Batido helado de manzana y melocotón

¿Invitados sorpresa? No os preocupéis, con esta receta salvaréis una merienda en menos de 3 minutos ?  En casa siempre tenemos fruta congelada, sobre todo para estos casos en los que se presenta alguien sin avisar o tienes que hacer un postre o una merienda rápida, pero también cuando vemos que está madurando la fruta demasiado y no la vamos a gastar a tiempo. Así que antes de que se eche a perder la pelamos bien y la cortamos en trocitos. La guardamos bien extendida, de forma que queden separados unos trozos de otros en una bolsa de congelar y la metemos en el congelador al menos 8 horas.

Con esta técnica podremos congelar cualquier fruta que imaginemos: manzana, plátano, fresas, ciruelas, melocotones… pero también fruta por ejemplo en almíbar, que escurriremos bien y guardaremos troceada y extendida en el congelador dentro de una bolsa. Así podremos disfrutar de cualquier fruta fuera de temporada, y podremos preparar granizados, semifrios, batidos helados, sorbetes… ¿vamos con la receta?

Batido helado de manzana y melocotón

Imprimir receta

Delicioso batido helado, elaborado a base de manzana y melocotón, mezclado con yogur y leche, ideal como merienda o postre rápido.

  • Cocina: moderna
  • Tipo de receta: bebidas
  • Calorias: 200
  • Raciones: 4
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 200 g de manzana troceada y congelada
  • 100 g de melocotón troceada y congelada
  • 150 g de azúcar blanco
  • 200 g de yogur griego o natural sin azúcar
  • leche al gusto

Preparación

  1. Ponemos el azúcar en el vaso y trituramos 20 segundos, velocidad progresiva 5-10 para hacerlo azúcar glass.

  2. Añadimos la fruta congelada y trituramos programando 30 segundos, velocidad progresiva 5-10. En este paso, debemos ayudarnos de la espátula: quitamos el cubilete, metemos la espátula por el bocal y ponemos la máquina en marcha. Movemos la espátula en el mismo sentido que las cuchillas, así facilitaremos este proceso.

  3. Incorporamos el yogur y programamos 1 minuto, velocidad 5.

  4. Servimos en vasos o copas y rellenamos con leche al gusto. Debemos tomarlo inmediatamente.

Adapta esta receta a tu modelo de thermomix TM5, TM31 o TM21

 


2 comentarios

  1.   Ruth dijo

    Hola Irene buenos dias. Este postre tiene muy buena pinta y parece muy rico pero tengo una duda, en vez de congelar la fruta podria poner hielo y trocearlo en la thermomix o quedaria muy aguado?
    Espero puedas ayudarme y gracias por todas tus recetas!!! Son espectaculares!!
    Ruth

    1.    Irene Arcas dijo

      Sí puedes hacerlo perfectamente!! Yo creo que con 2-3 hielos grandes te llega bien. ¡Ya ve contarás! Gracias por escribirnos 🙂

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.