Batido de yogur y pistachos

8 de junio de 2014 a las 6:00.

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Esta temporada estamos descubriendo deliciosas bebidas que, además de refrescantes, son rápidas de preparar.

Aunque la mayoría son aptas para los peques, algunas están elaboradas con alcohol. Por eso debemos prestar especial atención a los comensales y escoger la bebida más acorde a cada momento del día.

Para las tardes de calor yo me decanto por una bebida fresquita y nutritiva que haga las funciones de merienda. Por eso me gustan los smoothies o los batidos como este de yogur y pistachos que está ligeramente especiado con jengibre y pimienta.

Si te gustan los sabores exóticos tienes que probarlo, no te defraudará!

Batido de yogur y pistachos

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El batido de yogur y pistachos es una bebida refrescante y nutritiva ligeramente especiada y con un sabor exótico. Perfecta para una tarde de calor.

Mayra Fernández Joglar

Tipo de receta: bebidas
Calorias: 220
Raciones: 2

Tiempo de preparado: 2M
Tiempo de cocinado: 1M
Tiempo total: 3M

Ingredientes

250 g de yogur natural azucarado
30 g de agua
3 g de jengibre fresco pelado
35 g de pistachos pelados
4 cubitos de hielo
1 pellizco de pimienta recién molida

Preparación

Reservar 3 pistachos y poner el resto de los ingredientes en el vaso. Triturar durante 1 minuto, velocidad progresiva 5-7-9.
Con un cuchillo picar en trocitos grandes los 3 pistachos.
Verter el batido en los vasos o copas y espolvorear el pistacho picado por arriba. Servir enseguida.

Notas

e puede sustituir el yogur natural azucarado por yogur natural y agregar 10 g de azúcar.

Equivalencias con TM21

Equivalencias Thermomix

Más información – Batido de naranja

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