(20 галасы)
Loading ...
Мабыць, рыбакі, прадаўшы ўсю рыбу, якую неслі на сваіх лодках, прымусілі гэты рыс есці разам з Pescado што яны не прадалі альбо што іх пакінулі, бо яны мелі нізкую якасць альбо цікавасць.
Па гэтай прычыне традыцыя гаворыць, што гэта павінна суправаджацца Айёлі, бо гэта надало рысу больш водару.
Вы калі-небудзь рабілі Айёлі са сваім Thermomix? Гэта прасцей за ўсё. Паспрабуйце гэтую камбінацыю! Асабіста я гэта люблю.
Рысавая банда з алі-алі
Адзін з самых вядомых рэцэптаў у Валенсіі.
Эквівалентнасці з TM21
Больш інфармацыі - Асноўны рэцэпт: Аліёлі
75 каментарыяў, пакіньце свой
добрай раніцы, крэветкі потым здрабняюць? альбо пакласці ў канцы прывітанне
Прывітанне, анёлы, у арыгінальным рэцэпце гаворыцца, што яны раздушаныя, але я не раздушыў іх усіх і пакінуў некалькі для ўпрыгожвання. У пачатку ўсяго я наліў у шклянку трохі алею і нагрэў яе на працягу 1 хвіліны, тэмпературы варомы, хуткасці 1. Адчыніў шклянку, дадаў крэветкі і падрумяніў іх на працягу 2 хвілін, тэмпература варомы, павярніце налева .
Добры дзень, я ўпершыню прашу дапамогі тут ...
Проста ў мяне не Т31, а Т21, таму я трохі зблытаны з часам і з тэмпературамі, і асабліва, калі там гаворыцца, што я паварочваю налева ці направа ... бо, наколькі я ведаю свой ідзе толькі ў адзін бок ...
У любым выпадку, гэта проста для таго, каб вы маглі сказаць мне, ці трэба мне нешта змяняць з арыгінальнага рэцэпту.
Дзякуй і найлепшыя пажаданні.
Мерчэ.
Прывітанне Мерча, вы бачылі апошні пост Майры? там у вас ёсць усе эквівалентнасці паміж мадэлямі 21 і 31. Паглядзіце, і калі вам незразумела, скажыце, добра?
Добрай раніцы, Ірэн, у гэтым апошнім каментарыі вы смажыце ўсе крэветкі ці толькі тыя, якія збіраецеся паставіць для ўпрыгожвання?
Загадзя дзякуй і вельмі насычаны рэцэпт.
Вы можаце зрабіць гэта на свой густ, арыгінальны рэцэпт не ўпрыгожвае, а я толькі некаторыя, якія смажу. Астатніх я здрабняю з падліўкай. На ваш густ!
ааа, гэта ідэальна, заўтра я здзіўляю сям'ю невялікай колькасцю рысу, зараз куплю крэветкі, якія я паспрабаваў гэты рыс толькі ў Валенсіі, калі мы едзем да нашых сяброў, я не спрабаваў што-небудзь падобнае ў маім жыцці і хммм было вельмі смачным, і яшчэ адно пытанне, ці ёсць у Алі Олі яйка? прабачце, калі я сёння трохі густы, вітаю.
Прывітанне, Анджэла, у гэтай версіі няма ікры, гэта афіцыйны Thermomix, але ёсць і іншыя версіі.
Запас заліваецца халодным альбо кіпячым
Прывітанне! з TM21 гэта можна зрабіць? Мы павінны паставіць матылька? Дзякуй.
Прывітанне, Лаура, вядома, гэта можна зрабіць. Я пакідаю вам гэтую спасылку на запіс Майры з эквівалентамі паміж Т21 і Т31: http://www.thermorecetas.com/2012/02/27/cocinar-con-thermomix-tm31-y-tm21/
У вашым выпадку вам варта паставіць матылька. Пашанцавала!
Сёння днём я прыступаю да працы, вялікі дзякуй за добрыя рэцэпты, якія вы змясцілі ў блогу.
Прывітанне Нурыя, ну, ты скажаш, калі табе падабаецца, так? Дзякуй за каментарыі!
Прывітанне Ірэн! Мне вельмі спадабаўся гэты рэцэпт, ён вельмі просты, танны і насычаны, насычаны! Я адаптую яго без термомикса і скажу вам 😉 Пацалункі!
Прывітанне, прыгажуня, як добра цябе бачыць тут! Вядома, вы можаце прыстасаваць яго да традыцыйнай кухні, на самай справе багатае на рысавых стравах - рабіць булёны з вялікім водарам. Вы мне скажаце!
waooo мой любімы рыс, некалькі месяцаў таму я папрасіў рэцэпт, але ў яго яго не было, які сюрпрыз! у гэтыя выхадныя я гэта раблю,
дзякуй!
Якія добрыя навіны Risel! Я вельмі рада, што ў вас гэта нарэшце атрымаецца, вы ўбачыце, якое захапленне!
Добрай раніцы, Ірэн;
Не маглі б вы сказаць нам, калі вы выкарыстоўваеце нейкі асаблівы рыс, характарыстыкі альбо марку? Я лічу неабходным правільна ўжываць тып рысу.
Вялікі дзякуй, і я ў захапленні ад гэтага рэцэпту, мы штогод праводзім лета ў Алікантэ, і гэта наша любімая страва, у тым ліку і мае 2-гадовыя двайняты, якія любяць гэты рыс ...
Прывітанне, Марыя, таму што я выкарыстоўваю марку SOS і рыхтую рызота, я паспрабаваў рыс рысы маркі gallo і гарантую, што плаціць больш не варта, бо з SOS альбо Fallera яны атрымліваюцца фенаменальнымі. (Калі мяне італьянец слухаў хе-хе-хе).
Я зрабіў гэта ўчора, выдатна, ён знік. Ён выйшаў трохі сапчастым, і я сумняваўся, ці трэба ставіць яго ў духоўку для апошняга ўдару, каб высахнуць, і я не адважыўся
Прывітанне, Марыя, гэта нармальна, калі яно выходзіць сапёным. У любым выпадку, калі вы хочаце ў наступны раз, выміце шклянку за 5 хвілін да таго часу, калі скончыўся час, альбо дадайце трохі менш вадкасці. Дзякуй!
Я дадаў яшчэ 5 хвілін на апошнім этапе і даў яму адпачыць. Хоць гэта і здаецца мала, але значна памяншае.
Усім прывітанне !!. Для мяне гэта было вельмі і вельмі сапёна. Я зрабіў яго з аррозам бомба, і было крыўдна, бо Алі-алі быў вельмі смачным.
дзякуй!
Хіба што Юрый, у залежнасці ад маркі рысу, смокча больш-менш вады. У любым выпадку, калі да канца застаецца 5 хвілін, мы правяраем, наколькі ён мяккі, і калі мы бачым, што ў ім занадта шмат булёна, мы здымаем шклянку, каб выпаралася больш вады. Адважыцеся зрабіць гэта яшчэ раз! Дзякуй за ваш каментарый.
Рыс выйшаў з байкі, але соус там я адчуў сорамна, ён быў кіслы; Я зрабіў 2 спробы, і нічога, што можа пайсці не так?
Прывітанне, Марыса, я вельмі рада. Гэта было суп? Вось дзіўна. У любым выпадку, я проста змяніў рэцэпт рэцэпту з яйкам, таму што некалькі чалавек ужо пыталіся ў мяне пра версію з яйкам ... таму я вырашыў змяніць яго. Паспрабуйце гэта, таму што Я ГАРАНТУЮ, што ён выйшаў з 10. Поспехаў! І дзякуй за ваш каментарый.
Добрай раніцы,
Я зрабіў гэта ўчора. Я не пераціраў крэветкі, я разрэзаў іх напалову і дадаў на другім этапе (разам з алеем). Я таксама дадаў яшчэ пару хвілін гатавання на апошнім этапе, бо ў нас дома мы любім рыс больш нясвежы.
Я выкарыстаў доўгі рыс з Mercadona і белую курыную рыбу і булён з морапрадуктаў (настойліва рэкамендую, гэта варта, і вы можаце адрозніць)
Сказаць, што выйшла СМАЧНА, нічога не сказаць. Рэкамендую для тых дзяцей, якія не любяць знаходзіць «кавалкі» цыбулі, часныку, крэветак і г.д.... Нават ўзору не засталося.
Ён выходзіць для трох чалавек, і я дадаў рыс.
Дзякуй за рэцэпт!
Як добра Пілар, віншую шэф-повара хе-хе-хе, дзякуй за напісанне нам! Я вельмі рады поспеху.
Якая смачная пінта. У гэтыя выхадныя я раблю гэта бяспечна. Маці miaaaaaaa
У мяне вялікае пытанне:
мы можам зрабіць аліо ў t31 без яйка, як гэта робіцца ў ступцы
Прывітанне Эстэр, я ніколі не спрабаваў, але ведаю, што гэта атрымліваецца вельмі добра: http://www.recetariocanecositas.com/?p=6757 Вы мне скажаце!
Прывітанне Ірэн: Я Марта з Барселоны.
рыс а-ля банда, выдатна !!!!
Я ўяўляю вам, бо ў мяне не было курэння
няма рыбы, каб зрабіць гэта, ну,
Я ачысціў крэветкі і зрабіў запас
іх галавы, каля 10 ′, я паклаў іх у аснову
momix і раздушыць іх, Коўл, гэтым булёнам я зрабіў рыс.
о, і замест гэтага я алі я зрабіў лактонесу.
Паспрабуйце, спадзяюся, вам спадабаецца.
Вялікі дзякуй за вашыя ідэі.
Якая добрая прапанова, Марта, мы прымаем да ведама наступны раз. А таксама, нам давядзецца паспрабаваць гэта з лактонезай. Дзякуй!
Прывітанне, Ірэна, "Ароз банда" вельмі вядомая тут, у Валенсіі. Звычайна рыхтуецца з булёна, з якога рыхтуюць каменную рыбу, і гэтая рыба падаецца асобна ў страве, ужо чыстай, а таксама з варанай бульбай і ўсёй алівай. Вы таксама можаце пакласці трохі каракаціц, нарэзаных вельмі маленькімі кавалачкамі. Гэта было выдатна для вас. Чаму смачная рысавая сумесь all i oli? Я бяру рэцэпт з сабой, бо ніколі не рабіла яго з TMX. Пацалунак
Яшчэ адна ідэя: гэты рыс лепш пакласці яго, як толькі ўсё абсмажыць у ёмістасці для паэлі, і зварыць на агні. Ён выходзіць сухі, гэта не рысавы суп. Калі ў вас ёсць час зрабіць гэта так, вы ўбачыце розніцу. Вы ўжо ведаеце, што валенсіяне для рысу - гэта крыху педжыгерас. Цешся.
Гэта праўда, перад валенсіянінам ... Мне мала што сказаць, ха-ха, дзякуй за параду!
Я толькі што скончыў яго, і ў сваім жыцці я з'еў такую смачную ароза-банда. Я зрабіў гэта для 5 чалавек. Дзякуй і пацалункі.
Якая радасць Пілар! У прыватнасці, гэта адзін з маіх любімых рысаў у Thermomix ... таму я вельмі рады, што вам спадабаўся гэтак жа, як і мне. Дзякуй за ваш каментарый.
Добры дзень!! Пытанне пачаткоўца ... калі вы кажаце пра целы крэветак, вы маеце на ўвазе адзін раз лушчэнне, так? Сказаць, што снарады адменены правільна? Віншую з вашым блогам, рэцэпты выдатныя !!! Дзякуй !!
Прывітанне Крысціна, супакойце гэтае пытанне, якое мы ўсе задавалі сабе напачатку. Сапраўды гаворка ідзе пра крэветках без шкарлупіны. Дзякуй, што ідзяце за намі. Пацалункі!
Вялікі дзякуй!! Гэта мела поспех, і мой 30-месячны сын, які з'яўляецца гурманам, увесь час казаў БОЛЬШ, БОЛЬШ, МАССС !! Я паўтару гэта дакладна !!
Якая добрая Крысціна! Здаецца, у нас у Гурмане добры гурман, так? Запішыце добрыя манеры! Вялікі дзякуй за ваша паведамленне, і я вельмі рады, што яно атрымалася. Дзякуй!
Сёння я прыгатавала рыс, і хоць мой сын спачатку сказаў, што аддае перавагу бутэрброду, паспрабаваўшы яго, ён ледзь не пакінуў нас, не з'еўшы. Нам усім спадабалася. Выдатна !!!!!!!!!!!
Якія добрыя навіны, Кончы! Гэта вельмі характэрна для дзяцей, але ў рэшце рэшт яны заўсёды з'едуць яго, калі крыху не пратэстуюць, гэта не яны! Дзякуй за ваш каментарый. Усяго найлепшага!
Добры дзень, некалькі дзён таму я еў падобную fideua. Замест рысу яго можна зрабіць з локшынай?
дзякуй
Зразумела, Джулія, адзінае, што вам трэба кіравацца часам і колькасцю вады па рэцэпце, які мы маем тут для fideuá. Вы мне скажаце!
Неверагодна !!! гэта выдатна !!! і вельмі проста !!
Колькі людзей выходзіць з 200 грамамі рысу?
Прывітанне Тос, з 200 грамамі рысу ў вас ёсць 4 чалавекі, якія шмат не ядуць. Калі вас больш альбо вы хочаце больш, дадайце 300 грам. Пашанцавала!
Прывітанне, Ірэн, я не ведаю, што пайшло не так, але смак прыемны, але здалося, што рызота занадта вадкае, а рыс вельмі стары. Прыйдзецца паспрабаваць яшчэ раз і зрабіць менш запасаў. Вялікі дзякуй за вашыя рэцэпты
Прывітанне, Анабель, гэта было таму, што ў мяне было лішняе колькасць булёна, як вы добра кажаце. На самай справе ў вас ніколі не будзе сухага рысу, гэта рыс, крыху мядовы. У наступны раз зрабіце гэта без мензуркі, каб яна больш выпаралася і мела менш часу. Пашанцавала !!
Гэта залежыць ад выгляду рысу. У вас усё атрымліваецца, калі праз 13 хвілін вы лічыце, што ён не вельмі добра прыгатаваны, мы пакінем яго яшчэ трохі. Дзякуй за ваш каментарый!
Як добра, Рэбе! Рысы ў Thermomix вельмі багатыя. Дзякуй за ваш каментарый!
Не, цела крэветак азначае саму крэветку без абалонкі (якую мы выкарысталі для вырабу запасу). Вы можаце пакінуць некалькі хвілін, каб дадаць 1 хвіліну да заканчэння часу, і такім чынам выкарыстаць іх для ўпрыгожвання талеркі. Пашанцавала!
Вялікі дзякуй за рэцэпт, рыс вельмі добры, хаця і не адзін з маіх улюбёных. Мае здзіўленне было Алі Олі, у першы раз атрымалася выдатна, учора я паспрабаваў 2 разы, і я не атрымаў, супер дзіўна, я не ведаю, чаму !! Вялікі дзякуй !!! пацалункі
Якая радасць !! Вядома, з бліскучым рысам ён не зашкальвае, але яму трэба яшчэ некалькі хвілін. Гэта для мяне адзін з маіх любімых рысаў. Дзякуй вам, што напісалі нам і падрыхтавалі нашы рэцэпты! Да сустрэчы. Пацалункі!
Гэта цудоўна, я паклаў 15 м да канца і не накрыў яго, гэта быў мой першы рыс з тэрма і госці ўжо трыумфавалі
Але якое дзіва Марыя Далорэс! Я люблю гэты рыс, і як толькі вы даведзяцеся да хітрасці рысу (я таксама пакідаю яго на 15 хвілін), вы ўбачыце, як любы рыс, які вы робіце, атрымліваецца эфектным. Сёння я збіраюся прыгатаваць рызота-ай-фунгі, якое я хутка падыму, каб паглядзець, ці не адважыцеся вы таксама! Пацалунак.
Прывітанне Ірэн!
Які смачны рэцэпт, я зрабіла яго сёння на дзень нараджэння маёй маці, і ён вельмі смачны, нам усім спадабаўся, я таксама дадала нарэзаныя кальмары, і ён ідэальны.
Дзякуй за рэцэпт! 🙂
Дзякуй табе, Альба, што сказала нам. Абдымкі!
Добры дзень!!
Мы толькі што скончылі есці гэты смачны рыс, і нам усе спадабаліся. Дзякуй, што падзяліліся з намі гэтымі рэцэптамі?
Добры дзень, я хачу паспрабаваць зрабіць гэты рыс, ён выглядае вельмі добра, але я хачу зрабіць больш. Калі я пакладу 300 гр. рысу, колькі трэба рыбнага булёна? Які рыс лепш? Дзякуй
Прывітанне, Арыяна, ты можаш пакласці 300 г рысу і 1.025 г булёна. Я рэкамендую вам трохі павялічыць і іншыя колькасці: 100 г здробненага памідора, 100 г лука, 2 дыеты часныку, 120 г алею і 250 г крэветак. Я спадзяюся, вам спадабаецца!! 🙂
Ці халадзіць запас?
Прывітанне, Марыя, хай будзе лепш. Калі вы астудзіце яго, дадайце яшчэ 1 ці 2 хвіліны да гатавання. 🙂
Добры дзень, вялікі дзякуй за рэцэпт, ён вельмі добры.
Прывітанне, я рабіла гэты рэцэпт шмат разоў і мне вельмі падабаецца. Ці можна яго замарозіць яшчэ на адзін дзень, зрабіўшы ??
Прывітанне, дзяўчынкі. Рэцэпт я прачытаў выпадкова. Я і жыву ў горадзе на ўзбярэжжы Алікантэ. Тут гэта адно з самых смачных і лепшых рысавых страў, вядома, яно рыхтуецца з мясцовай рыбы і падаецца асобна (рыба) з булёнам. Ён вельмі смачны і нялёгкі ў падрыхтоўцы, але я ўпэўнены, што той, які вы робіце ў Termomix, вельмі добры, але гэта проста рыбны рыс. Што, вядома, вы ніколі не апранаеце на гэты рыс, гэта ЛУК !!!
Прывітанне Лурд, дзякуй за каментарый. Я ўжо шмат гадоў добра ведаю Алікантэ і яго фантастычныя стравы з рысу. Зразумела, гэта прыстасаванне бандажа arroz a да Thermomix, каб кожны, дзе б ён ні знаходзіўся, мог прыгатаваць яго з рыбай, якая не ўваходзіць спецыяльна з раёна Алікантэ. Вы напэўна ведаеце стравы з рысу, і таму вы будзеце ведаць, што Thermomix ніколі не зможа прыгатаваць рыс з такой жа тэкстурай і кансістэнцыяй, як рыс, зроблены ў паэльі. Мы прымаем да ведама, каб у наступны раз адмовіцца ад лука. Калі вы хочаце, мы запрашаем вас падзяліцца з намі ў суполцы Facebook альбо на нашай старонцы ў Facebook сваім рэцэптам Arroz a Banda, ён напэўна будзе эфектным, без сумневу. Усяго найлепшага!
Добры дзень. Маёй дачцэ не падабаецца смак крэветак, і я звычайна раблю гэта з замарожанай трэскай. Гэта надае яму шмат рыбнага водару, і гэта таксама смачна!
Добрая прапанова Астрыд! 😉
Я не разумею, што калі рэцэпт прызначаны для 4 чалавек, вы кладзеце толькі 200 рысу,
гэта не вельмі мала?
Прывітанне M Cinta, з 200 г рысу ён будзе абслугоўваць 4 чалавек, гэта вельмі сытная страва. Але калі яны вельмі ядуць, павялічце колькасць на 1/3, каб у вас было 75 г рысу на чалавека.
Добрай раніцы Ірэн
Мы толькі пачалі са свету Thermomix, таму мае пытанні, верагодна, вельмі відавочныя.
Ці змяняе што-небудзь рэцэпт наяўнасці мадэлі TM6? (Час, тэмпература, крокі, ...).
Я таксама хацеў бы ведаць, ці можна ў рэцэпце Aioli замяніць сланечнікавы алей рафінаваным аліўкавым алеем.
Дзякуй і з Калядамі
Прывітанне, Марыя,
Для TM6 нічога не мяняецца, за выключэннем таго, што ў пунктах 2 і 3 вы ўсталёўваеце тэмпературу 120 градусаў замест Varoma, як паказана ў гэтым рэцэпце. Астатняе ўсё адно.
Што тычыцца аёлі, я рэкамендую вам выкарыстоўваць тыя прапорцыі сланечнікавага і аліўкавага алею, якія пазначаны ў рэцэпце. Ці 50% ад кожнага. Прычына ў тым, што сланечнікавы алей мае значна больш нейтральны густ, чым аліўкавы. Аёлі са 100% аліўкавым алеем можна зрабіць выдатна, але густ можа быць занадта інтэнсіўным. Дзякуй, што напісалі нам! Дзякуй табе і Каляд !! 🙂