Trucos para ahorrar en la cesta de la compra y poder comer sano

La cesta de la compra sigue creando quebraderos de cabeza y tiene su explicación, los precios no paran de subir y no sabemos qué incluir para comer sano y no gastar mucho dinero. Según el instituto Nacional de Estadística, la tasa anual del Índice de Precios de Consumo se situó en un 9,8% en marzo del año 2022, algo que no ocurría desde mayo de 1985.

Hay muchos alimentos que han subido hasta el punto de llegar a duplicarse, los alimentos básicos como las legumbres, leche, queso, huevos, hortalizas o carne son imprescindibles para nuestra alimentación y los precios están en alza. Pero no está todo perdido, ya que todavía podemos aplicar algunos trucos que nos pueden beneficiar.

Analizar nuestros hábitos de compra

Según la OCU, cada familia en España gasta una media de 450 euros al mes en su compra, o llega a hacer un gasto de 5.500 euros al año. Si debemos de analizar nuestra cesta de la compra, hay que conocer nuestros hábitos y reflexionar si compramos muchos productos frescos o siempre tiramos por lo más barato.

Apuesta por comprar marcas blancas

Las marcas blancas suplen los precios de los productos de marca, muchas veces alivian el bolsillo de los consumidores, llegando a crear un ahorro de hasta 2.500 euros al año. Pero según este dato, solo existe este ahorro si realmente se compran productos de marca blanca. Aunque, no pasa nada por ahorrar un poquito y comprar tu producto favorito de tu gran marca. de vez en cuando.

Para resolver qué productos podemos comprar o no, debemos analizar si los de marca blanca aportan el valor que garantiza para su consumo. Muchas veces compramos para probar y no ofrece lo que esperábamos. Pero hay que probar para ahorrar y si tu marca favorita te ofrece la garantía que necesitabas, no esperes a comprarlo.

Suele ocurrir con productos específicos como las bebidas, si te gusta un refresco exclusivo no hace falta que cambies de marca, pero si te da igual utilizar un cacao para la leche, no dudes en comprar uno de marca blanca.

Busca y compara el lugar dónde vas a comprar

Si eres pionero en hacer la lista de la compra, siempre puedes acudir al supermercado que mejor te garantice unos precios asequibles al bolsillo. OCU Market es una aplicación gratuita que hace una comparación de más de 150.000 productos para conocer sus precios y valor nutricional. Hay personas que apuestan por recorrer varios supermercados para completar una compra dentro de su margen de gastos.

¿Qué productos básicos podemos comprar para alimentarnos correctamente?

Sin duda, hay una larga lista de la compra con básicos imprescindibles para toda la familia. Enumeramos los más básicos y con una receta adjunta para poder hacerla con nuestra Thermomix.

Huevos – Siguen siendo nuestro básico de la cesta de la compra, es un alimento muy completo y aunque haya subido mucho en este último año, todavía sigue siendo un precio asequible para el ahorro.

Pasta y arroz – Son una buena fuente de hidratos de carbono de calidad para nuestra dieta, y no pueden faltar en nuestra alimentación y en la de los más pequeños.

Pan – Es otro imprescindible en nuestro día a día, mucho mejor comprar pan artesanal que el pan de molde, ya que contiene azúcares y grasas saturadas.

Legumbres – Son imprescindibles para nuestra dieta semanal, tanto para adultos como para niños. Contiene hidratos de carbono de origen vegetal y proteínas de gran calidad. Se recomienda tomar legumbres tres veces a la semana.

Verduras y frutas – Es otro imprescindible en nuestra dieta y se recomienda incluir tres tomas a lo largo del día. Es importante comprar la fruta y verdura que está de temporada, para que resulte mucho más saludable, con gran sabor y además, mucho más barata.

Carne y pescado – Este alimento es saludable, mucho mejor comer pescado que carne, aunque ya conocemos los altos precios de ambos productos. Para aprovechar sus ofertas has de comprar lo que esté de oferta en el mostrador y aprovecharlo. Se recomienda tomar unos 375 g de carne a la semana dónde también aprovecharemos carnes mucho más baratas y a mejor precio.

El aceite de oliva – ya sabemos del alto valor nutricional de este alimento y de su elevado precio, pero merece la pena por no estar refinado, además cunde mucho más cuando se caliente y puede ser reutilizado muchas más veces. Recomendamos el aceite Coto Bajo, por su sabor y elaboración tradicional.

Trucos para ahorrar en la cesta de la compra

Como ya hemos mencionado, es mejor comprar productos de temporada y que sean de proximidad. Tienen mejor precio y sabor que aquellos que no son de temporada.

• Visualiza si merece la pena comprar algún alimento cuando se vende en mayor proporción para aprovechar la oferta.
• Si puede ser, aplica los cupones de descuento que te ofrecen algunos supermercados o cuando se ofertan el 3×2 en artículos que te pueden interesar a la larga. Pero tampoco caigas en la trampa de comprar sin interés solo porque está de promoción.
• Si tienes que salir a comprar una vez a la semana, aprovecha los sábados por la tarde y después de haber comido. Ir con el estómago vacío es un peligro, te puede apetecer de todo. En muchos supermercados ofertan productos el sábado por la tarde, para que no se deterioren en una caducidad próxima.