Batido de chocolate caliente

Qué frío ha hecho este fin de semana, ¿verdad? Yo he conseguido combatir mi catarro con el zumo antigripal que os contaba el otro día. Pero aún así, tengo todavía un picorcillo de garganta y, con estos fríos recién llegados, me apetecen bebidas calentitas y reconfortantes.

Así que ayer por la tarde, me hice este batido de chocolate caliente, que es ideal para combatir el frío y entrar en calor rápidamente, con miel para suavizar la garganta y un chorrito de brandy, que no sé si será cierto, pero se le atribuyen propiedades medicinales para la congestiones; y da calorcito, eso seguro. Pero ojo, el brandy sólo para adultos. No lo uséis si vais a compartir con los niños esta bebida calentita y energizante.

Batido de chocolate caliente

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Reconfortante batido de chocolate caliente, ideal para combatir el frío y entrar en calor rápidamente, con miel para suavizar la garganta y un chorrito de brandy.

• Ana Valdés

• Tipo de receta: bebidas
• Calorias: 210
• Raciones: 4

• Tiempo de cocinado: 10M
• Tiempo total: 10M

Ingredientes

• 75 g de chocolate negro
• 1 litro de leche
• 1 cucharada sopera de miel
• 25 ml de brandy (el brandy es al gusto, podéis eliminarlo o añadir más)

Preparación

1. Introducimos en el vaso el chocolate troceado y lo rayamos a golpe de turbo

2. Añadimos la leche y la miel. Calentamos durante 10 minutos, 80º, velocidad 5

3. Añadimos el brandy y mezclamos durante 10 segundos, velocidad 3.

Equivalencias con TM21

Más información – Zumo medicinal antigripal