Batido de yogur y pistachos

Aunque la mayoría son aptas para los peques, algunas están elaboradas con alcohol. Por eso debemos prestar especial atención a los comensales y escoger la bebida más acorde a cada momento del día.

Para las tardes de calor yo me decanto por una bebida fresquita y nutritiva que haga las funciones de merienda. Por eso me gustan los smoothies o los batidos como este de yogur y pistachos que está ligeramente especiado con jengibre y pimienta.

Si te gustan los sabores exóticos tienes que probarlo, no te defraudará!

Batido de yogur y pistachos

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El batido de yogur y pistachos es una bebida refrescante y nutritiva ligeramente especiada y con un sabor exótico. Perfecta para una tarde de calor.

Mayra Fernández Joglar

• Tipo de receta: bebidas
• Calorias: 220
• Raciones: 2

• Tiempo de preparado: 2M
• Tiempo de cocinado: 1M
• Tiempo total: 3M

Ingredientes

• 250 g de yogur natural azucarado
• 30 g de agua
• 3 g de jengibre fresco pelado
• 35 g de pistachos pelados
• 4 cubitos de hielo
• 1 pellizco de pimienta recién molida

Preparación

1. Reservar 3 pistachos y poner el resto de los ingredientes en el vaso. Triturar durante 1 minuto, velocidad progresiva 5-7-9.

2. Con un cuchillo picar en trocitos grandes los 3 pistachos.

3. Verter el batido en los vasos o copas y espolvorear el pistacho picado por arriba. Servir enseguida.

Notas

e puede sustituir el yogur natural azucarado por yogur natural y agregar 10 g de azúcar.

Equivalencias con TM21

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