Крем от боб и чайот със спанак

Сега, когато всички знаем за чайотите, можем да започнем да се наслаждаваме на тяхната гъвкавост. В крайна сметка реших да ги приготвя в този крем от боб и чайот със спанак. A питателна лъжица, лесен за приготвяне и готов за 30 минути.

Идеята ми беше дадена от магазинера на португалския пазар къде купих чайотите Въпреки това, как би могло да бъде иначе, аз го адаптирах, за да мога да го направя с Thermomix.

Най-хубавото е, че тази рецепта включва боб, който ще ни помогне да завършим нашите седмично меню по лесен, прост и оригинален начин.

Крем от боб и чайот със спанак

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Близо

Моля, влезте за отметка

Моля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Гладък крем с боб, който можете да приготвите по всяко време, дори и да не сте го накиснали.

• Майра Фернандес Джоглар

• Тип рецепта: кремове
• Калории: 120
• Порции: 4

• Време за подготовка: 5M
• Време за готвене: 30M
• Общо време: 35M

Ingredientes

• 100 г боб
• 1200 g вода (500 g + 700 g)
• 100 г праз лук
• 200 г моркови
• Карамфил от чесън 2
• 400 г чайот
• 20g масло
• 1 шепа пресен бебешки спанак
• Сол и черен пипер

Preparación

1. С чистото и сухо стъкло слагаме зърната и ги пулверизираме по време 30 секунди, скорост 9.

2. Добавете 500 г вода и разбъркайте за 20 секунди, скорост 4.

3. След това изсипваме останалата вода и чистите зеленчуци и нарязваме на парчета. Добавяме и олиото и подправяме на вкус. Ние готвим за 25 минути, температура на паромата, скорост 1.

4. Междувременно измиваме спанака и ги поставяме във варомата.

5. След като времето за готвене приключи, поставяме варомата в нейното положение и програма 5 минути, температура на паромата, скорост 2.

6. След това премахваме варомата, поставяме чашата и смиламе за 2 минути, скорост 5-7-9.

7. Добавете сварения спанак към чашата заедно със сметаната. Разбъркваме леко с шпатулата и сервираме.

Искате ли да научите повече за крема от боб и чайота със спанак?

В нашата книга с рецепти вече сме използвали в други рецепти Трик с пасиране на бобови растения преди готвене. И истината е, че е много практично, особено когато забравяте да ги оставите да киснат и трябва да импровизирате храната.

Можете да използвате вида боб, който искате. В този случай съм използвал Бял боб но с черния боб или канелата работи по същия начин. Единственото нещо е, че цветът на крема ще бъде различен.

Неговото нещо би било да може да използва съставките, посочени в рецептата, за да ни направи по-богата и разнообразна диета. Но не спирайте да правите този крем, ако не можете да намерите хайоти на пазара. Можете да го замените с тиква, тиквички и дори с ябълка.

Тази рецепта ще бъде много полезно за готвене в чашата и варомата по същото време. Можете да приготвите този крем от боб и чайот със спанак в чашата, докато във варомата, която приготвяте тортила или Риба в Papillote.

Въпреки че кремовете могат да бъдат замразени, предпочитам да ги правя в момента. Или най-много ги държа за няколко дни в хладилника. Можете също да направите това направете предварително за да е готов, когато се приберете у дома.

Повече информация - Чайотът и неговите хиляди и едно име / Пюре от черен боб / Омлет от риба тон със зеленчукова гарнитура / Хек и моркови папилот

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix