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Berenjenas a la milanesa con espaguetis al pomodoro

Berenjenas a la milanesa con espaguetis con tomate2

¡Vaya receta la de hoy! Berenjenas a la milanesa acompañadas de espaguetis al pomodoro. Es una receta un pelín elaborada, no tanto porque tenga mucho trabajo si no porque son varios platos en uno y se tarda un poquito. Pero con una buena organización y gracias a nuestra thermomix, os garantizo que quedará impecable.

Por un lado prepararemos nuestras berenjenas que laminaremos y rebozaremos en un pan rallado aromático. Después las hornearemos con un buen queso parmiggiano que le dará un sabor delicioso.

Paralelamente prepararemos unos sencillos espaguetis con salsa de tomate, tan caseros y auténticos, que os transportarán directamente al corazón de Italia. Con dos ingredientes básicos de la cocina italiana como la albahaca y un buen tomate tendremos un plato de 10, os lo garantizo.

Berenjenas a la milanesa con espaguetis con tomate


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