увайсці o Зарэгістравацца і атрымлівайце асалоду ад ThermoRecipes

Клубнічнае марожанае

клубнічнае марожанае тэрмамікс

Як толькі прыходзіць першы, я пачынаю з марожанага, як смачна! Сёння мы даведаемся, як прыгатаваць смачнае клубнічнае марозіва з Thermomix®.

Як і амаль усе niñosМаім дочкам падабаюцца ўсе, і ў выхадныя яны просяць мяне пра дэсерт. З Thermomix® яны атрымліваюцца выдатнымі, іх лёгка зрабіць, і, галоўнае, важна, каб яны былі натуральнымі, і мы кантралявалі, каб усе інгрэдыенты былі якаснымі.

Першае, што я раблю, гэта інвертны цукар, які дапамагае марожанаму не крышталізавацца, калі мы яго замарожваем, гэта значыць застаецца сметанковае а не з ледзяной стружкай. Да таго ж яно распаўсюджваецца і доўга захоўваецца пры пакаёвай тэмпературы, таму нам даводзіцца рабіць шмат марожанага.

Да заканчэння сезона трускаўкі я заўсёды раблю пакупкі замарозіць іх. Спачатку я іх прамываю, выдаляю лісце, рэжу на кавалкі і складаю ў пакеты для замарожвання. Такім чынам я пераконваюся, што яны гатовыя зрабіць гэта марожанае з любой нагоды.

Свежа зробленае, клубнічнае марожанае вельмі сметанковае і мяккі. Але калі вы хочаце зрабіць гэта загадзя, вы можаце выняць яго і зноў біць на працягу некалькіх секунд з прагрэсіўнай хуткасцю 5-7-10, каб крышталі лёду зламаліся і зрабілі яго зноў сметанковым. Калі вы не хочаце здрабніць яшчэ раз, можаце дастаць яго за 30 хвілін да падачы, каб ён крыху расплавіўся ... гэта будзе ідэальна!

Больш інфармацыі - Перавярніце цукар

Адаптуйце гэты рэцэпт да вашай мадэлі Thermomix


Адкрыйце для сябе іншыя рэцэпты: Целіакія, Лёгка, Непераноснасць яек, Менш за 15 хвілін, Дэсерты, Летнія рэцэпты, Рэцэпты для дзяцей

Змест артыкула адпавядае нашым прынцыпам рэдакцыйная этыка. Каб паведаміць пра памылку, націсніце тут.

53 каментарыяў, пакіньце свой

Пакіньце свой каментар

Ваш электронны адрас не будзе апублікаваны.

*

*

  1. Адказны за дадзеныя: Мігель Анхель Гатон
  2. Прызначэнне дадзеных: Кантроль спаму, кіраванне каментарыямі.
  3. Легітымнасць: ваша згода
  4. Перадача дадзеных: Дадзеныя не будуць перададзены трэцім асобам, за выключэннем юрыдычных абавязкаў.
  5. Захоўванне дадзеных: База дадзеных, размешчаная Occentus Networks (ЕС)
  6. Правы: у любы час вы можаце абмежаваць, аднавіць і выдаліць сваю інфармацыю.

  1.   Пілука сказаў

    Смачна !!!! Праўда ў тым, што яны выдатна атрымліваюцца ў термомиксе, я ніколі не рабіў марожанае, заўсёды раблю сарбет ... Але гэта ўжо гуляе.
    Пацалункі!

    1.    Алена Кальдэрон сказаў

      Падбадзёрвайся, Пілука! Гэта вельмі смачна. Усяго найлепшага.

  2.   Монтс сказаў

    Добрай раніцы, я хачу зрабіць гэты рэцэпт, клубнічнае марожанае, і я не ўяўляю, што такое інвертны цукар, вы можаце мне дапамагчы? Дзякуй

    1.    Алена Кальдэрон сказаў

      Прывітанне, Монтс, націсніце на інвертны цукар, і ён прывядзе вас да рэцэпту, альбо вы можаце ўбачыць яго праз індэкс рэцэптаў, мы апублікавалі яго некалькі месяцаў таму. Усяго найлепшага.
      Я стаўлю спасылку: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/Receta-Facil-Thermomix-Azucar-invertido-para-helados,-bizcochos,-... /

  3.   Мерытчэль сказаў

    Прывітанне Алена, перш за ўсё віншаваць вас з вашым фантастычным блогам выдатна. Я
    кожны дзень у мяне ёсць вашы рэцэпты, і я іх заўсёды чытаю.
    Адно пытанне, як зрабіць інвертны цукар?
    Загадзя дзякуй.
    Пацалунак

    1.    Алена Кальдэрон сказаў

      Прывітанне, Meritxell, націсніце на інвертны цукар, і ён перавядзе вас да рэцэпту, альбо вы можаце ўбачыць яго праз індэкс рэцэптаў, мы апублікавалі яго некалькі месяцаў таму. Прывітанне і вялікі дзякуй, што бачыце нас.
      Я стаўлю спасылку: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/Receta-Facil-Thermomix-Azucar-invertido-para-helados,-bizcochos,-... /

  4.   Эстэр Перэс сказаў

    Дзякуй Алене за гэты рэцэпт! Цяпер я раблю марожанае з Th, і мой таўстун іх любіць. Апошняе, што я зрабіў - гэта банан.
    Некаторы час таму я зрабіла інвертны цукар, прытрымліваючыся вашай парады, і зараз ён мне вельмі спадабаўся!
    Гэй, адно: ці магу я замяніць цукар цукрам? Скажыце, ці магу я спалучаць яго з інвертным цукрам ці не, таму што гэта для маёй цешчы, якая пакутуе дыябетам.
    Дзякуй

    1.    Эстэр Перэс сказаў

      Зноў жа, я забыўся спытаць вас, ці не магу я замест крэму выкарыстоўваць выпаранае малако.Дзякуй.

      1.    Алена Кальдэрон сказаў

        Прывітанне, Эстэр, я так думаю, але праўда ў тым, што я заўсёды раблю так, як паклаў у рэцэпце. Калі паспрабуеш, скажы, як справы? Усяго найлепшага.

    2.    Алена Кальдэрон сказаў

      Прывітанне Эстэр, інвертны цукар нельга прымаць дыябетыкам, таму вы не супраць дадаць сахарын, калі дадасце таксама інвертны цукар. Прывітанне і вялікі дзякуй, што бачыце нас!

  5.   Моніка Мэтэн сказаў

    Гэта неверагодна !!

    1.    Алена Кальдэрон сказаў

      Вялікі дзякуй, Моніка!

  6.   Мігель сказаў

    Праўда ў тым, што гэта выглядае вельмі добра.

    1.    Алена Кальдэрон сказаў

      Гэта вельмі смачна! Ідзі і паспрабуй, Мігель.

  7.   Мерытчэль сказаў

    Дзякуй Алене, я пайду да цябе.
    Маленькі пацалунак

  8.   сакавік сказаў

    Я яшчэ не адважыўся прыгатаваць марожанае, вядома, гэта будзе маё першае лета з дома, але з такім выглядам ... давядзецца паспрабаваць.
    Дарэчы, учора мы з'елі апошняе мяса, якое вы апублікавалі, яно вельмі смачнае.

    1.    Алена Кальдэрон сказаў

      Я рада, што табе спадабалася, Мар!

  9.   Росио сказаў

    каб зрабіць гэта з шакаладам і трускаўкай, як я магу гэта зрабіць? гэта будзе плавіць шакалад і прымацоўваць яго ці як ?! Хто-небудзь спрабаваў гэта зрабіць ?! Вялікі дзякуй

    1.    Алена Кальдэрон сказаў

      Прывітанне, Рацыё, мы рыхтуем рэцэпт шакаладнага марожанага. Праз некалькі дзён мы яго апублікуем. Усяго найлепшага.

      1.    Росио сказаў

        Вялікі дзякуй, буду ўважлівы, што ў мяне ўсе чакаюць, каб зрабіць шакаладнае марожанае! 😉

  10.   віяланчэль сказаў

    Прывітанне Сільвія, што ўяўляюць сабой белы і сіні альбо фіялетавы газіфікуюць канверты? і вам трэба ўзяць адзін з іх, калі рыхтуеце марожанае, ці ўсё? Вялікі дзякуй за вашыя рэцэпты. Bicos ад Віга.

    1.    Алена Кальдэрон сказаў

      Прывітанне, Чэло, гэта канверты пад назвай "Gasificante" або "Soda", і яны прыходзяць па два. Вы павінны пакласці два канверты, якія збіраюцца разам, адзін белы, а другі сіні або фіялетавы (колер залежыць ад маркі). Прывітанне і вялікі дзякуй, што вы нас убачылі.

  11.   Мары Кармэн5 сказаў

    Добры дзень, я хачу зрабіць інвертны цукар і вадкую карамель, якія, на мой погляд, выдатныя, асабліва таму, што гэта натуральна, і ў іх няма фарбавальнікаў і кансервантаў, якіх, дарэчы, у набытай карамелі хапае. вада выкарыстоўваецца ў інвертным цукры .... пры дасягненні термомикса тэмпературы недастаткова, ці можна паставіць ваду з крана? Дзякуй, esque, я вельмі дапытлівы, і мне падабаецца ведаць усё. Абдымкі

    1.    Алена Кальдэрон сказаў

      Прывітанне, Мары Кармэн5, вам трэба ўжываць мінеральную ваду. Гэта залежыць ад месца, дзе мы жывем, вада мае вельмі розныя кампаненты, ёсць месцы з большай колькасцю вапны ..., і гэта ўплывае на смак і час яго добрага захавання. Усяго найлепшага.

  12.   Бланка сказаў

    Прывітанне Алена, я таксама не спрабаваў рабіць марожанае, заўсёды сарбеты. У мяне маразільная камера настолькі поўная, што я ніколі не думаю замарожваць клубніцы ... але напэўна паспрабую зрабіць гэта ў гэтыя выхадныя! Вы ўжо ведаеце, што я ў захапленні ад вашага блога, і ўсё, што вы публікуеце, гарантавана паспяхова! Дзякуй!

    1.    Алена Кальдэрон сказаў

      Вялікі дзякуй, Бланка! Я вельмі рада, што вам спадабаўся наш блог.

  13.   Сандра Іглесіяс сказаў

    Прывітанне, як справы? Я хачу запытацца ў вас, адкуль я ведаю, што ў нас патрэбная тэмпература, таму што тэрма 21 так не кажа, і іншае пытанне прадаецца з перавернутым цукрам, зробленае дзякуючы ... .

    1.    Алена Кальдэрон сказаў

      Прывітанне Сандра, вам трэба зрабіць інвертны цукар, я спасылаюся на рэцэпт: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/Receta-Facil-Thermomix-Azucar-invertido-para-helados,-bizcochos,-... /
      У мяне 31, і тэмпература загараецца, праўда, у мяне не было 21. Прабачце, я не магу вам дапамагчы. Усяго найлепшага.

  14.   Далоры сказаў

    Прывітанне, сябры, віншую вас з рэцэптамі, яны вельмі карысныя. Сёння я прыгатавала тваё клубнічнае марожанае, крэм у мяне быў на працягу 1/2 гадзіны ў маразільнай камеры. Я таксама зрабіў інвертны цукар, але калі я яго збяру, сліўкі не падняліся, яны сыпле. Што я зрабіў дрэнна? Дзякуй за параду. Прывітанне з Алікантэ.

    1.    Алена Кальдэрон сказаў

      Добры дзень, Доларс, ён павінен быць паўмантажным. Калі мы возьмем яго адразу, гэта як напалову замарожаны крэм. Ён не павінен быць вадкім. Магчыма, яму трэба было крыху больш часу, каб узбіць яго. Прывітанне і вялікі дзякуй, што бачыце нас.

  15.   марызол сказаў

    Добры дзень, дзяўчынкі, гэта ж марожанае можна зрабіць з іншымі садавінай, напрыклад, замарозіўшы банан? Выглядае цудоўна. Дзякуй

    1.    Алена Кальдэрон сказаў

      Прывітанне, Марысоль, я так думаю, але я яшчэ не спрабаваў. Праўда ў тым, што я ніколі не замарожваў банан. Усяго найлепшага.

      1.    Мары сказаў

        Якія садавіна вы калі-небудзь спрабавалі замарозіць? Учора я зрабіў тую з трускаўкай, і гэта нестандартна!

        1.    Алена Кальдэрон сказаў

          Прывітанне, Мары, я замарожваю мандарыны, каб зрабіць сарбет. Я рады, што вам спадабалася. Усяго найлепшага.

          1.    Мары сказаў

            Ці было б тое самае з незамарожанай трускаўкай? Дзякуй


          2.    Алена Кальдэрон сказаў

            Прывітанне Мары, з незамарожанай трускаўкай вы не можаце прыняць яе ў дадзены момант. Калі вы збіраецеся замарозіць яго, яны таго каштуюць. Усяго найлепшага.


  16.   Erika сказаў

    Добры дзень!

    я зноў паспрабую яшчэ адзін з вашых цудоўных рэцэптаў, каб здзівіць гасцей, у гэтым выпадку майго бацьку, які любіць клубніцы, і ў мяне ёсць сумневы ...

    Крэм (які, я думаю, вы маеце на ўвазе, што гэта тлушч з 35%) павінен быць уключаны непасрэдна з кардона ці павінен быць сабраны раней?

    вялікі дзякуй, як заўсёды!

    1.    Алена Кальдэрон сказаў

      Прывітанне, Эрыка, ты павінен уключыць яго непасрэдна з цэглы, без мантажу. Я вельмі рада, што вам спадабаўся наш блог! Усяго найлепшага.

  17.   Erika сказаў

    Справа не ў тым, што мне падабаецца ваш блог, а ў тым, што я яго люблю!

    Кожны дзень, без перабольшання, я раблю нешта з таго, што вы апублікавалі.

    Я правёў два дні, што Інтэрнэт у мяне не працуе, і мне было дрэнна, не маючы магчымасці выбіраць паміж вашымі рэцэптамі, мне давялося пагадзіцца на кнігі ... вы цудоўныя, вы даяце смачныя рэцэпты, хітрасці, вы растлумачце, калі з'есці кожную рэч, вы публікуеце фота рэцэпту, вельмі хутка адказваеце на нашы пытанні ... Я верны паслядоўнік назаўсёды.

    І калі вы дазволіце мне канструктыўную крытыку, не хапае толькі таго, што ў многіх рэцэптах не напісана, колькі гэта закусак ...

    Ад усяго сэрца, дзякуй і віншую!

    1.    Алена Кальдэрон сказаў

      Вялікі дзякуй, Эрыка! Я вельмі рада, што вам спадабаўся наш блог. Вы маеце рацыю наконт закусачных, асабліва ў першых рэцэптах, якія мы не змяшчалі. Цяпер мы спрабуем паставіць гэта, хаця часам гэта здараецца і ў нас. Усяго найлепшага.

  18.   Ксіска Марыя сказаў

    прывітанне, прывітанне ... .. вы спрабавалі клубнічнае марожанае з натуральным данонам? што вельмі багаты.

    1.    Алена Кальдэрон сказаў

      Я паспрабую, Сіска Марыя. Вялікі дзякуй!.

  19.   Батлейка сказаў

    Зноў прывітанне, у вас ужо ёсць рэцэпт шакаладнага марожанага?

    1.    Алена Кальдэрон сказаў

      Прывітанне, Віфлеем, я гэтага яшчэ не рабіў. Праўда ў тым, што апошнім часам у мяне вельмі мала часу. Усяго найлепшага.

  20.   слуп сказаў

    Яго можна зрабіць з бананам.
    дзякуй

    1.    Алена Кальдэрон сказаў

      Прывітанне, Пілар, я яшчэ не спрабаваў, але ён напэўна будзе смачным. Скажаш, як справы, Пілар. Усяго найлепшага.

  21.   Беа сказаў

    Сёння тут, на Канарскіх выспах, спякотная хваля. Нам больш за 30º, і што мы толькі што выпілі? Смачнае марозіва з трускаўкі з нашага саду дзякуючы вашаму рэцэпту, і я вам не кажу ... Прывітанне

  22.   Ізабэль Луіс сказаў

    Дзяўчынкі, я таксама раблю яго з ягадамі, і гэта цудоўна выглядае. Калі мне калі-небудзь не хапае крэму дома, я раблю гэта з ёгуртам, і ён гэтак жа багаты. Мне падабаюцца вашы рэцэпты, учора я рабіў рулет з яблыкаў, але, паколькі ў мяне не было мяса курыцы, я скарыстаўся мясам са свініны, каб зрабіць гамбургеры, і гэта таксама было фенаменальна. Усяго найлепшага.

    1.    Асцэн Хіменэс сказаў

      Ізабэла, дзякуй за каментарый.
      Дарэчы, я паспрабую зрабіць марожанае з ёгуртам, яно напэўна будзе такім жа насычаным і да таго ж больш лёгкім.

  23.   maku.ro сказаў

    што такое інэртны цукар

    1.    Ірэн Аркас сказаў

      Прывітанне Маку,

      Вось рэцэпт інвертнага цукру: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/receta-facil-thermomix-azucar-invertido-para-helados-bizcochos/

      Гэта вадкі цукар, які вельмі карысны, напрыклад, пры падрыхтоўцы марожанага, таму што ён не крышталізуецца пры замарожванні і надае сумесям вельмі насычаную тэкстуру. Вы скажаце нам, як справы. 🙂

  24.   Каштоўны камень сказаў

    Клубніцы ў кавалках і паўмарожаная, каб я яе кінуў цалкам, бо ў рэцэпце не было пазначана ... і я ледзь не загрузіў машыну!

    1.    Ірэн Аркас сказаў

      Прывітанне, Gema, хаця машына спраўляецца з гэтым і многім іншым, але калі мы разлічым іх на кавалкі, праўда, мы дапамагаем табе ў драбненні, таму дзякуй вялікі за каментарый. Мы толькі што змянілі яго ў рэцэпце. Здрабняючы, іх можна дадаваць без неабходнасці размарожваць. Дзякуй, што пайшлі за намі !! 🙂