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Bechamel de calabacín para dieta

Con esta bechamel de calabacín para dieta podrás disfrutar de tus recetas favoritas pero sin preocuparse de las calorías.

Todos sabemos que las lasañas están buenísimas pero son platos que, los que estamos preocupados por nuestra dieta, tratamos de evitar. Y no es que no nos guste la bechamel casera pero tiene tantas calorías que nos echa para atrás.

Pero con esta bechamel de calabacín para dieta podrás preparar tus platos favoritos sin remordimientos. Además es totalmente vegana, sin gluten y sin lactosa.

Lo primero que tienes que saber es que no es una bechamel al uso porque no lleva harina ni demasiadas grasas. En realidad es una crema de calabacín espesa que podrás usar para sustituir en los platos que necesites gratinar como en los canelones y lasañas.

Otra de las cosas que me gustan de esta receta es que se puede congelar sin ningún problema. Aguanta hasta un mes en el congelador. Recuerda removerla bien antes de usarla para que tenga un aspecto como de recién hecha.

Más información – Recetas de dieta para Thermomix

Adapta esta receta a tu modelo de Thermomix


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  1.   Susana Gar Cu dijo

    Me la guardo!

  2.   Nuria Caballero dijo

    Ya la he hecho en alguna ocasión y está ?

  3.   Carmen Lopez Serrano dijo

    Una salsa interesante hummmm

  4.   María Dolores Leal Ruz dijo

    ¿Y sabe igual que la bechamel?

    1.    Mayra Fernández Joglar dijo

      Tiene un sabor muy suave pero no sabe como la bechamel porque no lleva harina ni tantas grasas…pruébala y nos cuentas!!

    2.    María Dolores Leal Ruz dijo

      Mayra Fernández Joglar tiene muy buena pinta?

    3.    Ruty Power dijo

      No sabe igual pero esta muy rica

  5.   Pablo Vazquez Diaz dijo

    Habrá que probar!

  6.   Rosa dijo

    Se puede sustituir la leche de arroz por leche de vaca????

    1.    Mayra Fernández Joglar dijo

      Hola Rosa:

      Por supuesto!! Utiliza sin ningún problema tu leche favorita…siempre que no sea leche condensada!! 😉

      Besos!!