Batido helado de albaricoques y chocolate blanco

¿Qué tenemos hoy de postre?…¡¡unos delicioso vasos de batido helado de albaricoques y chocolate blanco!!

Tengo que confesar que soy fan incondicional de chocolate negro, así que cuando veo una receta hecha con otro tipo de chocolate apenas hago caso. Sin embargo, esta receta me llamó la atención. No sé si fue por sus ingredientes o por su sencillez, el caso es que ya estaba en la lista de pendientes desde el año pasado.

Con sólo 3 ingredientes y un par de minutos tendremos un postre o una merienda deliciosa. No dudes en utilizar tu helado de chocolate blanco favorito para realizar este batido helado.

Batido helado de albaricoques y chocolate blanco

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Una deliciosa merienda o un postre rápido para disfrutar de todo lo bueno del verano.

• Mayra Fernández Joglar

• Tipo de receta: postre
• Calorias: 200
• Raciones: 2

• Tiempo de preparado: 1M
• Tiempo de cocinado: 1M
• Tiempo total: 2M

Ingredientes

• 150 g de albaricoques maduros (pelados y sin hueso)
• 270 g de helado de chocolate blanco
• 50 g de leche
• Albaricoque y almendras para decorar (opcional)

Preparación

1. Lavamos y pelamos los albaricoques. Los deshuesamos y los ponemos en el vaso. Añadimos la leche y trituramos 30 segundos, velocidad 9.

2. Añadimos el helado de chocolate blanco y batimos 30 segundos, velocidad 5.

3. Repartimos el batido en 2 vasos. Terminamos decorando con trocitos de albaricoque y almendras picadas.

4. También se puede hacer con antelación, en este caso guardar los vasos tapados con film en la nevera y poner la decoración en el último momento

Equivalencias con TM21

Más información – Trufas de chocolate negro con naranja y licor

Fuente – 500 zumos y batidos