Канарскі чырвоны соус пікон моджо

Іспанія валодае унікальнай гастраноміяй, і куды б мы ні падарожнічалі, мы знойдзем вытанчаныя стравы і прадукты. Сёння я прыводжу вам смачны тыповы соус з Канарскіх астравоў: чырвоны пікон mojo.

Ён ідэальна падыходзіць для суправаджэння маршчыністая бульба (Я хутка апублікую яго рэцэпт), але таксама мяса, гародніна, морапрадукты ці рыба, напрыклад марскі акунь у солі.

Гэта рэцэпт вельмі проста падрыхтаваць, які мы будзем гатовыя літаральна 5 хвілін Да таго ж ён вельмі эканамічны і мае вельмі інтэнсіўны і смачны густ.

Індэкс

• 1 Канарскі чырвоны соус пікон моджо
  • 1.1 Ingredientes
  • 1.2 Preparación
• 2 Эквівалентнасці TM21

Канарскі чырвоны соус пікон моджо

Раздрукаваць рэцэпт

Захавайце гэты рэцэпт

Калі ласка, увайдзіце, каб захаваць

Вытанчаны і смачны чырвоны соус пікон моджо, які толькі што прыбыў з Канарскіх астравоў, ідэальна падыходзіць як дадатак да маршчыністай бульбы, мяса, гародніны ці рыбы.

• Ірэн Аркас

• Тып рэцэпту: соусы
• Калорыі: 75
• Порцыі: 250 г

• Час падрыхтоўкі: 5M
• Агульны час: 5M

Ingredientes

• 4 зубчыка часныку
• 1 перац чылі (1/2, калі вы не вельмі любіце вострае)
• 1 гарбатная лыжка молатага кмена
• дробку солі
• 150 гр аліўкавага алею
• ўсплёск воцату
• 1 сталовая лыжка салодкай папрыкі
• 1 жменю хлебнай крошкі напярэдадні

Preparación

1. Кладзём кмен у шклянку і праграмуем 2 хвіліны, тэмпература 100, хуткасць 1. Мы здымаемся.

2. Дадайце вычышчаны часнык і хлебную дробку ў шклянку і раздушыце 5 секунд, хуткасць 5.

3. Дадайце перац чылі і падсмажаны кмен, які мы зарэзервавалі і змешваем 20 секунд, хуткасць 7.

4. Дадайце соль, алей, воцат і папрыку і змяшайце 30 секунд, хуткасць 5. Тады мы праграмуем 2 хвіліны, прагрэсіўная хуткасць 5-7-10.

5. Мы паспрабуем і выправім з дапамогай солі альбо воцату.

Эквівалентнасці TM21

Больш інфармацыі - марскі акунь у солі

Крыніца - Асноўная кніга (Vorwerk)