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Barritas de cereales

Merienda36 minutos10 personas250 calorías
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Por Mayra Fernández Joglar

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Con la llegada de la primavera empiezan las actividades fuera de casa, excursiones, salidas en barco o paseos por el campo. Así que lo mejor es llevar unas barritas de cereales en nuestra mochila por si nos entra el hambre.

Son perfectas para un tentempié a media mañana o para la merienda. Están hechas con 6 fantásticos ingredientes que aportan nutrientes importantes para nuestra dieta.

Lo mejor de todo es que estas barritas de cereales se pueden preparar con los ingredientes que más nos gusten. Sólo tendremos que cambiar los trocitos de cacao por chocolate o los arándanos por uvas pasas o por orejones y tendremos unas barritas distintas.

Barritas de cereales

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Un temtempié casero para nuestras excursiones.

  • Mayra Fernández Joglar
  • Tipo de receta: merienda
  • Calorias: 250
  • Raciones: 10
  • Tiempo de preparado:
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 150 g de copos de avena
  • 90 g de semillas de lino
  • 30 g de trocitos de cacao
  • 35 g de arándanos deshidratados
  • 150 g de mantequilla de cacahuete (ver receta aquí)
  • 130 g de sirope de agave

Preparación

  1. Mezclamos la mantequilla de cacahuete con el sirope de agave programando 1 minuto, 37º, velocidad 2.

  2. Después añadimos el resto de los ingredientes y mezclamos durante 6 segundos, velocidad 3, giro a la izquierda.

  3. Forramos una bandeja o un molde de 21 x 21 cm con papel de hornear. Ponemos la mezcla en el molde y con las manos húmedas la repartimos bien por toda la superficie. Aplastamos para que nos quede la superficie lisa. Dejamos reposar 30 minutos en el frigorífico.

  4. Transcurrido el tiempo, cortamos 10 porciones de 4 centímetros de ancho x 10 de largo. Las envolvemos individualmente en papel film.

  5. Guardar en la nevera hasta el momento de consumir.

Equivalencias con TM21

equivalencias thermomix

Más información – Mantequilla de cacahuete

Fuente- Receta de The Conscientious Eater modificada y adaptada a Thermomix


Descubre otras recetas de: Fáciles, Repostería, Veganas

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  1.   Regli dijo
    hace 8 años

    En primer lugar, gracias por el blog y por todas las recetas. Soy alérgica a todas las frutas y a algunos frutos secos como el cacahuete. ¿Hay alguna opción para sustituir los arándanos y la mantequilla de cacahuete?

    Responder a Regli
    1.    Mayra Fernández Joglar dijo
      hace 8 años

      Vale…me has pillado!
      Déjame que haga un par de pruebas y tendrás tu receta sin fruta y sin frutos secos, vale??

      Saludos!!

      Responder a Mayra Fernández Joglar
  2.   Regli dijo
    hace 8 años

    Muchas gracias

    Responder a Regli
  3.   carmen dijo
    hace 8 años

    Por que podría sustituir la mantequilla de cacahuete, no me gusta su sabor, podría ser mantequilla ecológica?, o qué otra cosa, muchas gracias.

    Responder a carmen
    1.    Mayra Fernández Joglar dijo
      hace 8 años

      Hola Carmen:

      Puedes poner hacer mantequilla con el fruto seco que más te guste…almendras, anacardos.

      Si no te convence esta solución puedes esperar a que haga unas pruebas. Estoy intentando hacer unas barritas sin fruta ni frutos secos…a ver si hay suerte.

      Saludos!

      Responder a Mayra Fernández Joglar
  4.   Cristina dijo
    hace 8 años

    Hola! ¿dónde se puede comprar el sirope de agave? Y el cacao en trozos, ¿de qué tipo utilizas?
    Muchas gracias!! Saludos!!!

    Responder a Cristina
    1.    Mayra Fernández Joglar dijo
      hace 8 años

      Hola Cristina:

      el sirope de agave lo puedes encontrar en grandes superficies, así como herbolarios y tiendas de productos ecológicos. Por otra parte el cacao es cacao sólo hay un tipo. Lo encontrarás también tiendas especializadas. Vienen en trocitos (nibs) y no es igual que el chocolate que lo hay de muchos tipos. El cacao tiene un sabor más amargo pero tiene muchas propiedades.
      Si te gusta su sabor puedes probar también esta receta:
      http://www.thermorecetas.com/bizcochitos-integrales

      Saludos!

      Responder a Mayra Fernández Joglar