Daxil ol o Qeydiyyatdan keçmək və ThermoRecipes-dən zövq alın

Thermomix modelləri arasındakı ekvivalentlər: TM5, TM31 və TM21

tm5_2

2014-cü ilin sentyabr ayında Vorwerk olaraq bilinən yeni modelini təqdim etdi TM5. Bir çox istifadəçi illər keçdikcə onu əldə edir və köhnə modelləri olan bəziləri yeniləyir. Bununla birlikdə, bu maşınların istismar müddəti olduqca uzun olduğundan, bişirməyə davam edənlər hələ də çoxdur TM31 (2004-cü ildə istehsal olunmuşdur) və bir az daha az TM21 (1996-cı ildə istehsal edilmişdir). Bütün modellərlə yemək bişirmək istəyirsiniz? Bilmək vacibdir Thermomix TM5, TM31 və TM21 modellərinin ekvivalentləri.

Bəs necə var? kiçik fərqlər TM5 və TM31 arasında, 3 robot arasındakı əsas fərqləri izah edən bir məqalə yazmağın faydalı olduğunu düşündük ki, sahib olduğunuz modelə sahib olasınız, reseptlərimizdən zövq almağa davam edə və onları tam uyğunlaşdırın. rahatlıq və hər şeydən əvvəl təhlükəsizlik.

TM31 və TM5 arasındakı ekvivalentlər

thermomix tm31 vs thermomix tm5

Thermomix TM31 vs Thermomix TM5

Bu iki model arasındakı fərqlər 31 ilə 21 arasında olanlardan daha azdır, buna görə reseptlərinizi uyğunlaşdırmaq daha asan olacaq. Yalnız iki əsas cəhəti nəzərə almalı olacaqsınız maksimum temperaturşüşə və varoma qabının tutumu. Daha ətraflı baxaq:

temperatur

TM5-in maksimum temperaturu 120º-dan çoxdur, TM31 isə yalnız 100º-ə çatır. Bu, xüsusən də qızardılmış və qızardılmış qızartmaya gəldikdə, TM5 ilə bir sıra imkanlar açır.

  • Sauted və səsləndi: TM5-də 120º və 8 dəqiqə proqramlaşdırmalıyıq. TM31-də olarkən varoma temperaturu qoyacağıq, 10 dəqiqə. İndi TM5 ilə qızartmalar daha yaxşı, daha qızıldır. Məsələn, sarımsağı bişmiş bir balığın üstünə tökdüyümüz zaman sarımsaq yuduğumuz zaman nəzərə çarpır.
  • Varoma temperaturu: TM31-də Varoma istiliyindən praktik olaraq hər şey üçün istifadə edirik: varoma ilə buxarlanmaq, qızartmaq və qovurma, souslardakı mayeləri azaltmaq ... Bununla birlikdə, TM5-də buxar yaratmaq və bişmək üçün varoma temperaturundan istifadə etməliyik. varoma qabı və ya sousları azaltmaq.
  • 100º-də bişirin: TM31 ilə TM5-də olduğu kimi TM100-də də tərəvəzləri XNUMXº-də bişirə bilərik, məsələn, yemək və ya düyünün öz bişirmə nöqtəsində qalacaq xüsusiyyətlərinin qorunmasına üstünlük veririk.

Kapasite

Varoma konteyner tutumu % 10 artdı, TM3-in 31 litrindən TM3.300-in 5-ə qədər.

Tank ayrıca TM2 üçün 31 litrə olan TM2.200 üçün 5-ə qədər gücünü artırdı. Burada TM31 reseptləri TM5-də mükəmməl şəkildə hazırlana biləcəyi üçün diqqətli olmalısınız, əksinə şüşə aça bilər. Yəni TM5-də bir TM31 reseptini hazırlamaq istəyirsinizsə, maksimum tutum siqnalının aşılmadığından əmin olun (2 litr).

Varoma da gücünü artırdı və bu çox yaxşıdır eyni zamanda buxarlandırmaq üçün daha çox qida daxil edə bilərik və buxarın yaxşı dövranını dəstəkləyən bir-birlərindən daha gevşek olduqlarını. Məsələn, indi daha rahat bir şəkildə iki dəniz dibini və ya çiyni qoya bilərik. Pudinglər və ya pudinglər üçün düzbucaqlı və ya fərdi kalıplar qoyarkən də faydalıdır, çünki daha çox model bizə daxil olacaqdır.

Sürət

TM5 ilə sürət 10 və ya turbo artdı 10.700 rpm-ə qədər (TM31 10.000-ə çatdıqda). Bu, qazpaço və ya kremlər kimi preparatları daha az vaxtda daha incə hala gətirir.

Gəlin bunu daha cədvəldə görək.

TM31 və TM5 bərabərlik cədvəli

TM31

TM5

İstilik
Buxarlanır səbət və / və ya varoma ilə Varoma temperaturu Varoma temperaturu
Sosları azaldın

(mayenin buxarlanması ilə)

Varoma temperaturu Varoma temperaturu
Sote və ya sote Varoma temperaturu - təxminən 10 dəq Temperatur 120º - 8 dəq təqribən
KAPASİTƏ
Tutum maks. nin vaso 2 litr 2,200 litr
Tutum maks. nin varoma 3 litr 3,300 litr
Sürət
Mariposa Maksimum sürət 5 Maksimum sürət 4
Turbo (və ya sürət 10) 10.000 rpm-ə çatır 10.700 rpm-ə çatır

TM31 və TM21 arasındakı ekvivalentlər

Budur bir ekvivalentlik cədvəli sadəcə müvafiq sətri izləməlisiniz, yəni TM31 üçün uyğunlaşdırılmış reseptdə "qaşıq sürəti" yazılıbsa və TM21 varsa, etməlisiniz ki, kəpənək ilə sürət 1 proqramı ... asandır, eləmi?

İndi açarı var bütün reseptləri uyğunlaşdırın TM21 modelinizə.

TM31 və TM21 arasındakı bərabərlik cədvəli

TM31 TM21
Kovanın sürəti Kəpənəklə sürət 1
Sola dönün Mariposa
Temperatur 37º Temperatur 40º
Temperatur 100º Temperatur 90º
Kəsmə, sürət 4 Doğrayın, sürət 3 və ya 3 1/2
Rəf, sürət 5 Rəf, sürət 4
Parçalanır, sürətlər 7 ilə 10 arasındadır Parçalanır, sürətlər 6 ilə 9 arasındadır
Ağları bağlayın, sürət 3 1/2 Aydın sürün, sürət 3

Gördüyünüz kimi, 21 və 31 modelləri arasında minimum temperatur və ya doğrama, ızgara və parçalanmanın əsas funksiyaları üçün sürətlər kimi nəzərə çarpan fərqlər var.