¿Sin ideas para las comidas y cenas de la próxima semana? Échale un vistazo a nuestro menú semana 21 de 2022 y disfruta de recetas sanas y sencillas para los días del 23 al 29 de mayo.
Para este menú hemos escogido recetas sencillas, con todos los ingredientes necesarios para hacer una dieta equilibrada y, como siempre, aprovechando los productos de temporada.
Lo más destacado
A este menú no le falta de nada y menos aún legumbres. Esta vez las hemos preparado en tres recetas diferentes y nada aburridas: crema, chana masala y un hummus.
El arroz es un básico que nos encanta por su versatilidad. Esta semana lo hemos preparado en ensalada y como guarnición. Por cierto, si quieres cambiar la ensalada del lunes puedes utilizar cualquier de las versiones que te dejo en este recopilatorio:
10 ensaladas de arroz para llevar a la playa y a la piscina
Esta colección de ensaladas de arroz para llevar es ideal sobre todo si estás pensando comer en la playa, la piscina o en el trabajo.
El pescado también está muy presente. Esta vez lo hemos hecho al vapor, que con Thermomix queda fantástico, y en un pastel que es sencillísimo y que podremos hacer con antelación.
Además utilizaremos gambas o langostinos para preparar la ensalada de arroz del lunes y el paté para rellenar los sorprendentes sándwiches del domingo.
Las verduras son un imprescindible y están presentes en todo el menú. Nos sirven como ingredientes principales en las recetas o como base para otras elaboraciones. Y siempre han de estar presentes.
Para llevar una dieta equilibrada también debemos incluir verduras crudas. Ahora que llega el buen tiempo es la época ideal para acostumbrarnos a tomar gazpachos y ensaladas sencillas en cada comida.
En un menú equilibrado también pueden estar incluidos los pequeños caprichos como la focaccia rellena o los gnocchis. Este último plato es bastante calórico por eso lo vamos con una ensalada sencillísima que nos dará el punto fresco y ligero a nuestro plato principal.
Truco
¿Sabías que los platos únicos son geniales para organizarse de manera rápida y sencilla?
Los platos único son platos que, por sí solos, tienen carbohidratos sencillos y complejos, proteína, y grasas.
Esta semana hemos preparado 2 platos únicos que nos ayudarán a llevar la semana más relajadamente.
Por un lado tenemos las berenjenas rellenas de cous cous y champiñones. Para hacer esta receta puedes sustituir el cous cous por quinoa. También podrías usar arroz pero ya lo hemos utilizado en otras recetas, así que mejor variar.
Por otro lado está el chana masala o curry de garbanzos que hemos combinado con arroz. Es un plato vegano muy completo y lleno de matices.
Los platos únicos son geniales porque suelen ser sencillos y muy prácticos a la hora de comer fuera ya sea en la oficina o al aire libre.
Menú semana 21 de 2022
Lunes
Aperitivo de apio y crema de quesos
Divertido aperitivo en el que los ramilletes de apio sirven de contenedor y albergan una deliciosa crema de quesos (Gorgonzola y ricota)
Ensalada de arroz y langostinos
Esta rica ensalada de arroz y langostinos se convertirá en tu plato favorito en las salidas al campo. Es nutritiva, fácil de hacer y de transportar.
Crema de lentejas y zanahorias
Sencilla crema de lentejas y zanahorias. Una receta de legumbres que podrás hacer con Thermomix y usar en tu menú semanal.
Tortilla en Thermomix, de jamón y brócoli
Elaborar una tortilla en Thermomix es, además de sencillo, un éxito asegurado. La que os proponemos lleva verdura, queso, jamón cocido...
Martes
Berenjenas rellenas de couscous y champiñones
¿buscas una receta sana para un lunes sin carne? Prepara estas berenjenas rellenas de couscous y champiñones y disfruta del sabor.
Crema ligera de puerros con jamón
Esta crema ligera de puerros y patata de sabor suave y textura cremosa, está realmente deliciosa. La acompañaremos de unos trocitos de jamón, como tropezones.
Hamburguesas con wurstel para niños
Unas hamburguesas llenas de sabor hechas con carne de cerdo y salchichas wurstel. Se pueden presentar con ensalada, patatas o en pan de hamburguesa.
Miércoles
Ensalada de aguacate con aderezo de miel y limón
Ensalada de aguacate con aderezo de miel y limón, insuperablemente sencilla y deliciosa para adornar tu mesa de color en el verano.
¿Aburrida y sin ideas para la cena? Te proponemos algo sencillo como este pastel de merluza que tus hijos adorarán.
Aprende a preparar Hummus de lentejas con thermomix, un delicioso paté vegetal muy nutritivo que puedes hacer en 1 minuto. ¿Quieres probarlo? ¡Entra!
Galletas saladas de tomates secos
Las galletas saladas de tomates secos nos pueden servir para untar un buen paté casero o como base para un montadito.
Jueves
Chana Masala, curry de garbanzos
Chana masala, espectacular curry de garbanzos acompañado con arroz basmati. Un plato increíble lleno de sabor llegado de la India.
Sopa de pollo al aroma de lima
Con esta sopa de pollo al aroma de lima disfrutarás de un plato caliente y ligero con menos de 100 kcal. por ración.
¿Te gustan las recetas sanas y ligeras? Te proponemos hacer una lubina en papillote. Una manera interesante de cuidarse.
Viernes
Las judías verdes con tomate es un plato hecho con Thermomix con el que lograrás que tus hijos coman verduras.
Te mostramos como preparar un guiso tradiconal con Thermomix adaptado a la cocina y dieta de hoy.
Coca rápida a los cuatro quesos
Con esta coca rápida a los cuatro quesos podrás incluir verduras en tu dieta mientras disfruta del sabor de tus quesos favoritos.
Sábado
Original y delicioso gazpacho de fresas acompañado con una crujiente lámina de queso Parmesano, ideal como entrante o aperitivo.
Aleta de ternera rellena de carne, jamón y bacon
Jugosa y veraniega aleta de ternera rellena de carne, jamón y bacon. Ideal para llevar a la piscina, a la playa, al camping o de pic nic con los amigos.
Deliciosa focaccia casera rellena de tomate y mozzarella. Ideal para celebraciones o para una merienda o cena informal con amigos. Gusta mucho a los niños.
Domingo
Ensalada de tomate con cebolleta y vinagreta de albahaca y orégano
Refrescante ensalada de tomate con salsa vinagreta de albahaca y orégano. Ideal para acompañar segundos platos de carne o pescado.
Gnocchi con salsa carbonara de nata
Facilísimos y rápidos gnocchi estilo carbonara, con salsa de nata y bacon. Una receta completa para una comida o cena express
Los sándwiches de coliflor son una alternativa al pan de molde que encantará a tus hijos. Una manera fácil y deliciosa para incluir verduras.
Y recuerda que cada jueves encontrarás tu menú semanal con ideas diferentes para preparar las comidas y cenas de la semana siguiente.