увайсці o Зарэгістравацца і атрымлівайце асалоду ад ThermoRecipes

Яечны флан з варомай

Рэцэпт дэсертаў Thermomix Varoma Egg Flan

З тых часоў, як я ўжываў Thermomix®, я не рыхтаваў флан ніяк інакш. Мне здаецца а просты рэцэпт і выходзіць выдатна. Падрыхтоўка займае ўсяго хвіліну, а сціраецца ў вароме 40 хвілін. Затым трэба проста пакінуць яго ў халадзільніку на некалькі гадзін, каб ён быў вельмі прахалодным і гатовым.

У маім доме я гэта шмат раблю, асабліва калі ў госці ў мяне цесць, ён гэта любіць. Ён мне заўсёды кажа: «не будзе дэсерт твая спецыяльнасць "?" ... наколькі гэта проста, хто адмаўляецца гэта рабіць?

Сакрэт добрага прыгатавання ежы гэта ў форме. Я выкарыстоўваю аднаразовую алюмініевую форму патрэбнага памеру, якая змяшчаецца ў кантэйнер varoma. Я добра карамелізую яе і кладу на яе кухонную паперу так, каб яна ўбірала вільгаць ад пары, і менш чым за гадзіну гэта робіцца з невялікай працай.

Я раю вам паспрабаваць, гэта так з гэтых дэсертаў што, здаецца, было зроблена па -старому бабуль. Вядома, чым халадней, тым ён багацей.

Я хачу прысвяціць гэты рэцэпт сваёй кампіляцыі Алена Што заўтра святкуецца дзень нараджэння, і яно напэўна адразу здзівіць нас некаторымі сваімі кандытарскімі стравамі. Шчаслівага дня, партнёр!

Больш інфармацыі - 9 асноўных фланцаў у вашай кнізе рэцэптаў

Адаптуйце гэты рэцэпт да вашай мадэлі Thermomix®


Адкрыйце для сябе іншыя рэцэпты: Целіакія, Лёгка, яйкі, Больш за 1 гадзіну і 1/2, Дэсерты, Рэцэпты для дзяцей

Змест артыкула адпавядае нашым прынцыпам рэдакцыйная этыка. Каб паведаміць пра памылку, націсніце тут.

89 каментарыяў, пакіньце свой

Пакіньце свой каментар

Ваш электронны адрас не будзе апублікаваны.

*

*

  1. Адказны за дадзеныя: Мігель Анхель Гатон
  2. Прызначэнне дадзеных: Кантроль спаму, кіраванне каментарыямі.
  3. Легітымнасць: ваша згода
  4. Перадача дадзеных: Дадзеныя не будуць перададзены трэцім асобам, за выключэннем юрыдычных абавязкаў.
  5. Захоўванне дадзеных: База дадзеных, размешчаная Occentus Networks (ЕС)
  6. Правы: у любы час вы можаце абмежаваць, аднавіць і выдаліць сваю інфармацыю.

  1.   кончы сказаў

    Гэта прыгожа! Я збіраюся зрабіць гэта прама зараз. Мне вельмі падабаецца ваш блог.

    1.    Сільвія Беніта сказаў

      Кончы, табе гэта дакладна падабаецца. Вы скажаце нам, як гэта выглядае для вас.

      1.    кончы сказаў

        Сільвія РЫКВІСІМА, як і ўсе вашы рэцэпты. ВЯЛІКІ ДЗЯКУЙ, што падзяліліся імі.

        1.    Сільвія Беніта сказаў

          Я рада, што вам спадабалася !!

  2.   Алена Кальдэрон сказаў

    Вялікі дзякуй, кампі! Якая ілюзія зрабіла мяне, калі я ўбачыў тваю адданасць! А-а-а-а-а! Дарэчы, якая добрая пінта ў фланца.

    1.    Сільвія Беніта сказаў

      Дзякуй міла! Спадзяюся, у вас з днём нараджэння ...

  3.   Пілука сказаў

    Што ён мае! Праўда, я не люблю яечны заварны крэм, але мама яго любіць !!!!
    маленькія пацалункі

    1.    Сільвія Беніта сказаў

      Калі гэта падабаецца вашай маці, вы павінны зрабіць ёй. Гэта выдатна, і гэта вельмі проста.

  4.   Маміявіла сказаў

    Віншую Алену !!!! Muxas дзякуй за ваш блог

    1.    Алена Кальдэрон сказаў

      Вялікі дзякуй, Маміявіла!

  5.   Эстэр Перэс сказаў

    Прывітанне, Сільвія, я думаю, што гэты рэцэпт фантастычны, хуткі і чысты, я яго абавязкова зраблю, бо мой таўстун любіць яечныя заварныя крэмы. Дзякуй

    1.    Сільвія Беніта сказаў

      Ніхто не можа супрацьстаяць гэтаму. Я заўсёды раблю гэта, каб падзяліцца з гасцямі, бо ў адваротным выпадку я змагла б з'есці яго цалкам.

  6.   Элізабэт сказаў

    Я зрабіў гэта ў пачатку таго, як узяў tmx, і гэта было смяротна. Унутры поўна дзірак. Але з гэтым прыгожым выглядам я паспрабую яшчэ раз. Я люблю ваш блог !!!!

    1.    Сільвія Беніта сказаў

      Вы раскажаце нам, як гэта працуе для вас. Першыя некалькі разоў заўсёды бываюць рэчы, якія, здаецца, нам не вельмі падыходзяць, але не варта перажываць і паўтараць, давайце паглядзім, як гэта працуе.

  7.   ELO сказаў

    Я паспрабаваў зрабіць гэта адзін раз, але гэта не атрымалася, я не ведаю, чаму гэта будзе, я паспрабую зрабіць гэта яшчэ раз.

    1.    Сільвія Беніта сказаў

      Эла, каб мы добра застылі, лепш, каб інгрэдыенты былі пакаёвай тэмпературы, і нават калі вы бачыце, што гэтага не хапае, кладзіце яго без боязі яшчэ некалькі хвілін.

  8.   Іса сказаў

    Я зрабіў гэта, але гэта мне не падыходзіць так добра, як вам, я не атрымліваю тых мілых дзірачак, падобных на сыр. Гэта таму, што я раблю гэта з абястлушчаным малаком? Я бачыў, што ў большасці дэсертаў выкарыстоўваецца цэльнае малако, але з дыетай ... гм ... дома мы выкарыстоўваем толькі абястлушчанае малако. Спадзяюся, вы дасце мне параду, ах, я забыўся, чаму 42 замест 40 хвілін

    1.    Сільвія Беніта сказаў

      Магчыма, менавіта тып малака трохі мяняе знешні выгляд дэсертаў, бо дыета і дэсерты некалькі супярэчаць. Рэч у 42 хвіліны - даць ёй яшчэ трохі, каб пераканацца, што яна добра пайшла.

  9.   пакі сказаў

    Добры дзень, мне вельмі падабаецца блог, у мяне няма варомы, калі я раблю гэта ў Бейн-Мары, час больш-менш аднолькавы. Дзякуй.

    1.    Сільвія Беніта сказаў

      Праўда ў тым, што я заўсёды раблю гэта ў вароме, але вы можаце паспрабаваць вадзяную лазню. Я думаю, што прыблізна праз 45 хвілін ён ужо можа быць добра зафіксаваны, нягледзячы на ​​гэта, паколйце яго, перш чым здымаць, і, калі калыпкі чыстыя, ён гатовы.

  10.   Ганна знайшла сказаў

    Цалкам згодны з вамі. Ёсць вытанчаны фланг, і ён нічога не каштуе.
    прывітанне

    1.    Сільвія Беніта сказаў

      Дэсерты такога тыпу ўяўляюць небяспеку, таму што іх заўсёды хочацца рабіць, а потым трэба адразу падумаць пра шчаслівую дыету, хе-хе ...

  11.   Антонія сказаў

    Проста зрабіць і паспрабаваць unnnnnnn, наколькі гэта павінна быць, я буду
    пацалункіссссс

    1.    Сільвія Беніта сказаў

      Гэта выдатны дэсерт. Вы скажаце нам, што думаеце.

  12.   Белы сказаў

    Як выглядае гэты флан! Калі ёмістасць Pyrex змяшчаецца ў Varoma, ці магу я яе ўкласці? Вялікі дзякуй і віншую вас з гэтым блогам!

    1.    Сільвія Беніта сказаў

      Калі ён добра змяшчаецца і зачыняецца, апранаць яго няма праблем, але накрыйце срэбнай фальгой.

  13.   Сільвія сказаў

    Гэты рэцэпт можна зрабіць такім жа, дадаўшы табліцу нуга джыхона

    Дзякуй дзяўчынкі !!

  14.   Сільвія сказаў

    Гэты рэцэпт можна зрабіць гэтак жа, але дадаўшы таблетку нуга джыджона ??

    Дзякуй дзяўчынкі !!

    1.    Сільвія Беніта сказаў

      У мяне таксама ёсць гэты рэцэпт, але я ніколі не спрабаваў яго такім. http://www.thermorecetas.com/2010/12/05/receta-thermomix-navidad-flan-de-turron/
      Калі вы адважыцеся падрыхтаваць яго такім чынам, раскажыце, як.

  15.   Гема Аррыбас сказаў

    Я зрабіў гэта ўчора, і гэта выдатна !!!!!!!!!! ……………… ДЗЯКУЙ ДЗЯКУЙЦЕ ЗА ДЗЕЛЕННЕ СВАІХ РЭЦЭПТАЎ
    Віншаванні

    1.    Сільвія Беніта сказаў

      Гема, дзякуй, што сачыніла за намі і заклікала паспрабаваць нашы рэцэпты.

  16.   Маміявіла сказаў

    Ці можна гэта зрабіць у асобных фланелях? яны павінны быць пакрытыя, так? Дзякуй muxas

    1.    Сільвія Беніта сказаў

      Калі б гэта можна было зрабіць. Вы павінны пакрыць іх, і час можа быць прыблізна на 5 хвілін менш. Тым не менш, вы заўсёды павінны праверыць, ці добра яны пастаўлены.

  17.   Марыса сказаў

    Сільвія, мне вельмі падабаецца, як гэта атрымалася, і я раблю вам гэта лёгка. У мяне ёсць ідэя адаптаваць рэцэпт флан, які я павінен варамаваць. Калі ў мяне атрымаецца, і я яго апублікую, скажу вам. Прывітанне

    1.    Сільвія Беніта сказаў

      Як добра! Вы скажаце мне, што прыходзіць у галаву. Гэта з Флан упэўнены, што гэта выглядае добра.

  18.   дэлія Васкес сказаў

    - паўтарылі мае ўнукі

    1.    Сільвія Беніта сказаў

      Я рада, што табе спадабалася Дэлія !!

  19.   МАМЕНЫ сказаў

    Я думаў, што не буду так шмат карыстацца гэтым вынаходствам. але гэта фантастыка, мне вельмі падабаецца гэты блог і блог пра хуткасць лыжак, усё хутка чысціцца. Учора я зрабіў гэты фланец, ён добра выглядае. Вялікі дзякуй за рэцэпты, хаця я заўсёды выдаляю цукар з дэсертаў, і маё дзіця любіць термомикс, гэта мне вельмі дапамагае .. ЦАЛУЮЦЬ І ДЗЯКУЙ

    1.    Сільвія Беніта сказаў

      Mamen праўда, што гэта просты фланг, і ён вельмі багаты. Я рады, што вам спадабаўся наш блог.

  20.   Аліцыя сказаў

    Я ведаю, што гэта будзе ісціна, але як вы карамелізуеце цвіль?

    Дзякуй дзяўчатам за вашыя нястомныя намаганні. Bsos.

    1.    Сільвія Беніта сказаў

      Алісія з рэцэптам вадкай карамелі рыхтуе карамель, а потым вы наліваеце яе на дно формы перад тым, як зрабіць флан, і яна гатовая.

  21.   Ана Мотрыль сказаў

    Прывітанне ,,,,, аааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааіаааааааааааааааааааапр.

    1.    Сільвія Беніта сказаў

      Ана, я заўсёды рабіў гэта з аднаразовымі формамі для алкаголю, і я думаю, што яны вельмі добра падтрымліваюць цяпло і дапамагаюць ім усталявацца. Паспрабуйце ў наступны раз, магчыма, са шклом вам трэба хоць бы на чвэрць гадзіны больш.

  22.   Маміявіла сказаў

    !!!!! нарэшце выпусціце варому !!!!! Рэцэпт - захапленне, я дастала толькі сырныя фланцы і згушчанае малако ...... !!!! Цяпер з дапамогай гэтага цудоўнага рэцэпту я магу зрабіць так, каб яна была такой, якую рабіла мая мама !!!!! Дрэнна тое, што мы збіраемся зрабіць аперацыю па бікіні Uffff ... Я зразумеў, што варама - гэта цуд. Дзякуй за рэцэпты !!! Вы выдатныя

    1.    Сільвія Беніта сказаў

      Для аперацыі ў бікіні яна шмат гатуе з варомамі, але не прысмакі, а гародніна, рыба і мяса, усё гэта на пару і без тлушчу.

  23.   каціны сказаў

    Прывітанне, я люблю ўсе вашы рэчы, я хацеў бы, каб вы апублікавалі дыетычныя рэцэпты, каб даведацца, ці змагу я ў гэтым годзе насіць бікіні без складаных прывітанняў і вялікіх абдымкаў

    1.    Сільвія Беніта сказаў

      Кэці, мы паспрабуем сесці на дыету, але ўсё, што вы прыгатуеце з варомай, ідэальна падыходзіць для дыет. Прапаную вам поўную талерку з рыбай і гароднінай, паглядзіце на яе ў паказальніку. Я шмат раблю гэта для дыеты.

  24.   Шэхеразада сказаў

    прывітанне дзяўчынкі

    яшчэ раз прымушаеш мяне выглядаць смачна!
    Учора ўвечары я зрабіла фланец у сіліконавых формах, над якім я пасмяялася і паміж прэзентацыяй і рэцэптам!
    Дзякуй

    1.    Сільвія Беніта сказаў

      Я вельмі рада, што вам спадабалася !!

  25.   Куніца сказаў

    Алена, хоць і позна, віншую!

    Мы хочам бачыць твой імянінны торт, андаааааааа

  26.   Мірыям сказаў

    Я зрабіў гэта ўчора, і ўсёй сям'і спадабалася !!! 😉 Было смачна !!!! Вялікі дзякуй, што падзяліліся сваімі рэцэптамі !!!!

    1.    Сільвія Беніта сказаў

      Гэты дэсерт - раскоша, ён выдатны і падабаецца практычна ўсім. Я рады, што ты з ім дамогся поспеху.

  27.   Дыяна сказаў

    Прывітанне, сёння я зрабіў гэты фланец, і нам усім ён спадабаўся, без сумневу, я зраблю яго яшчэ раз, бо дома мы ўсе любім флан, і асабліва мой бацька, які з'еў бы яго цэлым за адзін прыём, мне вельмі падабаецца ваш блог Усяго найлепшага.

    1.    Сільвія Беніта сказаў

      Я рада, што Дыяна табе спадабалася. Дома гэта адзін з квінтэсенцыйных дэсертаў.

  28.   гэта сказаў

    Дзяўчынкі, ён выйшаў як фотаздымак, і на смак ён смачны дзякуючы яшчэ аднаму фантастычнаму рэцэпту біка

  29.   Мэры сказаў

    Прывітанне, я адкрыў для вас сёння, і ў мяне ўжо ёсць тры рэцэпты ха-ха, першыя два вельмі добрыя, а трэці знаходзіцца ў працэсе - гэта яйкавы фланец ... Скажу вам што-небудзь, ну скажу, што мне спадабалася старонка рэцэпты настолькі простыя і добрыя, што кладуць трубку, дзякуй вялікі за тое, што вы гэта зрабілі крыху прасцей. Абдымкі ад Альбасетэ.

  30.   Сільвія Беніта сказаў

    Марыя вітаю !! Я рады, што вам спадабаўся наш блог.

  31.   Андрэам сказаў

    Уражвае !!!

    Я зрабіў гэта ўчора, і мы з'елі яго сёння днём, выдатна !! а таксама вельмі проста зрабіць.

    Дзякуй за усе!! У вас ужо ёсць верны паслядоўнік !!

    1.    Сільвія Беніта сказаў

      Я вельмі рада, што вам спадабалася. для мяне гэта дэсерт, які зводзіць мяне з розуму !!!

  32.   Лідзія сказаў

    Прывітанне, я зрабіў гэта, але ён застаецца тварожыстым па баках і без згортвання цэнтра, чаму? Смак тварожнай часткі ВЫКАНАВАНЫ.
    Віншую з рэцэптамі !!!

    1.    Майра Фернандэс Ёглар сказаў

      Прывітанне Лідзія:

      Калі вы робіце пудынгі ў вароме, пераканайцеся, што форма вельмі добра зачынена.

      Спадзяюся, у наступны раз атрымаецца добра!

      пацалункі

  33.   Майт сказаў

    Добры дзень, флан вельмі смачны кожны раз, калі я раблю яго трыумфам, але я хацеў бы ведаць, калі замест цукру мы можам пакласці вадкі сахарын, і калі мы можам пакласці яго, якую колькасць мне давядзецца пакласці.

    1.    Цноты Гансалес сказаў

      Прывітанне!

  34.   Іліна сказаў

    HI HI !!!
    Я ЛЮБЛЮ ФЛАН, але Я спрабаваў зрабіць ГЭТА 2 РАЗА, І ЎСЁ, ЯК Я ЗМЯШАЮ ІНГРЭДЫЕНТЫ, ЦУКР АСТАНАЎ НА ДНІ ТЭРМОМІКСА, І ЯСЬЦЬ Я ЯК ВЯЛІКІ, ШТО Я ЗАРАЖАЮСЯ, ШТО ГЭТА ЗЛЯДУЕТСЯ БЕЗ РАСТВОРЕННЯ МАЛОЙ ДЗЯЎЧЫНІ. ЦІ БЫЛО БЫЦЬ НАГРЯДАЦЬ ПЕЛІН ІНСТРЭДЫЕНТЫ ЦІ НЕ?
    МНОГА ГТРАЦЫІ

    1.    Сільвія Беніта сказаў

      Звычайна цукар застаецца, але я заўсёды кладу яго пры дапамозе шпателя ў форму для фланцаў, і з цяплом прыгатавання ён растае і атрымліваецца вельмі насычаным прысмакам. Усё, што вам трэба зрабіць, гэта пераканацца, што вы высыпаеце ўвесь цукар у рондаль.

  35.   Лліна сказаў

    ВЯЛІКІ ДЗЯКУЙ ЗА ЎВАГУ, ТАК Я БУДУ.

  36.   Наталля Марцін Пачэка сказаў

    Сільвія, перш за ўсё віншую ў блогу. У мяне ёсць термомикс тры месяцы, і я ў захапленні ад яго ... і ў гэтыя выхадныя я адкрыў гэты цудоўны блог і пачаў рыхтаваць яечны заварной крэм. Мой хлопчык прыхільнік флангу, і праўда, ён да гэтага часу не рабіў для яго (ён купляў іх у супермаркеце), ну я гэта зрабіў, і гэта вельмі добра, я ў захапленні ... Я ўжо бачу, як рыхтую фланцы кожныя два на тры ... таксама я прыгатаваў рулет з міндалем і сушаным памідорам у іспанскім соусе, а таксама вяндліну і брыкет з сырам Бры ... усё вельмі добра ... У любым выпадку, вялікі дзякуй за гэтыя захапляльныя рэцэпты і працягвайце з рукамі ў термомиксе ... !!!

  37.   CLARA сказаў

    ПРЫВІТАЙ СІЛВІЯ. Я СПРАБІЎ НЕКАЛЬКІ ЧАСОЎ (5 АСАБЛІВА), каб зрабіць Флан, і толькі адзін ішоў да мяне. Я ВЫКАРЫСТАЎ УСЕ ВІДЫ ФОРМЫ І НІЧОГА. ЧЫ МОЖАЦЕ СКАЗАТЬ МНЕ, ШТО АБАЛЕАЛЬ, ШТО ВЫ РЭКАМЕНДУЕЦЕ? МОГУ Я ІХ АТРЫМАЦЬ У МЕРКАДОНУ? ЗАГАДЗЯ ДЗЯКУЮ. І Я КАХАЮ ВАШ БЛОГ !!!!

    1.    Ірэн Аркас сказаў

      Прывітанне Клара, форма, якую Сільвія выкарыстала ў гэтым рэцэпце, - гэта марка Albal, прастакутная, ёмістасцю 1 літр. Я дакладна не ведаю, ці прадаюць яго ў Меркадоне (я пагляджу на наступны раз, калі паеду), але ўпэўнены, што ў буйных крамах (такіх як Carrefour, Hipercor ...) прадаюць. Ва ўсякім разе, я раблю гэта з тыповым 1-літровым фланерам і накрываю яго албальнай паперай (бо вечка фланера не закрывае варому). Вы нам скажаце! Спадзяюся, я дапамог.

  38.   сакавік сказаў

    Усім прывітанне!
    Я тут пачатковец, але хутка дагнаю, бо вельмі зачапіўся за Thermomix !! Я выявіў ВАРОМУ, і яна мне падаецца цудоўнай.
    Я неаднаразова рабіў флан, і са мной заўсёды адбываецца тое самае:
    Калі я здымаю срэбную фальгу з фланга, змесціва «выбухнула», цэнтр апусціўся і ў мяне з'явіліся вялізныя дзіркі! Я спрабаваў не запаўняць фланцы даверху, зрабіў некалькі адтулін у срэбнай паперы і нічога ... Тое ж самае здарылася з калегам ... Я не ведаю, што я раблю не так. На шчасце, густ прымушае мяне забыцца, як непрыгожа атрымалася! Любая парада?

    1.    Ірэн Аркас сказаў

      Прывітанне, Сакавік, паспрабуй паменшыць час, заняць некалькі хвілін і праверыць, як выглядае флан. Мы лічым, што гэта звязана з лішкам часу ... вы скажаце нам!

  39.   Лідзія сказаў

    Прывітанне! Я люблю ваш блог! І ўчора я вырашыў зрабіць гэты карысны фланец, які сёння раніцай я ўжо зляпіў, і ён атрымаўся ідэальным! У дадатак да густу ён такі ж, як і мой бацька, калі я быў дома.
    Праблема ў мяне ў тым, што мне давялося пакінуць яго ў вароме на два разы даўжэй, бо ён не застыў. Чаму гэта можа быць? Таму што я выкарыстаў алюмініевую форму аб'ёмам адзін літр, якую накрыў алюмініевай фальгой, а зверху кухоннай паперай.
    Абдымайце і працягвайце!

    1.    Ірэн Аркас сказаў

      Вялікая Лідзія! Ну, праўда, я не ведаю, часам гэта звязана з маркай малака альбо пачатковай тэмпературай яек і малака ... але важна тое, што ў выніку яно атрымалася ідэальным. У любым выпадку, часам, калі мы націскаем яго, ён свежы і вельмі гарачы, заўсёды здаецца, што яго няма, але ён ужо можа быць. Майце на ўвазе, што калі ён астыне, і мы паставім яго на некалькі гадзін у халадзільнік, ён скончыцца тварогам. Віншую !! Я вельмі рады. І дзякуй вам за тое, што вы пайшлі за намі.

      1.    Лідзія сказаў

        Магчыма, гэта было таму, што малако было паўабястлушчаным, альбо з-за таго, што вы кажаце, магчыма, яно і было, і я ўбачыў яго вельмі мяккім. Справа ў тым, што ён выйшаў выдатна, і мой муж яго з'еў у самыя кароткія тэрміны! ён ён. Дзякуй!

  40.   Рокіо сказаў

    Я зрабіў гэта, але пасля гадзіны знаходжання ў вароме я крыху адменены, чаму гэта можа быць?

    1.    Ірэн Аркас сказаў

      Прывітанне, Рацыё. Гэта можа залежаць ад формы. Калі цвіль карацей і даўжэй, яна зварыцца менш часу. А калі, наадварот, цвіль вышэй, вам спатрэбіцца больш часу. У любым выпадку, калі фланчык гарачы, ён заўсёды мякчэйшы, і можа здацца, што ён адменены. Але калі ён астыне, і вы пакладзеце яго ў халадзільнік, ён патрабуе кансістэнцыі і трохі зацвярдзее. Калі вы пісалі нам, вы ўжо астудзілі яго ў халадзільніку? Дзякуй, што напісалі нам! Мы будзем рады дапамагчы вам.

  41.   Кармэн сказаў

    Я хачу зрабіць фланец у вароме, у мяне сталёвая форма - гэта салатніца і шкляная, мне трэба будзе пакінуць фланец у гэтых формах даўжэй, чым у альбальнай форме, колькі на кожны тып формы ? Лепш пачакаць, пакуль ён астыне, каб праверыць, калі гэта зроблена?

    1.    Ірэн Аркас сказаў

      Прывітанне, Кармэн, на самай справе, калі форма будзе больш тоўстай, спатрэбіцца трохі больш часу, каб нагрэцца. Аднак сталь - вельмі добры праваднік цяпла. Каб даведацца час прыгатавання, трэба паглядзець на аб'ём формаў. Гэта значыць, калі яны падоўжаныя і вышыня фланца меншая, часу будзе менш. А калі, наадварот, формачкі вузкія, але высокія, вам спатрэбіцца больш часу. Рэкамендую пакінуць на 5 хвілін больш часу, чым напісана ў рэцэпце, і націснуць. Памятаеце, што, гарачы, ён усё яшчэ трохі мяккі, і калі астыне, ён трохі зацвярдзее. Вы павінны пракалоць яго гарачым, бо такім чынам вы можаце працягваць рыхтаваць, калі вам гэта трэба. Спадзяюся, я дапамог. Вы нам скажаце! Дзякуй, што напісалі нам. Пацалунак.

  42.   Крысціна сказаў

    Добры дзень. Я раблю ваш рэцэпт, спадзяюся, ён выглядае так, як на вашым фота, і выглядае добра. Адно пытанне, гэта можа быць абястлушчанае малако, на наступны раз. ... Дзякуй за рэцэпт.

  43.   Серхіа Мэрынос сказаў

    Калі гэта ўдвая больш, гэта ўдвая больш? Яны таксама сказалі мне, што, каб не выходзілі дзіркі, мне прыйшлося працадзіць сумесь Ці праўда?

    1.    Асцэн Хіменэс сказаў

      Прывітанне, Серджыа,
      Недахопам вырабу падвойнай сумы з'яўляецца тое, што яна не змесціцца ў ёмістасць для варомы.
      Наконт дзірак ... Не ведаю, але, мяркую, гэта мае сэнс: магчыма, працадзіўшы, мы выдалім паветра, якое ўтварылася пры ўзбіванні сумесі, і дзірак менш ... Лепш за ўсё даведацца зрабіць тэст 😉
      абдымкі

  44.   Серхіа Мерыно сказаў

    У канчатковым рахунку, лепшы спосаб даведацца - гэта эксперыменты. Таму я даю вам адказы на свае пытанні. Я зрабіў удвая большую колькасць, і сапраўды, нават калі выкарыстоўваецца літр малака, аб'ём большы, але ён змясціўся б у алюмініевых формах тых аднаразовых смажаных куранят на ўсё жыццё. Але для тэставання я зрабіў толькі трэцюю частку формы, а другую паклаў у слоік з тымі, якія вы атрымліваеце ў кітайскіх рэстаранах, каб забраць ежу. Адзін з цвіллю я збіраю яго, а той, які мае платформу, не. Хвост будзе выходзіць без дзірак, а другі - нейкі іншы. Што тычыцца часу, я не ставіў яго двойчы, але замест 42 я паставіў 50 хвілін, і ён атрымаўся ідэальным.
    Вялікі дзякуй і прабачце за нязручнасці

    1.    Ірэн Аркас сказаў

      Ну Серджыа, дзякуй вялікі за тлумачэнні, гэта вельмі карысна !! Кулінарыя часта праводзіць эксперыменты, пакуль не знойдзеш ключ 😉 дзякуй, што пайшлі за намі !!

  45.   Марыят сказаў

    Падобна на амлет. Гэты тып сычужных ферментаў - менавіта тое, чаго імкнуцца пазбягаць пры падрыхтоўцы ежы ў бейні-мары, якая з'яўляецца асновай і рэчывам фланца. Выдатны прыклад таго, як thermomx скажае традыцыйныя рэцэпты, не спрыяючы нічога, бо ў гэтым выпадку традыцыйнае прыгатаванне займае менш часу!

    1.    Асцэн Хіменэс сказаў

      Прабач, што табе не спадабалася, Марыят.
      Магчыма, форма, якую вы выкарыстоўвалі, звязана з канчатковым вынікам ... Я кажу гэта, каб знайсці тлумачэнне, якое яно не зададзена належным чынам 🙁
      Але я не памыляюся, у пэўных рэцэптах мне таксама зручней карыстацца іншай кухоннай начыннем.
      Абдымкі!

  46.   Марыя сказаў

    У мяне быў термомикс некалькі тыдняў таму, я эксперыментую кожны дзень, выпадкова знайшоў гэты рэцэпт флангу, проста ДОБРА, я паклаў яшчэ 6 хвілін, таму што, перш чым націснуць на яго палачкай, і ён выйшаў мокрым як і з пірожнымі, я спачатку шпажку, каб убачыць, што такое ўнутры, я зрабіў карамель тры сталовыя лыжкі цукру, тры вады, некалькі кропель цытрыны, нагрэў, калі колер будзе гатовы

  47.   Ракель сказаў

    Прывітанне, Сільвія, мне вельмі падабаюцца рэцэпты, якія вы публікуеце, учора я зрабіў гэты фланец, і сёння мы паспрабавалі яго, і гэта выдатна.
    Выйшла тое самае з дзіркамі, падобна на тое, што і ў нашых бабуль. Тут усім спадабалася, вялікі дзякуй за рэцэпты. ???

    1.    Ірэн Аркас сказаў

      Прывітанне, Ракель, вялікі дзякуй за ваш каментарый, мы вельмі рады, што вам спадабаўся! 😉

  48.   Miquel сказаў

    Добры дзень, я кожны раз атрымліваю іншае, і я не ведаю, чаму гэта адбываецца. Я раблю гэта ў асобных заварных крэмах і надаю ім менш часу, але заварныя крэмы абязводжваюць. З'яўляючыся tm5, ён павінен быць усталяваны на 100 градусаў, ці я стаўлю варому? Дзякуй!