verduras con taquitos de salmón, ideal como plato principal. Su jugosidad y sabor lo harán uno de vuestros platos de pescado favoritos.
Este crujiente de verduras se convertirá en tu cena favorita porque lleva verduras, es sencilla, rica y además es supercrocante.
Y, como siempre, el próximo jueves tendrás listo un nuevo menú para seguir disfrutando del invierno.