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Berberechos al vapor con lima

Berberechos con lima

¡Un aperitivo espectacular! Tuvimos cena familiar y me ha tocado a mí preparar los aperitivos, así que rápidamente me acordé de esta receta tan sencilla y tan vistosa. Y es que en casa nos encantan los berberechos con un chorrito de limón, así que esta receta era una apuesta segura ?

La receta es muy simple, así que os recomiendo comprar unos berberechos de calidad ya que son el ingrediente principal y es bueno que tengan un buen bocado y no tengan tierra. Cocinar los berberechos en la thermomix es comodísimo porque quedan en su punto justo de cocción, tiernos pero firmes.

Fuente – adaptación del libro “Símplemente Espectacular” de Thermomix

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