Daxil ol o Qeydiyyatdan keçmək və ThermoRecipes-dən zövq alın

Thermomix nədir?

Onun hekayəsi

El Thermomix qida prosessoruVorwerk tərəfindən yaradılmış, 70-ci illərdə VM 2200 modeli ilə hazırlanmışdır, əvvəlki illərdə yaradılan digər cihazları yaxşılaşdıran bu robot tədricən inkişaf etmiş və funksiyalarını genişləndirmişdir. müxtəlif modellərdən keçir bu gün bildiyimiz versiyaya çatana qədər. Həm isti, həm də soyuq yeməklərlə işləyə bilən VM2200, İspaniyaya gələn ilk versiya idi.

Thermomix-in şəkli

Thermomix-in şəkli

TM seriyasındakı ilk model 3300 idi və 80-ci illərdə buraxıldı.Bu cihaz səbət sayəsində əzilmədən bişirdi. Bunun ardınca tarazlığı və Varoma kimi yeni aksesuarları özündə birləşdirən TM-21 izlədi, hətta buxarda bişirilməsinə icazə verildi. Nəhayət, 2004-cü ildə TM31 anadan olub, estetik cəhətdən yenilənmiş bir versiya və örtük və bıçaqların yeni dizaynı və ya sol dönüş kimi bəzi yeniliklərlə. Bu TM31 modeli ilə Thermorecetas.com-un reseptləri hazırlanır

12 funksiyası

termomiks funksiyaları

Thermomix tərəfindən həyata keçirilən funksiyalar o qədər müxtəlif və dəqiqdir ki, mətbəxinizdə ən yaxşı nəticələr əldə etməyinizə imkan verəcəkdir.

  • Doğrayın və doğrayın. Ən çox istifadə olunan funksiyalardan biridir, çünki yumşaq və ya sərt, hətta çox miqdarda hər cür yeməyi kəsməyi bacarır.
  • Əzmək. Bu funksiya ilə qaba toxumalı püresdən çinlilərdən keçməsinə ehtiyac olmayan çox incə bir qaymaq əldə edə bilərik.
  • Taşlayın və toz halına gətirin. Maşın gücü və dayanıqlı bıçaqları sayəsində şəkər, çörək, qəhvə, qoz-fındıq, baklagiller, dənli bitkilər, şokolad, ədviyyat, ətirli otlar və s. Kimi maddələr bir neçə saniyədə toz halına gətiriləcək. Bu, öz ədviyyatlarımızı və ya unlarımızı və ya çörəklərimizi hazırlamağımıza imkan verəcəkdir. Bu, qida dözümsüzlüyü və ya alerjisi olanlar üçün böyük bir qənaətdir, çünki öz xüsusi qidalarını hazırlaya bilərlər.
  • Turbo. Bir neçə saniyə ərzində jambon ucları, yaşlı pendirlər və ya buz kimi çox sərt maddələr doğrayırıqsa, uyğun bir funksiyadır.
Zaman və sürət nümunəsi
FOOD TIME Sürət
Şəkər 30 saniyə 10
Xam ət 10 saniyə Proqressiv sürət 5 - 10
Soğan 4 saniyə 5
şokolad 12 saniyə 8
Un (noxud, buğda, düyü, soya ...) 1 dəqiqə Proqressiv sürət 5 - 10
Buz 10 saniyə 5
Çörək 10 saniyə Proqressiv sürət 5 - 10
Kartof 2 saniyə 4
Cəfəri 5 saniyə 7
Bibər və ya yerkökü 3 saniyə 5
Yumşaq pendir (Emmental növü) 5 saniyə 5
Sərt pendir (Parmesan növü) 10 saniyə Proqressiv sürət 5 - 10
Serrano jambon tacos Qapalı kubok və 5 turbo vuruş
  • Silkələmək. Mükəmməl bir toxuma və bitirmə əldə edərək fərqli maddələri qarışdırırıq. Sadə bir omlet və ya dadlı xəmir xəmirləri və tortlar üçün yumurta döyə bilərik. Bundan əlavə, maye maddələri qarışdırmaq və zəngin smoothies, kokteyl və ya şorba hazırlamaq olar. Fərqli toxumalardan istifadə edirsinizsə, optimal nəticələr əldə etmək üçün əvvəlcə qatı maddələri doğrayın və ya əzin. Sonra yalnız maye maddələr əlavə etməli və reseptdə göstərilən vaxtı və sürəti vurmalısınız.
  • Emulsiya edin. Bu, ənənəvi bir şəkildə yerinə yetirilməsi və Thermomix-in asanlıqla edə biləcəyi ən çətin tapşırıqlardan biridir. Söhbət, prinsipcə yağ və sirkə kimi qarışdırıla bilməyən iki mayenin birləşməsi və ya birləşdirilməsindən gedir. Bu funksiya sayəsində həqiqi bir aşbazın təcrübəsi ilə souslar, vinaigrettes və ya muslin edə bilərik.
  • Dağı Hazırlıqlarımıza havanı əlavə etdikdə və onlara kremli bir toxuma ilə daha böyük bir həcm verərkən çox faydalıdır. Krem, yumurta, ağ, sarısı, süd, krem ​​pendir və s.
  • Yoğurun. Thermomix sünbül funksiyası sayəsində çörək, pizza, peçenye, tort, peçenye, peçenye, empanada və daha çox şey üçün mükəmməl xəmir əldə etməyimizə imkan verir. Aralıqlarla işləməsi sayəsində tərkibləri homojen bir şəkildə qarışdırmağa və peşəkarca yoğurmağa müvəffəq olur.

Aksesuarlarınız

Thermomix kəpənəyi

Thermomix kəpənəyi

  • Stəkanda bişirin. Şüşənin böyük tutumu, səkkiz bişirmə temperaturu və 11 sürəti ən klassik və ənənəvi hazırlıqlardan ən avanqarda qədər hazırlamağımıza imkan verir. Yalnız resepti seçib vaxtı, temperaturu və sürəti təyin etməlisən. Qalanına artıq Thermomix baxır, bu da texnologiyanız sayəsində yeməklərimizin mükəmməl olması üçün sabit bir temperatur və hərəkət əldə edir. Kremlər, güveçlər, paxlalılar, düyü və ya desertlər, digər qabları ləkələməyə ehtiyac olmadan və heç bir səy göstərmədən möhtəşəmdir. Və proses başa çatdıqda, bizi səsli bir siqnalla xəbərdar edir. Bu yolla istehsal prosesini daim izləmək məcburiyyətində qalmayacağıq. Nənələrimizin taxta qaşıqları ilə edəcəyi kimi qaşıq sürətini diqqətlə qarışdırmaq üçün istifadə etmək çox praktikdir.
  • Səbətdə bişirin. Bu aksessuar, orijinal görünüşündə saxlamaq istədiyimiz maddələr, məsələn, düyü, istiridye, brokoli və s. Bişirməyə imkan verir. Və ya balıq, tərəvəz və yumurta kimi incədir. Həm də sümüklər kimi sərt maddələrin bıçaqları bloklamasına mane olur. Səbəti rahat bir şəkildə çıxarmaq üçün spatulanın çentiklərinə sığacağıq və qaldırmaq üçün yüngül bir hərəkət edəcəyik. Süzgəc kimi də istifadə edilə bilər.
  • Varoma qabı ilə buxarda bişirilir. Bu qab bizə müxtəlif qidaları iki yüksəkliyə yerləşdirməyimizə imkan verir. Bu şəkildə, məsələn, qabıqlı və ya balıq və eyni zamanda, qarnir üçün bəzi tərəvəzlər hazırlaya bilərik.
  • Kəpənək. 4-6 nəfərlik yemək kimi çox miqdarda yeməyi qarışdırmaq üçün çox faydalı aksesuar. Həm də kremləri və ya ağları çırpmaq və emulsiya etmək üçün əsas aksessuardır.
  • Spatula. Bununla qidanı əl ilə çıxara bilərik, tərkibini də çıxara bilərik, damarın divarlarını qırxırıq. Maşın hərəkətdə olan bıçaqlara çatma riski olmadan işləyərkən istifadə edə biləcəyimiz və beləliklə də çox miqdarda dondurma və ya palçıq istehsalında maşına kömək edə biləcəyimiz bir dayanacaq var.
  • Fincan. Ölçü vahidi olmağa əlavə olaraq, şüşələrin səpələnməməsi və buxarın qaçmasının daha az olması üçün şüşənin örtülməsinə imkan verir. Bundan əlavə, mayonez hazırlamaq üçün yağ kimi maddələrin çox idarəli bir şəkildə bankaya daxil edilməsini asanlaşdırır.
  • Balans. Fərqli maddələri şüşənin içərisində çəkə bilərik. Sadəcə, maşının hamar bir səthdə olmasına, kabelin dartılmamasına və tərəzi düyməsinə basıldıqdan sonra maşının açılmaması üçün maşın tərpənməməsinə diqqət yetirməlisiniz. Bir neçə maddə çəkiləcəksə, hər dəfə yenisi əlavə edilərkən və ya çəkiləndə balans düyməsinə basılmalıdır.

Thermomix haqqında video

İstismarda olan Thermomix haqqında daha çox məlumat görmək istəyirsinizsə sizə təqdim edirik tam video.

Thermomix və ya MyCook?

Mətbəx maşını seçərkən hamının soruşduğu suallardan biri budur ¿hansı mətbəx robotunu alıram??. Ümumiyyətlə seçimlər ikidir: Thermomix və ya MyCook. Hər cihazın bütün müsbət və mənfi cəhətlərini bilmək istəyirsinizsə bölməyə daxil olmağınızı məsləhət görürəm Thermomix və MyCook.