Sencillas, sabrosas y fáciles de preparar. Así son estas berenjenas rellenas de tomate y queso feta.
Los ingredientes los troceamos en Thermomix y luego acabaremos nuestra preparación cocinándolas en el horno.
Si queréis hacerlas aún más especiales y con más sabor podéis ponerles en la superficie o un filete de anchoa o una loncha de bacon. Las adaptaréis a vuestros gustos.
Tenemos otras recetas de berenjenas rellenas: con carne picada y con atún
Berenjenas rellenas de queso feta
Una receta sencilla, con pocos ingredientes y muy sabrosa. Podemos enriquecerla aún más con un filete de anchoa o una loncha de bacon en la superficie.

Equivalencias con TM21
Más información – Berenjenas rellenas, Berenjenas especiales