Абсмаленыя брокалі

Гэта другі рэцэпт брокалі, які я апублікаваў на гэтым тыдні, але ў яго ёсць тлумачэнне: зараз гэты гародніна мае добрую цану і ў самым лепшым выглядзе. Мы павінны скарыстацца, вам не здаецца?

El вараная брокалі гэта фантастычная крыніца вітаміна С, калія і фолата. Ён таксама змяшчае вітамін А, магній, жалеза і фосфар.

Калі вы ідзяце купляць яго, важна выбраць закрытыя, кампактныя і інтэнсіўныя каляровыя букеты. Майце на ўвазе, што кветкавыя не з'яўляюцца ні свежымі, ні далікатнымі.

Калі на днях мы ўключылі яго ў крэм, сёння мы прыносім яго да стала абсмаленыя і з кубікамі вараная вяндліна З якіх можна нават абысціся, калі прытрымлівацца вегетарыянскай альбо лянівай дыеты.

Індэкс

• 1 Абсмаленыя брокалі
  • 1.1 Ingredientes
  • 1.2 Preparación

Абсмаленыя брокалі

Раздрукаваць рэцэпт

Захавайце гэты рэцэпт

Калі ласка, увайдзіце, каб захаваць

Лёгкая закуска альбо ідэальны гарнір да любога мяса.

• Асцэн Хіменэс

• Кухня: традыцыйны
• Тып рэцэпту: гародніна
• Калорыі: 162
• Порцыі: 4

• Час падрыхтоўкі: 25M
• Агульны час: 25M

Ingredientes

• 1 невялікая цыбуліна (75 г)
• 500 г брокалі (вага ўжо вычышчанай брокалі)
• 20г алею
• 50 г белага віна
• 50 г вады
• 100 г варанай вяндліны
• Сэл
• Перац

Preparación

1. Кладзём лук (парэзаны на чвэртачкі) у шклянку і запраграмаваць 3 секунд, хуткасць 7. Апускаем шпателем тое, што засталося на сценках шклянкі.

2. Дадаем алей і праграмуем 3 хвілін, 100º, хуткасць 1.

3. У гэты час мы прамываем і здрабняем брокалі невялікімі букетамі. Большыя букеты разрэжце напалову.

4. Мы кладзём у шклянку букеты з брокалі разам з белым віном. Мы праграмуем 5 хвілін, 100º, паварот налева, хуткасць 1.

5. Цяпер дадаем ваду і соль. Мы праграмуем 15 хвілін, 100º, паварот налева, хуткасць 1.

6. Па заканчэнні гэтага часу мы дадаем прыгатаваную вяндліну і папрыку і ўсё акуратна змешваем лапаткай.

7. І ў нас ужо ёсць брокалі, гатовыя ўзяць за стол.

Больш інфармацыі - Крэм з шынкоў і брокалі

Адаптуйце гэты рэцэпт да вашай мадэлі Thermomix