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Besos de dama

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Los besos de dama (baci di dama) son unos dulces pequeñitos que tienen su origen en la región italiana de Piamonte.

Yo no los conocía pero al probar uno no pude evitar acordarme de vosotros. Veréis qué ricos. Los ingredientes son sencillísimos: avellanas (aunque se pueden sustituir por almendras), azúcar, mantequilla y harina. Lo que podemos variar según nuestros gustos son las cantidades: si os gusta el sabor intenso de la avellana, probad la receta de hoy. Si los preferís más suaves, añadid más cantidad de harina y reducid un poco la de avellanas.

La primera vez los hice con avellanas peladas y quedaban mas blanquitos y con una textura más suave que los que veis en la foto. También en esto podéis hacer vuestras variaciones.

Sobre el relleno, los míos son de chocolate pero tengo que probarlo con crema de leche, cacao, avellanas y azúcar. Estoy deseando.

Equivalencias con TM21

Equivalencias Thermomix

Más información – Crema de leche, cacao, avellanas y azúcar


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7 comentarios, deja el tuyo

  1.   Rosa Maria dijo

    No se puede descargar

      1.    Chipi dijo

        Hola Rosa Maria,
        sigo con regularidad vuestras recetas y muchas son estupendas. Como por ejemplo esta de los besos de dama.
        En muchas ocasiones he querido guardarlas como un simple archivo, bien de pdf o de word. Le doy a imprimir y me sale la receta reducida a tamaño para la impresora, pero no quiero imprimirla, sólo guardarla, y no me deja. Sería estupendo poder rescatar ese formato de impresora para poderlo guardar como archivo. Tal vez yo haga algo mal, pues no soy muy hábil con la iformática.
        Gracias y un saludo
        Chipi

        1.    Ascen Jiménez dijo

          Hola Chipi,
          Soy Ascen. Actualmente somos 4 las chicas que trabajamos en el blog: Irene, Mayra, Ana y yo. En este caso te contesto yo que soy la que ha publicado los besos de dama.
          Claro que puedes guardarlo en pdf! Te explico como. Una vez que estás en la receta, en la parte de arriba verás varios botones: Compártelo en facebook, tuitéalo, g+ y otro botón de color gris en el que aparece un +. Pues bien, si le das a ese + te aparecerán otros botones. Uno de ellos es Imprímelo. Cuando le des a ese botón de Imprímelo se te abrirá otra pantalla que te da la opción de guardarlo en pdf (lo verás en un botón superior).
          Espero haberme explicado bien. Así escrito parece complicado pero verás que es de lo más sencillo.
          Gracias por seguirnos!
          Un abrazo

          1.    Chipi dijo

            Hola Ascen,
            he seguido tus indicaciones y la descarga en archivo pdf ha funcionado la primera. Seguro que ahora me guardo muchas mas recetas.
            Seguid así que lo hacéis muy bien.
            Saludos a las cuatro
            Chipi


          2.    Ascen Jiménez dijo

            Gracias Chipi,
            Para cualquier cosa, ya sabes donde estamos 😉
            Un abrazo!


  2.   Chipi dijo

    Perdón, el comentario anterior iba destinado a Irene Thermorecetas. Ya dije que no era muy hábil con la informática.

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