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Bacalao espiritual

Bacalao espiritual

¡Seguimos con las recetas típicas de Semana Santa! Hoy os traigo bacalao espiritual, una modalidad diferente de preparar un plato bien completo a base de bacalao y puré de patatas, y muy equilibrado. Es perfecto para las personas que estén haciendo una dieta baja en calorías. Combina fenomenal con una crema de primero, como la crema de zanahoria y apio, o una rica sopa, como la sopa de ajo tradicional.

El bacalao espiritual es una forma diferente de preparar migas de bacalao, que quedarán extra jugosas porque las coceremos en leche. Además, coronaremos nuestro bacalao con una rica cebolla caramelizada y unos pimientos del piquillo cortados en tiras. Una delicia para los paladares más exigentes.

Plato de Bacalao espiritual

Equivalencias con TM 21

tabla Cocinar con TM31 y TM21 Mayra Fernandez Joglar12 Crema de zanahoria y apio

Más información – crema de zanahoria y apiosopa de ajo tradicional, cebolla caramelizada


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