Рэдакцыйны калектыў

Мяне завуць Ірэн, я нарадзіўся ў Мадрыдзе і маю дыплом перакладчыка і перакладчыка (хаця сёння працую ў свеце міжнароднага супрацоўніцтва). У цяперашні час я з'яўляюся каардынатарам блога Thermorecetas.com, з якім я супрацоўнічаю ўжо некалькі гадоў (хаця даўно быў верным паслядоўнікам). Тут я адкрыў цудоўнае месца, якое дазволіла мне пазнаёміцца ​​з выдатнымі людзьмі і даведацца мноства рэцэптаў і хітрасцей. Маё захапленне кулінарыяй пайшло з таго часу, калі я была маленькай, калі дапамагала маме гатаваць. У маім доме заўсёды рыхтавалі стравы з усяго свету, і гэта разам з маёй вялікай любоўю да экзатычных падарожжаў і ўсяго, што звязана з кулінарным светам, зрабіла сёння адным з маіх вялікіх захапленняў. На самай справе я пачаў займацца блогамі некалькі гадоў таму са свайго кулінарнага блога Sabor Impression (www.saborimpresion.blogspot.com). Пазней я сустрэў Thermomix і ведаў, што гэта будзе маім вялікім саюзнікам на кухні. Сёння я не ўяўляю, каб гатаваць без гэтага.

Мяне завуць Асцэн і я маю дыплом па рэкламе і сувязях з грамадскасцю. Я люблю гатаваць, фатаграфаваць і атрымліваць асалоду ад сваіх чатырох малых. У снежні 2011 года мы з сям'ёй пераехалі ў Парма (Італія). Тут я працягваю рыхтаваць іспанскія стравы, але я рыхтую і тыповыя стравы з гэтай краіны, у прыватнасці, з рэгіёна Парма - пармезан можа пахваліцца тым, што з'яўляецца "харчовай далінай" і гастранамічнай калыскай Італіі ... -. Я паспрабую перадаць вам гэтую кулінарную культуру, вядома, заўсёды разам з нашым Thermomix альбо з Bimby, як кажуць італьянцы.

Я пачаў займацца выпечкай з 16 гадоў, і з таго часу не перастаў чытаць, даследаваць і вучыцца. Для мяне было складана цалкам прысвяціць сябе гэтаму і сапраўдным адкрыццём мець Thermomix на сваёй кухні. Куды зручней рыхтаваць сапраўдныя стравы, і гэта пашырае мае веды па падрыхтоўцы ежы, складанасць для мяне і магчымасць працягваць выкладаць лёгкія і крэатыўныя рэцэпты.

Я нарадзіўся ў Астурыі ў 1976 г. Я вывучаў тэхнічны бізнес і турыстычную дзейнасць у Каруньі, а цяпер працую інфармацыйным турыстам у правінцыі Валенсія. Я крыху грамадзянін свету і несу адсюль-сюды ў чамадане фотаздымкі, сувеніры і рэцэпты. Я належу да сям'і, у якой вялікія моманты, добрыя і дрэнныя, разгортваюцца вакол стала, таму з малых гадоў кухня прысутнічае ў маім жыцці. Але, несумненна, маё захапленне павялічылася з прыходам у мой дом Thermomix. Потым адбылося стварэнне блога La Cuchara Caprichosa (http://www.lacucharacaprichosa.com). Гэта маё другое вялікае каханне, нават калі ў мяне яно крыху кінута. У цяперашні час я ўваходжу ў цудоўную каманду ў Thermorecetas, у якой я супрацоўнічаю ў якасці рэдактара. Што яшчэ я магу пажадаць, калі маё захапленне з'яўляецца часткай майго паклікання і маё пакліканне майго запалу?

Я люблю гатаваць. І пішыце. Дык што лепш, чым кулінарны блог? Thermorecetas спалучае ў сабе маю працу і маё захапленне. Вось чаму я дзялюся з вамі сваімі лепшымі рэцэптамі, зробленымі з неабходнымі інгрэдыентамі, а таксама з энтузіязмам, каб яны вам спадабаліся.

Мяне завуць Сільвія Беніта, і я разам з Аленай стварыў гэты блог у 2010 годзе. Кулінарыя і асабліва Thermomix - гэта маё вялікае захапленне, і гэта сведчыць пра мяне. Я расту патроху, вучуся самавукам; мая спецыяльнасць - дэсерты .... ням ням ням.

Мяне завуць Алена, і адным з маіх захапленняў з'яўляецца кулінарыя, але асабліва выпечка. З таго часу, як у мяне быў Thermomix, гэты запал узрос, і гэтая цудоўная машына стала чымсьці неабходным на маёй кухні.

НА СКЛАДЕ! Некалькі гадоў таму я пачаў цікавіцца гастранамічным светам і тым, як ён развіваўся на кожнай кухні. Я, які адкрываў толькі ёмістасці, каб паставіць іх у мікрахвалёўку, што стала асновай маёй дыеты. Дзякуючы вядомаму блогеру, я пачаў карыстацца кухняй не толькі для таго, каб адчыняць халадзільнік і хапаць што-небудзь. Прайшоўшы некалькі гадоў у адзіноце, за выключэннем выпадковых бытавых прыбораў, я набыў вядомага кухоннага робата, з дапамогай якога распрацоўваю большасць рэцэптаў, прадстаўленых на канале, і выкарыстанне якіх мяне здзіўляе кожны дзень. Настолькі, што я не хачу пераставаць ім дзяліцца. ВІТАЙ! Нягледзячы на ​​тое, што мне падабаецца рыхтаваць ежу ў цэлым, за некалькі гадоў я ўнёс некаторыя змены ў свае харчовыя звычкі ў сувязі з пачаткам ладу жыцця, заснаванага на спорце і фітнесе. Шмат якія рэцэпты, якія я распрацоўваю, грунтуюцца на філасофіі харчавання тым, што нам сапраўды неабходна, з улікам нашых параметраў і патрэб, абыходжання з дадаткамі і прадуктамі, якія не такія здаровыя, як часам прадаюць нас буйныя брэнды. Гаворка ідзе пра адаптацыю рэцэптаў шляхам замены адных інгрэдыентаў на іншыя, якія з'яўляюцца лепшымі (цукар для больш здаровых натуральных падсалодвальнікаў, такіх як Стевен або суцэльныя збожжа, замест рафінаваных). Паступова вы гэта ўбачыце.

Повар запалу і паклікання. З таго часу, як я пачаў карыстацца Thermomix шмат гадоў таму, мы былі неразлучныя на кухні ... і яшчэ шмат гадоў! У Thermorecetas я публікую свае лепшыя рэцэпты, каб дапамагчы людзям, якія пачынаюць на кухні, атрымаць лепшае з кожнага з іх. Мы чытаем?