Спагецці Nero vongole з ружовым віном

Супер рэцэпт на Каляды: спагецці nero vongole з ружовым віном. Гэта проста неверагоднае страва, таму яго можна прыгатаваць на абед 25 снежня або 1 студзеня. Але не губляйце яго з-пад увагі, таму што гэта неверагодны рэцэпт, так што вы можаце прыгатаваць яго з усёй любоўю ў любы дзень для гэтага самага асаблівага чалавека.

Душа гэтага рэцэпту ружовага віна, іншае, прыгожае, арыгінальнае, фруктовае і пачуццёвае віно, якое надасць асаблівы штрых нашай талерцы. Мы зробім аснову з часныку і перцу чылі, што надасць ёй лёгкую пікантнасць, а потым адкрыем нашых малюскаў гэтым ружовым віном. Трохі каляндры і страва гатова!

Гэта хуткі, але вельмі смачны рэцэпт… адзін з рэцэптаў, якія прымусяць вас закахацца. І тут мы пакідаем гэта на відэа, каб вы не прапусцілі ніводнай дэталі:

Індэкс

• 1 Спагецці Nero vongole з ружовым віном
  • 1.1 Калі ласка, увайдзіце ў закладку
  • 1.2 Ingredientes
  • 1.3 Preparación

Спагецці Nero vongole з ружовым віном

Раздрукаваць рэцэпт

закладка

блізка

Калі ласка, увайдзіце ў закладку

Калі ласка, увайдзіце

Няма ўліковага запісу яшчэ? Рэгістрацыя

Спагецці Nero vongole з ружовым віном, Неверагодная страва на Каляды або для вас, каб прыгатаваць на вельмі асаблівы выпадак. Мала інгрэдыентаў, хуткі рэцэпт і проста цудоўны вынік.

• Ірэн Аркас

• Кухня: Італьянская
• Тып рэцэпту: макаронныя вырабы
• Калорыі: 375
• Порцыі: 4

• Час падрыхтоўкі: 15M
• Агульны час: 15M

Ingredientes

• 350 г чорных спагецці (можна замяніць белымі спагецці, тальятелле, лінгвіні...).
• 4 зубчыка часныку
• 1 невялікі чырвоны перац чылі, нарэзаны без насення (вы можаце замяніць яго чылі або 3 кайенского перцу)
• 200 г ружовага віна
• 50 г аліўкавага алею
• дзве жмені здробненага каляндры
• сок 1 цытрыны
• соль па гусце
• свежемолотый перац па гусце
• 500 г малюскаў (можна замяніць малюскамі або ракавінкамі)

Preparación

1. Прамыйце малюскаў халоднай вадой і захавайце.

2. У рондалі з вялікай колькасцю вады і 1 чайнай лыжкай солі зварыце макароны al dente у адпаведнасці з інструкцыямі на ўпакоўцы (прыблізна 8-10 хвілін).

   Важна: ваду ад варэння не выкідвайце, бо яе мы будзем выкарыстоўваць для падліўкі.

    

3. Пакуль макароны варацца ў вялікім рондалі, дадайце алей, здробнены часнык і перац чылі. Змяшайце, пакуль яно не падрумяніцца, і дадайце малюскаў.

4. Добра размяшайце і дадайце віно. Накрыйце вечкам і дайце ім раскрыцца на сярэднім агні.

5. Калі ўсе яны адкрыты, мы дадаем макароны прама з рондаля на малюскаў. Змяшайце і дадайце кінзы. Змяшайце і дадайце соль, алей і цытрынавы сок.

6. Змяшайце яшчэ раз і падавайце.