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Atún encebollado

atún encebollado

Deliciosa receta de atún encebollado. Es muy muy fácil de preparar y es perfecta para estos días que ya se está acercando el verano y nos va apeteciendo comer cositas más ligeras, menos calientes y rápidas.

Este plato se puede comer caliente, templado o frío. Y es que el sabor de la cebolla y el aceitito le queda espectacular, para comer así de picoteo con pan me parece espectacular, sobre todo para una cena o un aperitivo.

Aunque lo vamos a cocinar en tacos gruesos, para presentarlo y comerlo a mí me gusta servirlo en lascas, como vemos en la foto. Es muy fácil separar los lomos en lascas utilizando las manos, se hace muy fácil. Después ponemos un poquito del aceite con la cebolla y espolvoreamos con perejil y escamas de sal. ¡¡Riquísimo!!

Por cierto, con tostaditas de alioli casero queda espectacular.

atún encebollado

Fuente: Cookidoo


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