Batido de horchata y cacao

En mi tierra, no hay verano sin horchata. En Valencia, nos la tomamos habitualmente, como refresco o como merienda, bien fresquita, incluso granizada, y acompañada de unos buenos fartons. A mí me gusta experimentar con ella y hacer batidos con fruta, como el de kiwi, o éste que os traigo con cacao. Listo en 1 minuto. Rápido y fácil

Si lo hacéis con horchata embotellada, buscadla con Denominación de Origen de Valencia, merece la pena. Aunque si tenéis ocasión de comprar chufas, hacedla con horchata casera. Es una receta muy sencilla. Y no os perdais los fartons caseros de Ascen: deliciosos. Una merienda sin lactosa ideal para niños y mayores

Batido de horchata y cacao

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Refrescante batido de horchata de chufa con cacao en polvo. Una nutritiva merienda sin lactosa,que gusta a niños y adultos.

• Ana Valdés

• Tipo de receta: bebidas
• Calorias: 300
• Raciones: 4

• Tiempo de cocinado: 1M
• Tiempo total: 1M

Ingredientes

• 1 litro de horchata bien fría
• 2 claras de huevo
• 100 g de cacao en polvo
• 1 cucharadita de canela molida

Preparación

1. Introducir todos los ingredientes en el vaso y batir durante 30 segundos a velocidad 5.

2. Servir inmediatamente.

Equivalencias con TM21

Más información – Batido de horchata y kiwi, Horchata de chufa, Fartons