увайсці o Зарэгістравацца і атрымлівайце асалоду ад ThermoRecipes

Пора дэ Лоха (мая маці)

Сёння мы аднаўляем гэты рэцэпт, які мы апублікавалі 10 гадоў таму, каб паказаць вам відэа, якое мы зрабілі крок за крокам так што вы можаце рабіць гэта дома і атрымліваць асалоду ад гэтага гэтак жа, як і мы. Гэта адзін з тых рэцэптаў, якія мы б кваліфікавалі Спецыяльны рэцэпт. І гэта асабліва, бо гэта страва, якую я толькі бачыў мая маці і яго сям'я з Гранады. Вы памятаеце маянэзны суп з бульбяным амлетам? Ну гэта тое самае.

Гэта рэцэпт, вельмі падобны на salmorejo, але з іншым водарам. Інгрэдыенты яго агульныя: хлеб, алей, часнык, соль і памідор. Аднак прапорцыі, якія мы ўкладаем у іх, і спосаб іх змешвання зусім розныя.

La "клуб" Першапачаткова яго амаль не рабілі, але раней гэта быў свайго роду маянэз, які рабілі, здрабняючы хлеб, часнык, соль, алей, а ў некаторых дамах дадавалі і воцат. Некаторыя з вас, магчыма, чулі пра Дубінка Антэкерана, але ў гэтым выпадку я прадстаўляю дубінку горада Гранада Лоха. Вы можаце суправаджаць яе яйкам, звараным укрутую, кубікамі вяндліны, кансерваваным тунцом альбо саломкай салодкага перцу.

Я ўжо мяркую, што ўсе людзі, якія паспрабавалі дубінку, аддаюць перавагу ёй непераадольнай salmorejo. І ты? Што вы аддаеце перавагу: порру ці сальмарэхо?


Адкрыйце для сябе іншыя рэцэпты: Закускі, Менш за 15 хвілін

Змест артыкула адпавядае нашым прынцыпам рэдакцыйная этыка. Каб паведаміць пра памылку, націсніце тут.

20 каментарыяў, пакіньце свой

Пакіньце свой каментар

Ваш электронны адрас не будзе апублікаваны.

*

*

  1. Адказны за дадзеныя: Мігель Анхель Гатон
  2. Прызначэнне дадзеных: Кантроль спаму, кіраванне каментарыямі.
  3. Легітымнасць: ваша згода
  4. Перадача дадзеных: Дадзеныя не будуць перададзены трэцім асобам, за выключэннем юрыдычных абавязкаў.
  5. Захоўванне дадзеных: База дадзеных, размешчаная Occentus Networks (ЕС)
  6. Правы: у любы час вы можаце абмежаваць, аднавіць і выдаліць сваю інфармацыю.

  1.   П72осгоа2 сказаў

    Вельмі добра, мне не зусім зразумела, чым адрозніваюцца Salmorejo de la Porra, бо ў ім аднолькавыя інгрэдыенты, дзякуй, прывітанне.

    1.    Ірэнеаркас сказаў

      На самай справе ў іх аднолькавыя інгрэдыенты, але калі вы паглядзіце, для гэтага трэба больш хлеба, і спосаб яго вырабу адрозніваецца, бо, па-першае, трэба зрабіць своеасаблівы маянэз з маслам і хлебам. А потым дадамо памідоры. Паспрабуйце! Вы ўбачыце, як ёсць розніца ... для мяне ... Ла Порра перамагла з перавагай. А для вас?

  2.   Антоніёбуэнолеа сказаў

    Пфуффф, я памыліўся, і там напісана, што палова лыжкі салёнай кавы, таму што я зварыў каву, ха-ха-ха, я буду ідыётам.

    1.    Ірэнеаркас сказаў

      Нічога не адбываецца, акуратна ўтылізуйце гэтую частку і дадайце соль. Ва ўсім ёсць рашэнне!

  3.   П Пусты сказаў

    Ну, я таксама люблю Salmorejo і сваю 9-гадовую дачку, мы паспрабуем дубінку, каб паглядзець, як гэта працуе !!!! Дзякуй

    1.    Ірэнеаркас сказаў

      Як прыемна P Blanky! Я не магу дачакацца, калі пачую ваш 9-гадовы вердыкт ... яны ніколі не падводзяць! Абдымкі і дзякуй вам за тое, што вы ідзяце за намі.

  4.   Ірэнеаркас сказаў

    УДАКЛАДНЕННЕ: На першым этапе хуткасць не ўсталёўваецца. Хлеб кладзеш кавалкамі, а вады дадаеш патроху. А шпателем вы памешваеце хлеб, каб усё прамокла. Калі вы бачыце, што ўся вада праглынула, а хлеб яшчэ не мяккі, дадайце яшчэ раз вады і дайце ёй адпачыць. Вы яшчэ раз памешваеце шпателем. Такім чынам, пакуль вы не ўбачыце, што ўвесь хлеб ужо вельмі мяккі, ён развальваецца. 

  5.   Ірэнеаркас сказаў

    Ну, цукар неабавязковы, але такім чынам мы здымаем кіслотнасць памідора.

  6.   Ірэнеаркас сказаў

    Добра, што пра фры! Аказваецца, у мяне дома мама з Гранады заўсёды казала нам суправаджаць гаспачо з бульбай фры, і гэта вельмі смачна !! Але, вядома, калі вы кажаце людзям ... яны робяць дзіўныя твары ха-ха-ха. Я рады, што вы падзяляеце гэтую традыцыю !!

    Дзякуй, што пайшлі за намі!

  7.   Ана Вальдэс сказаў

    Якое адкрыццё, Ірэн! Я зрабіў яго ўчора, ён смачны. Сметанней і гладчэй, чым сальмарэха. Я любіў яго, ну, мы любілі яго, уся сям'я, уключаючы двайнят, якія ў 19 месяцаў елі яго па лыжцы. Пацалунак і дзякуй за гэты фантастычны рэцэпт

    1.    Ірэнеаркас сказаў

      Якая радасць кампі! Праўда ў тым, што я люблю яго, і са мной таксама бывае, як з вашымі блізнятамі, што я не магу перастаць яго ёсць. Дзякуй прыгожы.

  8.   ВЕРОНІКА5805 сказаў

    ДОБРА ... ПРЫГАДЗІЦЕ ГЭТУ ПОРА НА НОЧ .. Я СПАДЗЯЮСЯ СМАЦЬ ПАРЦЫ !!! ХАХАДЖАДЖАЖ. ДЗЯКУЙ ЗА РЭЦЭПТЫ

    1.    Ірэнеаркас сказаў

      Ну, я спадзяюся, што вы пакінеце мне каментарый, сказаўшы, падабалася вам гэта ці не, і калі вы аддаеце перавагу porra ці salmorejo. Абдымкі!

  9.   Ірэнеаркас сказаў

    Вялікая Вераніка, важна тое, што яна атрымалася для вас і вы ўжо ведаеце новае страва, якое можна выкарыстоўваць, каб адрознівацца ад гаспачо і сальмарэха. Дзякуй за напісанне!

  10.   Летисия сказаў

    Вельмі багаты. Я зрабіў гэта для сваіх сняданкаў. Ням ням

  11.   Марыбель сказаў

    Вялікі дзякуй, што ўшанавалі мой народ гэтым рэцэптам! Вялікі дзякуй!

    1.    Ірэн Аркас сказаў

      Якое дзівоснае Марыбель! Вялікі дзякуй за ваша паведамленне. Праўда ў тым, што часам рабіць рэцэпты, так тыповыя для нейкай вобласці, палохае ... бо ніколі не ведаеш, ці адпавядаеш чаканням тамтэйшых чытачоў ... таму я вельмі рады, што вам спадабалася, і дзякуй, што сачыце за намі. Абдымкі.

  12.   Летисия сказаў

    Дурное пытанне, натуральны здробнены памідор вы маеце на ўвазе кансерваваны? Я люблю сальмарэхо, і са мной гэта здарыцца са мной.

  13.   Elisa сказаў

    Ці ведаеце вы пра які-небудзь тып хлеба, які мае правільныя характарыстыкі ... гэта значыць з вялікай колькасцю дробкі і мяккай скарыначкай?

    Вялікі дзякуй Ірэн за гэты рэцэпт ... Мне цікава паспрабаваць, ён дакладна трапляе?

    1.    Ірэн Аркас сказаў

      Лепшы - тып candeal ці тоўстай кішкі 🙂 Дзякуй, што сачылі за намі !! Вам спадабаецца, вы ўбачыце.