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Bacalao al pil pil trufado

Bacalao al pil pil trufado

¡Hoy vamos con una versión sofisticada de todo un clásico: el bacalao al pil pil! Este bacalao al pil pil trufado es una versión en la que vamos a combinar la textura cremosa de la salsa pil pil con el aroma único de la trufa. Este toque especial lo convierte en un plato perfecto para ocasiones especiales o para sorprender con una explosión de sabores intensos y elegantes. Además, vosotros controlaréis la intensidad del sabor a trufa, añadiendo más o menos aceite de trufa.

Para hacerlo sencillo, vamos a usar aceite de trufa, lo que realzará el sabor del bacalao pero sin enmascararlo, aportando un matiz que hará de esta receta una experiencia única. Con esta preparación, disfrutaréis de la tradición del pil pil con un giro moderno y refinado. ¿Lo probamos?

Bacalao al pil pil

Fuente – adaptación de Cookidoo.


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