Ето последното ми откритие: бирмански тофу или нахут тофу. Със сигурност някои от вас са се наслаждавали на своите събор но за мен това е истинска новост.
Всъщност не е правилно тофу, това е половината път между сирене и стълб. Това е фантастична алтернатива за тези, които търсят рецепти без соя или просто за тези, които искат да разширят своята готварска книга с изненадващи и разнообразни препарати.
Бирманският тофу е много хранителен, защото е направен от нахут и толкова лесно, че е дори смешно да го направите. Освен това се разпространява много и с посочените количества има няколко порции, които можем да използваме, сякаш е нормален тофу; в салата, на скара, със сотирани зеленчуци и дори в къри.
След като приключи, тофуто задържа до една седмица. Трябва да го държим в хладилника в плътно затворен съд.
Бирмански тофу или нахут тофу
Лесна подготовка за приготвяне с нахут.
Повече информация - Сурово веганско сирене
Източник - Thermomix Badajoz
Каква интересна рецепта !!
Мисля, че ще го направя, но имам въпрос.
Смленият нахут с вода, оставен ли е да почива в хладилника? Или вътре в стъклото на термомикса?
Здравей Моника:
Оставя се в чашата, поставена в машината. Не в хладилника.
След като приключи, тофуто ще продължи до една седмица, съхраняван в хладилника в плътно затворен съд.
Имам въпрос, разрешено ли е да си почивате в нева вътре в стъклото на термомикс или извън хладилника?
Оставя се в чашата, поставена в машината. Не в хладилника.
След като приключи, тофуто задържа до една седмица. Трябва да го държим в хладилника в плътно затворен съд.
О! Благодаря ви много за разяснението !!!
Аз също имам този въпрос. Да видим дали ще отговорят
.И колко време продължава?
Оставя се в чашата, поставена в машината. Не в хладилника.
След като приключи, тофуто задържа до една седмица. Трябва да го държим в хладилника в плътно затворен съд.
Благодаря ви много MairaFernandez.
Благодарности 🙂
Здравейте и ако вместо нахут използвате брашно от нахут, същото ли е?
Благодаря ви!
Разбира се!!
Уверете се, че това е 100% брашно от нахут и че не съдържа консерванти, подобрители или нещо подобно, нали?
Целувки!!
Не обичам тофу, след като си купих и слагам ...
Но този с нахут, ако ще, разбира се.
Само един въпрос, как мога да оценя калориите? На диета съм ... дори да са съветници.
Благодарим ви за тези рецепти, които правят термомикс печеливш.
Здравейте Núria-52:
Общата рецепта има около 200 kcal. Със сумите, които посочвам, те излизат за 3 или 4 порции, в зависимост от употребата, която му давате. Така че тази рецепта ще ви бъде полезна за вашата диета.
Целувки!!
Благодаря ви много, Майра.
и как го ядете суров? благодаря
Както се казва в рецептата, той се използва сякаш е нормален тофу, в салати, на скара, както искате!
ок gracias
Добро утро, бих искал да знам дали това може да стане чрез предварително хидратиране на нахута, както за фалафел. Мисля, че това би опростило процеса, тъй като макароните биха могли да бъдат направени директно.
Благодаря ви!
Здравей, Марта:
По принцип идеята ми се струва много добра, но не мога да ви уверя, че работи, защото никога не съм я опитвал.
Ако се осмелите да промените рецептата, оставете ни коментар. Така че всички ще научим!
Поздрави.
Бях изненадана от тази рецепта, която трябва да опитам
Здравейте добродетели:
Можете също така да разгледате тази друга рецепта:
https://www.thermorecetas.com/tofu-de-garbanzos/
Текстурата е по-малко твърда, но също толкова богата. 😉
Поздрави!