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Barquitas de aguacate

¡Una fantástica cena! Hoy os traigo barquitas de aguacate, una receta para un entrante o una cena muy vistosa y sencilla, que preparemos en tan solo 15 minutos. Podemos completarlo con un delicioso rape al vapor con tomate a la hierbabuena o merluza al limón con cobertura.

La única parte más laboriosa es vaciar los aguacates uno a uno con cuidado para que no se dañe la cáscara, ya que será la sujeción de nuestras barquitas. Y el único inconveniente es que no se puede preparar con demasiada antelación porque el aguacate tiende a oxidarse, aunque el limón lo protegerá durante unos minutos.

Aunque el aguacate es un alimento con un alto número de Kcal, es muy sano. Tiene muchas propiedades, tanto a nivel de salud como de belleza, por eso debemos tomarlo a menudo.

Yo os pongo unas opciones de relleno, pero por supuesto, podéis adaptar los ingredientes a vuestros gustos.

Equivalencias con TM21

Tabla equivalencias TM31/TM21

Más información: rape al vapor con tomate a la hierbabuenamerluza al limón con cobertura


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